胡蝶庵 仙波
（こちょうあんせんば）食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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【岐阜ヽ(´▽`)ﾉｷﾞﾌｰ 古刹的な雰囲気の落ち着いた大人のお蕎麦屋さん✩.*˚】
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まるで古寺のような慈悲深い雰囲気のアプローチです。
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土間で履物を脱いで中へ。陰影が美しい空間が広がります。
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とても美味しかった蕎麦寿司。夏なので酸味強めが嬉しい。海苔の香りがアクセントに。
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お蕎麦屋さんで欠かせない卵巻き。出汁感や塩味は弱め。卵本来の美味しさが際立ちます。
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ざる蕎麦。盛り蕎麦とも言いますね。
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薬味は白葱と山葵。ツユよりも山葵派なので嬉しい♡
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極細切りですが、しっかりした星。穀物感も感じられて美味です！
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卵巻きLOVE♡この後、登城がありましたのでお酒は我慢しました(*´艸`*)
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蕎麦湯も絶品です♡
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隅々まで凛とした空間。
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リラックスできる個室。ひんやりした畳が心地よいですね♡
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落としたライティング。とても癒されるお蕎麦屋さんです。
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真っ白な暖簾が潔い。石畳のアプローチ。
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住宅地や幹線道路から近いのですが、それを感じさせない構造です✩.*˚
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yuyuyu0147
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
胡蝶庵 仙波（こちょうあんせんば）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店
そば 百名店 2019 選出店
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そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | そば |
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予約・ お問い合わせ |
058-232-6776 |
| 予約可否 |
予約可 蕎麦三昧を注文する場合のみ予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ岐阜駅からバスで約２０分。 名鉄岐阜駅から2,840m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター２席、テーブル24席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 7台分ですがゆったりしたスペース |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
10歳以下入店お断り |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
・１６時以降であれば席予約も場合によっては可（要相談）とのこと。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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水の都・大垣市から、岐阜市へやってきました。
全国のお蕎麦百名店に選出されている岐阜の名店。
「胡蝶庵 仙波」さん。
十歳以下お断りの大人のお蕎麦屋さんです✩.*˚
岐阜駅からは少々距離がありますので、タクシーが便利です。
数寄屋造りの落ち着いた雰囲気。
石畳のアプローチが素敵です。
住宅街にありますが一歩足を踏み入れますと
まるで奈良の古刹のような雰囲気。
落としたライティングの陰影が美しい。。。♡
11時の開店には間に合わず、店内の土間にて15分程待ちましたが、すんなり入店できました。
予約はできないようですので、本当に運次第ですね。
運良く個室に通していただき、ラッキーでした。
(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
静かな凛とした空間。
靴を脱いで解放された身体にひんやりとした畳が
しっくり馴染みます。
◉ざる蕎麦 1枚 1045円
◉とろろざる蕎麦 1枚 1320円
予約をせずに2枚にできるのが嬉しいですね。
◉そば寿司 990円
◉卵巻き 990円
ランチ時間ですから少々、パタパタされてはおりましたが、丁寧な接客に癒されます。
そばがきや胡麻豆腐も美味しそうでした。
蕎麦寿司はパリパリッとした香りの良い海苔がアクセントになっていて、酸味のやや強いまろやかな酢で締めてあります。
さっぱりとした口当たりでおすすめです♡
卵巻きは、お出汁や塩味が控えめで、本来の卵の旨味を全面に押し出したシンプルな味わい。
鬼おろしをお醤油でいただきました。
お蕎麦は、かなり極細ですが星もしっかりあって
なめらかだけでは終わらない
殻もしっかり入ったタイプ。
荒々しくも無いけれど、べっぴんさんでも無い
程よい穀物感がおいしいですヽ(´▽`)ﾉ
香りは夏なので、さほど立ってはいませんが
しっかりと蕎麦の味わいを楽しめました♡
蕎麦湯もポタージュとサラサラのちょうど間くらいの
絶妙な美味しさ。
慈悲深い雰囲気の中、静かに手繰る時間は
気持ちをリフレッシュさせてくれますね。
お蕎麦と向き合う時間が好きです(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
ご馳走さまでした。