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じてんちゅ口コミ265件フォロワー277人

3.5

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.6
酒・ドリンク-

2022/08訪問1回目

3.5

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.6
酒・ドリンク-

～￥9991人

岐阜の超老舗中華そば

JR岐阜駅、柳ヶ瀬商店街近くのお店。
大正6年創業、100年以上の歴史を誇る岐阜の老舗。
そんな中華そば屋さんに訪れました♪
驚きというより感動が上回ります。
11時30分に到着すると10人ほどの行列^ ^
しかしタイミングよく
およそ一巡目のお客さんが退店したので、
10分ほどで入店できました^ ^
メニューは「中華そば」と「ワンタン」のみ。
売り切れ必至の食いしん坊^ ^
相方さんと「ワンタン」は、シェアです♪
「中華そば」は、食べログ先輩のレビューを
参考にオススメの麺は柔らかくを「やわ」
味は濃いめの「から」ネギは多めで、、、が
「ネギ多め」｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
味比べをしたかったので「ワンタン」は、
デフォルトで注文です♪
配膳のお父さんとお母さんの
楽しい会話を聴きながら10分ほど待つ( ＾∀＾)
相方さんの「中華そば」が着丼！
私は「ワンタン」が着丼^ ^
共になみなみというか、溢れてるよスープ(≧∀≦)
スープの色は、ラーメンとは違い、透き通った
褐色ですネ〜^ ^一口ススります♪
東海系の節が効いたおうどんのような
酸味のある風味の中に、動物系を微かに感じます。
ワンタンは、私のイメージした具があるものではなく
皮のみのワンタン。ツルッとしたワンタンを
レンゲですくいながら食べる。
底までワンタン入ってます(≧∀≦)
麺鉢一杯のワンタン！これは幅広の麺ですネ♪
コシではなく、チュルでお出汁を感じるならコレ！！
そして「中華そば」お出汁は、ワンタンと同じですが、
「から」でオーダーしましたので、醤油の風味が濃く
キリッと引き締まった感じ。好みはあると思いますが、
中華そばには、このお味イイですネ♪
麺は、中華そばというよりは、うどんに近い食感と
小麦の風味、具は、噛みごたえ旨味のあるチャーシューと
かまぼこ、ネギとシンプルな感じ。
クラシックな佇まいの一杯ですが、お店の雰囲気、
お料理、全て良いお味を醸し出している！
これからも末長く続けて頂きたいです。
ご馳走さまでした^ ^

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	丸デブ総本店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	058-262-9573
予約可否	予約不可
住所	岐阜県岐阜市日ノ出町3-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	・JR東海道本線「岐阜」駅(北口)より、徒歩13分・岐阜バス　柳ヶ瀬バス停名鉄岐阜駅から848m
営業時間	11:00 - 18:30 ■ 営業時間 11:00～18:30頃 ※売り切れ次第終了 ■ 定休日６日・16日・26日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	33席（６人掛けテーブル2卓、5人掛けテーブル1卓、４人掛けテーブル２卓、座敷４人掛けテーブル２卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無南側に30分200円のコインパーキング
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
オープン日	1917年
備考	メニューは「中華そば」「わんたん」の２種類のみ。アルコール類は、置いていません。テーブル席だけなので混雑時は相席となります。 ※2023年２月１日より、６００円になりました
初投稿者	良し薬味（0）
最近の編集者	izumino（6） ... 店舗情報（'23/03/11 22:30） swbjq（0） ... 店舗情報（'23/02/12 10:02）編集履歴を詳しく見る