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大正から引き継がれるしょっばさ
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店舗基本情報
| 店名 |
丸デブ 総本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
058-262-9573 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・JR東海道本線「岐阜」駅(北口)より、徒歩13分 名鉄岐阜駅から848m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
33席 （６人掛けテーブル2卓、5人掛けテーブル1卓、４人掛けテーブル２卓、座敷４人掛けテーブル２卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 南側に30分200円のコインパーキング |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1917年 |
| 備考 |
メニューは「中華そば」「わんたん」の２種類のみ。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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先日食べログチェック中に、久々に心を鷲掴みされた写真を見ました。居ても立っても居られなくなり、岐阜へ参上。目指すは「丸デブ 総本店」さん。お目当ては『わんたん』です。
なんでも創業は大正6年で、成り立ちや、不思議な店名の由来は……他にも詳しいレビュアーさんいますので、そちらをご参照下さい（手抜きですみません）。
注文は『わんたん』をカラメ（濃い味）のネギ多めで。¥500也。この時代に500円とは恐れ入ります。
5分程で着丼。噂通りのスープ表面張力。器から溢れないのが不思議です！あ、いや溢れてました。
スープは和風味、カエシ強め（カラメにしたからかな）、中毒性が高いしょっぱさ。確かにラーメンでななく中華そば。ま、私はわんたんですけど。
わんたんはトゥルントゥルン。決してトッピングや脇役ではなく、メインステージのセンターです。
しかも結構量ありますから、お腹にもたまります。
結果スープまで完食、いやはやあっぱれ。
やっぱり直感を信じて岐阜まで来た甲斐がありました。
大正から続きつつ、今でも行列が絶えないのが納得できます。
ご馳走様でした。美味しゅうございました。