公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
- 最寄り駅：
- ジャンル：
- 予算：
-
- 定休日：
- 日曜日、祝日
気になるお店はこちらで保存ができます
ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
050-5594-8970
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
岐阜の割烹の名店 ”のむら” カウンター席で お好みのお料理を頂きました。最高ォ～です。(o^∀^o)
-
{"count_target":".js-result-Review-49975612 .js-count","target":".js-like-button-Review-49975612","content_type":"Review","content_id":49975612,"voted_flag":null,"count":257,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
こうじろちゃん
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
こうじろちゃんさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
心の味 のむら
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、ふぐ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5594-8970 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名鉄岐阜駅より徒歩10分 名鉄岐阜駅から745m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
28席 （カウンター席6席、テーブル席 6名様× 1、個室掘りごたつ席 8名× 2室） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
子供可（小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 電話番号 |
058-266-4688 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
前日の 2月19日（金）、名古屋で 再開し、
錦3丁目で、大いに盛り上がった わたし達
おじさん 4人組は、20日（土） 名鉄電車で 一路 岐阜市へ・・・。
ひとまず 岐阜 都ホテル へチェックインし、
ホテルや その周辺を楽しみました。
ホテルの窓からは、鵜飼い で有名な
長良川と金華山、その頂上に 聳え立つ 岐阜城 の 風景が
美しく、広がっています。
ロビーには、岐阜で古くから地元の方々から愛されてきた
郷土品 土雛が飾られています。
ゆっくりと ホテル周辺を散策したり、
部屋で乾杯したり、
柳ケ瀬 界隈を闊歩したりと、
大はしゃぎの おじさん達の 時間は アッと言う間に流れて、
”心の味 のむら” さんを予約してある時間が 近づいてきました。
ホテルからタクシーで向かいます。
お店の辺りまで来ると、通り過ぎてしまいそうな
三番町小路という 一本入った 細い路地沿いに
日本料理の名店『のむら』はあります。
大将の野村さんは、神田川俊郎 氏 の お弟子さん として修行され、
「心の味」、心のこもった料理 を出されることを信条とされています。
1996年には 当時 大人気のテレビ番組「料理の鉄人」に
挑戦者として出演され、鉄人・陳建一 氏と 暑いバトルを演じられました。
暖簾をくぐると、店内は カウンター 6 席と
小上がり 2 室 という造りで、この他に「はなれ」が 用意されているようです。
カウンター席には、大皿に盛られた 美味しそうな お料理 や
新鮮な 素材が並んでいます。
その向こう側には、人の良さそうな 大将 野村孝之 さん が
笑顔で 優しく わたし達を迎えて下さいました。
本日は、事前にカウンター席を予約しておいたので
4人 それぞれが お好みの お料理を 大将にお願いすることにしました。
お席は、大きめな椅子で ゆったりと くつろいで座ることができます。
それでは、おじさん達の 宴席の始まりです。
頂いた お料理は・・・、
● のどぐろ（刺し身）：数切れづつを頂きました。
● うど（白味噌）：氷の上にスティック状の短冊に切られた うど に白味噌がかれられています。
● 銀杏：モチモチの食感の銀杏です。
● 笹かれい（焼き）：表面をカリッと焼いて頂きました。
● 生牡蠣（セル牡蠣）：とても新鮮で、シコシコした食感です。
● 薩摩揚げ：ふっわとした食感で 美味しいです。
● じゃがバタ：ジャガイモを半分に切り中をくり抜き、焼いて器にしてあります。中には丸く揚げた数個のジャガイモにバターがタップリ、美味しい！
● バイ貝（煮物）：立派な バイ貝 の煮物をカットして取り分けて頂きました。
● あさり酒蒸し：お味が濃厚で一味も二味も違った美味しい酒蒸しです。
● ほたて真薯：ほたてのお味が活きています。
● ふぐ白子（焼き）：うぅ～ん 濃厚です。
● ふぐ白子（揚げ）：こちらも濃厚です。
● フルーツトマト（スライス）：甘～いトマトです！
● あわびグラタン：タップリの鮑を使用した豪華なグラタンです。
● 茶碗蒸し：普通の茶碗蒸しとは少し違った茶碗蒸しです。
● コーチン（焼き）：しっかりとしたコーチンの歯ごたえがイイですネ！
● 飛騨牛ヒレ（焼き）：なるほどのお味！ 美味しいです。
● おにぎり（持ち帰り）：この頃にはお腹パンパンでしたが、どうしても おにぎりのお味が気になり、みんなでお持ち帰り様に包んで頂きました。とても美味しかったです。
美味しい冷酒も取り揃えてみえて、
三千盛、黒龍 や 白ワイン をお料理と共に頂きました。
大将と、楽しくお話をさせていただきながら
どのお料理もとても美味しく頂きました。
まさに 大将の 心のお味 ですネ！
もう～、幸せ感じます。
岐阜を訪れた時には、是非また伺いたいですネ！
ご馳走様でした。