Name: カレーの文化屋食堂
Address: 徹明通2丁目4 松波ビル１Ｆ, 岐阜市, 岐阜県, 5008879, JP
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.61

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岐阜市 × インドカレー でクーポンのあるお店を探す

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カレーおじさん＼(^o^)／Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ6,485件フォロワー12,700人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2018/10訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥1,000～￥1,9991人

ガラムガラムガラムの衝撃

美味しいカレーのお店は美味しいと思うカレー屋さんのシェフに聞くと間違いないんです。
何しろ自分が好きだと思う味を出しているシェフですから、味覚が近いわけで。

そんなわけでこちらのお店は最高に美味しい福岡は六本松アフターグロウのシェフからおすすめされたお店です。
岐阜県に行ったことこそあったものの、岐阜駅に降りたのは初めて。
駅から北へ10分ほどあると、シャッター街の中にお店がありました。

薄暗く、一見怪しげにも見えるお店ですが、店主さんは非常に気さくで笑顔の素敵な方。
おしゃれな眼鏡が良くお似合いです。

メニューは辛口カシミール、甘辛ガラムガラムガラム、甘口チキンの3種がメイン。

甘辛って何だ？
気になってガラムガラムガラムを注文しました。

銀の皿に乗ってきたのは右からアチャール、ガラムガラムガラム、そしてカトゥーリに入ったラッサム。下にご飯です。

ラッサムもつくので実質2種盛りカレーでお得です。
こちらのカレーは日によって変わるようです。

まずガラムガラムガラムを一口食べてみると確かに甘い。
しかし砂糖や蜂蜜の甘さではなく、玉ねぎの甘味なんです。
これがまずドーンと舌に絡みつきます。

甘い。美味しい。

そう思ってさらに食べてみると、後から追いかけてくる確かな辛さ。
そしてその辛さによってさらに引き立つ甘さ。
そしてその引き立った甘さによって引き立つ辛さ。美味しさ。

なんだこれ！？

食べれば食べる程に美味しくなっていくんですよ。なかなかこういう感覚を味わえるカレーはありません。

ラッサムは酸味控えめタイプの優しい味。
酸味はアチャールというかピクルスというか、そちらに任せてあるのでしょうか。

この3つをご飯に乗せて食べてみれば、また新たな美味しさ！

美味しさが増すだけではなく、変化もするんですね。
凄いなぁ。

店主さんに甘さの秘密をうかがったのですが、僕の予想はことごとく覆され、結局玉葱の甘味のみなんだそうです。
そして旨味も鶏挽肉のみの旨味。
入っているものはごく当たり前のものばかり。独特の隠し味があるというわけでもなく。
それでいてこの甘味と旨味。
これはシェフの腕あってこそです。

ここにしか無い美味しさ、見つけました。
これはわざわざ行く価値のある名店ですね。

食後のチャイも辛さとテンションを落ち着かせてくれて実に良い仕事。

やはり名店のシェフは名店を知るということが再確認されました。

6

ガラムガラムガラム

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6

チャイ

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店カレーの文化屋食堂このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	インドカレー、薬膳
住所	岐阜県岐阜市徹明通2丁目4 松波ビル１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	高島屋南口から南へ徒歩2分名鉄岐阜駅から670m
営業時間	■営業時間 11:30頃～15:00頃 17:00頃～21:00頃（20時頃には売り切れる事があります。） ■定休日月曜、火曜(祝日は営業、翌日休み) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	18席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://twitter.com/tablata2
備考	周辺の安いコインパーキングの案内MAPがもらえる
初投稿者	あたしの黒（71）
最近の編集者	HASH-ROYAL（1460） ... 店舗情報（'18/12/26 23:14） DEFY（287） ... 店舗情報（'18/10/10 09:12）編集履歴を詳しく見る