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守門diary 2021/06/06
久々に守門さん
コロナ禍で厳しい中対策もして頑張ってみえる
食材の陳列が無かったのでコロナ対策でやめられたのかな？と思ったらプレートだけで並べられていると教えてくれた。
さすがに何度も来ているため
食材の名前が有れば大抵想像はつく（笑）
しまったなぁ、春先忙しくて山菜の最盛期逃した⤵︎
とりあえず頼んだモノのみ↓メモ
天ぷら盛合せ
大あさり焼き×2
なまこ
玉ねぎスライス
小鮎３匹焼き
ご飯セット×2
天ぷら盛合せに小鮎入ってたので
小鮎は焼きにしといてよかった。
あ〜山菜の天ぷら食べたい〜
次はどのくらいの季節がいいか
前もって自分のメモ見て下調べしとこ
2人で4990円 ごちそうさまでした（^人^）
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守門diary lunch
久々にランチ利用
守門御膳@1350
天丼ランチ@1000
相変わらず豪華な守門御膳
この値段でこんなに！？な嬉しい驚き
天丼も美味しくいただきました。
大きな海老がお頭付きで乗ってました。
海老ミソ美味し
ふたりで2350円
相方様におごっていただきました（^人^）
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守門diary 2021/03/20
久々に守門さん
この日は好物な食材達が揃っていて悩む
そんな中から
山菜天ぷら盛合せ@900
あさりバター@800
ぎんなん@700
なまこ@600×2
生牡蠣@520×2
玉ねぎスライス@400
ご飯セット@300×2
ナマコあった♡
でももうシーズン終わりかな？
地味に好きなので玉ねぎスライスは
あると必ず注文してる
血液サラサラにしないとね(￣▽￣;)
色々な山菜の天ぷらで春を感じる
あさりはまだちょっと小振りかな
でも美味しくて汁までしっかりいただきました。
シーズン毎に美味しいモノがあるので毎度楽しみ
2人で6204円 ごちそうさまでした（^人^）
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守門diary 2021/01/17
2021年
あけましておめでとうございます。の守門さん
年末に来た時と旬の食材がまた違う
遅い時間にボリュームのあるパフェ食べてしまったので
この日の晩ご飯は控え目に(^_^;)
いつもお決まりで食べるものは変わらず。
今回初めて食べたのは 活き車えび@300
出てきてビックリ、本当生きてる、動いてる
食べて感動、刺身とかと全く違う跳ね返されるような弾力のある食感！島の料理旅館で食べた海老を思い出した。
美味しかったので追加注文
食べた後の頭は後ほど焼いていただけて
2度美味しい。また食べたいヤツ
１月中旬、まだまだ寒く冬真っ只中だけど、
ふきのとう天ぷら@480 で一足早く春を感じる。
その他の注文は
白えび天ぷら@800
タラしらこ@800
ぎんなん@700
万願寺ししとう@200×2
前回あったナマコやムカゴはもぅ無かった…
旬の時期が短いのかな？
食で季節を感じるっていいですね。
2人で4488円
ごちそうさまでした（^人^）
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守門diary 2020/12/27
今日はBリーグ観戦で推しチームが強敵相手に数年ぶりの快勝という最高の気分での帰りで 美味しいものを食べて祝おうと言う事で 迷ったらココ！の守門さんへ
混み合っていたけど久々のお座敷席でゆったり
牡蠣シーズンなんで 来店前から牡蠣釜飯は注文必須
旬の食材コーナーに並ぶものが個人的に好物ばかりで
目移りして悩む（笑）
コース料理や御膳的な色々な料理を味わうのもいいけど
好きなものばかりを選ぶという至高の極み
どの時期に何があるか忘備録にもしている食べログで見たら昨年末の最終週にも来ていた(^_^;)
結局注文は
むかごの唐揚げ@450外
ナマコ@600外
生牡蠣@520外×2
白子ポン酢@800外
焼き銀杏@600外
刺身盛合せ（6種）@950外
栃尾あぶらげ（ネギ味噌）@650外
牡蠣釜飯@900外
茶碗蒸しセット@500外
毎度の事にほとんどが旬の食材からのオーダー
この時期が1番好物が揃ってる気がする
我が家的にパラダイス╰(*´︶`*)╯♡
これだけ好物ばかりを頼み放題で美味しく満たされ
2人で7000円ちょっと 相変わらずコスパ◎
ごちそうさまでした（^人^）
来年もまた宜しくお願いします。
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あったら絶対注文『赤なまこ』
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タラ白子（ポン酢）
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生牡蠣
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刺身盛合せ（6種）
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栃尾あぶらげ（ネギ味噌）
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あったら必須『むかごの唐揚げ』
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新銀杏（塩焼き）
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12月末に並ぶ旬の食材達
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守門diary 2020/10/18
久々に 我が家の台所？ 守門さん
今日は好みの食材がいっぱいで実に悩んだ
初モノ
エイのレバ刺@800
栗の唐揚げ@500
お好みの
ぎんなん塩@700
白子ポン酢@800
生牡蠣@520×2
今シーズン最後か？
天然鮎塩焼き@800×2
ご飯セット@300×2
エイのレバ刺なんて初めて食べた
トロける舌触り、クセもなく美味しかった
栗の唐揚げも初めて食べたけどホクホクのサツマイモみたいで美味しかった渋皮ごと食べれるけど殻がくっついていて食べにくいモノも^^;
牡蠣シーズンがやってきた
牡蠣釜飯も捨てがたいが
牡蠣か白子の鍋もいいな
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_φ(･_･ 守門メモ 7/19 _φ(･_･
牡蠣@480×2
白エビ天ぷら@800
いわしなめろう@800
万願寺とうがらし@180×2
たまねぎスライス@400
手延そうめん@620
ご飯セット@300
特記：いわしなめろう、1匹丸ごと使い切るため
なめろうに加え、ワタを煮たものや、身、ワタ以外の部分を唐揚げにしたものを出してくれて とてもお得に３つの美味しさを味わえる
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_φ(･_･ 守門さんでランチ _φ(･_･
寿司ランチ@1000
日替わりランチ@800
栃尾あぶらげ（納豆）700
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今日はランチで
_φ(･_･ ランチ利用 _φ(･_･
おすすめランチ日替わり@800
この日は飛騨牛コロッケ定食
寿司ランチ@1000
サクサクの飛騨牛コロッケは
飛騨牛ミンチ入りで美味しかった。
寿司ランチは 可愛らしい一口サイズのお寿司と
天ぷら、小うどん、茶碗蒸し等も付いてお得感⤴︎
うどんのお出汁が美味しかったので、今度は
そっち系を頼んでみようかな
2人で1980円、ごちそう様でした（^人^）
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守門メモ 6月下旬_φ(･_･
岩がき@480×2
あじなめろう@680
白エビ天ぷら@800
キヌカツギ@450
タマネギスライス@400
万願寺ししとう@90×2
ご飯セット@300×2
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コロナに負けないで…
守門さんの おススメランチ
自粛要請で厳しい飲食業
どこも大変だと思う
テイクアウトに賭けているお店も多い
守門さんは元々弁当とかやってるけど
夜のメニューもテイクアウト始めたとの事
厳しい世情の中
負けずに頑張って欲しいです。
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冬 〜 春 へ
_φ(･_･ 3月29日 守門メモ _φ(･_･
食べる事に幸せ求めて守門さんへ
本日の注文
赤貝刺身@800 ◎
生牡蠣@280×2 ◎
山菜天ぷら@800
むかご唐揚げ@420 ◎
新ジャガ唐揚げバター@420
ふき味噌キュウリ@380 ◎
新玉ねぎスライス@400
に
ご飯セット
茶碗蒸しセット
ナマコはもう無かった…
牡蠣もそろそろ終わりかな？
春の味覚
山菜の天ぷらの内容
・タラの芽
・ウド
・フキノトウ
・ウルイ（ギボウシ）
・ギョウジャニンニク
ウルイとか初めて食べたけど美味しかった。
赤貝の刺身
柔らかで甘みのある身は
個人的にアワビの刺身とかよりも好き
守門さんは 毎回珍しいものがあったり 海の幸も 山の幸も 美味しくいただけて外れがない◎
ごちそう様でした（^人^）
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守門メモ-3月編_φ(･_･
3月に食べられる旬の食材メニューの中から
白子ポン酢@800
ナマコ酢@800
キヌカツギ@450
ムカゴ唐揚げ@420
万願寺唐辛子@200（2本）←残り２本だった
新玉ねぎ@400
ふき味噌きゅうり@380
と
ご飯セット@300
茶碗蒸しセット@500
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_φ(･_･守門メモ_φ(･_･
山菜天@800
ぎんなん@600
ムカゴ唐揚げ@420
新玉ねぎスライス@400
牡蠣釜飯御膳@1500
茶碗蒸しセット@500
むかごの唐揚げって初めて食べたけど
これは◎
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かき釜飯最強
ささやかながら勝利の祝い飯
時間が遅くて旬の食材コーナーにあまり食材残ってなかったので、久々に釜飯御膳とか
かき釜めし御膳＠1500
季節の茶碗蒸しセット@500
栃尾あぶらげねぎ納豆はさみ@700
おまかせお造り10種盛り合わせ@1800
お造り10種 幸せになる美味さ（笑）
そしてかき釜飯…釜飯の中で かき最強説浮上
やっぱ勝ち飯はイイね
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-
迷ったら 守門
2019年最後の休日
タイヤ交換、大掃除
仕事よりハードなんじゃないか？という内容でほぼ一日終わり
晩飯くらいは美味いもん食いにいこう と、
でも時間が少し遅い
どこも予約してない
そんな時 ハズレがない
満足させてくれるのが 守門さん
「迷ったら守門に行け」が家訓になりつつある（笑）
うちの注文スタイルも確立されてきた(^_^;)
茶碗蒸しセット@500をベースに
旬の食材コーナー←（もはや勝手に命名） から
今日のメモ_φ(･_･
・きぬかつぎ（里芋？）@530◎
・万願寺とうがらし@450自分のお気に入り
・ホンビノス？（二枚貝）酒蒸し@100×6個◎←ハマグリみたいな貝、クセのないプリプリの貝、柚子風味の酒蒸しで美味し
・ふきみそ胡瓜@380◎←お気に入りで前回から継続。キュウリも美味いがミョウガが合う！
新銀杏@600◎お気に入り
・にしん焼@530◯
2人で4411円◎
近場にこうゆう店があることに感謝（^人^）
行きつけの店になりつつある◎
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毎回楽しみな このコーナー
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ここから選ばないのは勿体ない
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ホンビノス？ 酒蒸しで
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ニシン 焼き
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キヌカツギ（里芋？）
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個人的に外せない「万願寺とうがらし」
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うちの鉄板になっている 茶碗蒸しセット＋ふきみそ胡瓜
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_φ(･_･ 二週連続 _φ(･_･
今日も 茶碗しセット に
入口の旬の食材コーナーからと
＋ホワイトボードメニューで
縞ほっけ@580◎
牡蠣バター焼@900◎
万願寺ししとう@450
しいたけ@200×2
新ぎんなん塩@600
ふきみそ@380◎
なまこも食べたかったが昨日までだった( ´△｀)
ホッケや ふきみそにご飯も進み、ご飯おかわり
これでビール飲めたら最高なのにな〜（車なので無理）
メニュー豊富だし、何度来ても楽しめる☆☆☆
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ハマります。
安定の守門さん。
前回から旬の食材コーナーにハマり
通常のメニューからは
栃尾あぶらげの納豆 と茶碗蒸しセットのみ
後は全部食材から選んで注文した。
栃尾あぶらげはもはや鉄板
ご飯味噌汁セットは300円だが
ここの茶碗蒸し美味しいので＋200円の茶碗蒸しセットに
生牡蠣@680×2
タラ白子@800
万願寺ししとう@450
飛騨ネギ@350
・生牡蠣は前回食べて美味しかったのでリピート
・タラ白子美味しかったけど 焼きより生にしとけば良かったかな〜
・ししとうはすんごい肉厚！2切れ当たりの激辛があった(^_^;)
・飛騨ネギは すんごい太いヤツを串焼き で もろみ味噌？でいただきます。ネギってこんなに甘いの？って感じ
食材コーナーから選んで注文してるから当然だけど、どれも厳選されていて素材の良さが素晴らしい
ホワイトボードメニューに旬の食材コーナー
奥が深いや
2人で5126円
とても満足
ごちそうさまでした（^人^）
_φ(･_･守門新聞によると12月は フグ_φ(･_･
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_φ(･_･ ランチで利用 _φ(･_･
土曜昼どきの訪問だったけど、奇跡的に待たずに入れた
今日は初のランチメニュー
寿司、天丼、とかあったけど
守門御膳@1200 にした
以前定食メニューにした時も思ったけど
ここの刺身って意外と美味しい
そして天ぷらが思いのほか美味しかった！
なので、次回は他の人が食べていたのを見て
惹かれた ビッグな海老が乗った 天丼をいただく＿φ(￣ー￣ )
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栃尾あぶらげがまた食べたくなり ３度目の守門さん
今回は前回気になってた 旬の食材コーナーにもチャレンジ
土曜日、18:30ごろ
お店は忙しそうでてんやわんやになってた(^_^;)
今回のオーダー_φ(･_･
栃尾あぶらげネギ納豆はさみ@700
季節の茶碗蒸しセット@500
新潟県産コシヒカリの炊きたてご飯セット@300
以下、旬の食材？オススメの食材コーナーから
新銀杏@600
岩牡蠣@630×2
玉ねぎスライス@400
しいたけ@200×2
新銀杏…
塩味にしてもらいました、普通の銀杏と違って殻を剥くと緑の実が… 今まで食べたことのある黄色い銀杏とは全く別物 美味しい！ 相方今回の1番ヒットだったと申しておりました◎
岩牡蠣…
新鮮な牡蠣を生でいただく
デッカいので、三つに切られている
これがまた美味かった！
濃厚でクリーミーな牡蠣
玉ねぎスライス…
丸々1個をスライス、鰹節と刻み海苔、卵黄が
添えられている、素材が良いのでしょう
苦味も辛味も無く、このボリューミーな玉ねぎスライス、２人でペロリとたいらげた
しいたけ…
これも素材の良さ
軽く焼かれたしいたけを生姜醤油でいただく
特別大きくもなく肉厚な訳でもないけど
すっごい しいたけの味が濃厚！
・
・
・
このコーナーからのセレクトやばい
また新たなハマり種を見つけてしまった(^_^;)
今日は２人で4298円
ごちそうさまでした（^人^）
たぶんまた来ます(^_^;)
-
岩牡蠣
-
新銀杏
-
殻を剥くと緑の実が
-
栃尾あぶらげ と しいたけ
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タマネギスライス
-
季節の茶碗蒸し
-
カウンターにあるホワイトボードメニューも惹かれる…
-
店に入ってすぐにあるこのコーナーの食材が魅力的
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2回目の守門さん（晩御飯編）
今日の晩御飯
守門さんで前回気になった物を中心に攻める（笑）
栃尾あぶらげねぎ納豆はさみ@700
真赤赤鍋@850×2
（2人前からしか注文できない）
鮎釜飯御膳@1500
新潟県産コシヒカリの
炊きたてご飯セット@300
栃尾あぶらげは前回美味しかったので単品で
今回は納豆とネギをはさんだモノをいただく
やっぱ、このあぶらげは美味！そしてネギ納豆がとてもあぶらげと相性が良い◎
相方のお気に入り登録
6月になって季節限定旬の釜飯
鮎釜飯が解禁になったので、これは頼まない訳にはいかない
鮎1匹丸ごと入った熱々の釜飯、鮎の身をほぐし混ぜていただく
香魚と言われるだけある鮎の風味がしっかり染み込んだこの釜飯は絶品。
もう６月で結構暑いのに
何を思ったか
前回気になった 多分これもこのお店の推しメニュー（メニューに守門名物て書いてある）
真赤赤鍋（まっかっかなべ）
850円にはなっているけど2人前からしか頼めないので実質1700円
1人鍋サイズもあればいいのにな…
真っ赤な見た目から さぞかし辛いんではないかと想像するけど
実際食べて見ると辛い中にも甘みがある美味しい辛さ
激辛を欲する人だと物足らないかも？
自分と相方はこの鍋ツユ気に入った。
入ってる牛ホルモンの脂の甘みが際立ってまた良い
栃尾あぶらげは…
焼きで食べた方が美味しいかな？
ツミレや白玉みたいなお餅みたいなものも入ってた
結局2人前のうち 1.5人前分くらいは自分が食べた（ーー；）
やっぱ1人鍋サイズの設定が欲しい
あ、御膳の汁ものは お吸い物だったけど
炊きたてご飯セットの方は味噌汁だった
お吸い物も美味しいと思ったけど味噌汁も◎
お米にもこだわってる◎
こちらのお店、常連さん多そうで
食べてるとメニューに載ってない料理が運ばれていくんだけど、それらが「何それ？美味そう！」なモノが多く気になる
ホワイトボードのメニュー？
入り口に並べられた値段を貼られた食材も気になるものがたくさん
これを頼んで料理してもらうのか？
食材として買って帰るのか？
なかなか奥の深そうな店であります。
そして苦しいくらいお腹一杯になっても
2人で4536円という驚くコスパ
てな訳で また来ますよ！
ごちそうさまでした（^人^）
-
真赤赤鍋（2人前）
-
鮎釜飯（６月〜9月）
-
御膳のメニューに含まれる 豆腐田楽
-
栃尾あぶらげねぎ納豆はさみ
-
これを食べに「また来たい」となる
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このメニューに惹かれて…
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色々な食材の産地にもこだわられている
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いろんな和食が楽しめるお店
-
店に入ると目に入る、値段のついた食材は…？
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-
相方のおすすめで
今日のお昼は守門さん
和食全般にとにかくメニュー豊富
入り口の看板に書いてあるから
釜飯がイチオシなのかな？
ということで
自分は あさり釜飯御膳@1330
季節毎に旬の釜飯があるようなので、食べたいのが何月に出されてるかチェックしとかないと_φ(･_･
相方は 栃尾あぶらげ定食@1350
（これも店が結構推してるメニューっぽい
）をオーダー
しばらくして
まず釜飯の前菜が出てきた
お値打ちな御膳だけど前菜もなかなか本格的
そして相方の注文した栃尾あぶらげ定食登場
あぶらげがメインの定食って珍しい
おろし、味噌、ネギ、ツユ 好きな味でいただく。
そしてこれがなかなか美味い！
あぶらげがしっかり主役になってる（・◇・）
これはまた食べたくなるヤツ
次に釜飯御膳の 豆腐味噌田楽が登場
焼きたてアツアツ〜
最後に登場〜釜飯キタ〜〜
♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
アサリの風味がしっかりと、やさしい出汁で引き立てられていて美味しい
一緒に出てきた とろろ昆布の入った吸物も良かった
で、最後にデザート＋サービスのお菓子
トータルで…
今日いただいたのみんな美味しかったし
他に食べてみたいのもあるので再訪は確実
（真赤赤鍋とか気になる〜）
今日は相方様にご馳走していただきました。
ごちそうさまでした（^人^）
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
守門（スモン）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、天ぷら、海鮮 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西岐阜駅から1,958m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 （10～20人可） |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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明けましておめでとうございます。
今年も旬のものメインに愉しませていただく所存でございます。
今日も季節の茶碗蒸しセット@550×2を軸に
旬の食材から食べたいものを選ぶ
赤ナマコ@660
塩銀杏@770
しいたけ@300×4
大あさり@700
赤貝@440
くじらの刺身@880
先週に引き続き しいたけを食す
焼いたしいたけを生姜醤油でいただく
素材の旨味で充分満足できる
赤ナマコ…あれば絶対注文する
こちらの赤ナマコは柔らかくて美味しいのです
新銀杏…これもあれば絶対注文
今日の銀杏は大きくて新鮮な感じで特に美味かった
今回初なのがクジラの刺身
魚の刺身とは違う、やっぱ哺乳類なんだな の独特の後味はあるけど個人的に好きなやつ
生のお肉の旨さは新鮮ならでは
毎回食べたいものだけ単品で揃えてるから満足できないはずはない
今年もお世話になります
美味しいものいっぱいいただき
2人で5750円
費用対満足度120%
ごちそうさまでした（^人^）