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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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店名 |
胡蝶庵 仙波(こちょうあんせんば)
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店
そば 百名店 2021 選出店
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そば 百名店 2019 選出店
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そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
058-232-6776 |
予約可否 |
予約可 蕎麦三昧を注文する場合のみ予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR岐阜駅からバスで約20分。 名鉄岐阜駅から2,840m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
26席 (カウンター2席、テーブル24席) |
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個室 |
有 (4人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 7台分ですがゆったりしたスペース |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
10歳以下入店お断り |
公式アカウント | |
備考 |
・16時以降であれば席予約も場合によっては可(要相談)とのこと。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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派手な看板もなく、車でお店を探していたのですが、初めは見つけられませんでした。趣きのある和風の邸宅のようなお店でした。
門をくぐって、お店に入ると、先客が待っていましたが、待つこと数十分で席に着くことが出来ました。
ざる蕎麦(1020円)一枚を注文しました。
蕎麦は多分、石臼挽きぐるみの全粒粉の十割。十割なので、かなり硬め、打ちは綺麗で細めで揃っています。お蕎麦自身はとても美味しいです。そして、十割挽きぐるみの割に、風味はそれほど強くありません。
蕎麦つゆは、出汁はあまり効かせておらず、どちらかと言うと、キレのある少し辛い目の地元産醤油をしっかり主張した濃すぎず、薄口のような本返し。薬味は白葱と山葵とシンプルです。
シンプルの中に、しっかりとした味わいがあるお蕎麦。基本がしっかりしたお蕎麦です。そば湯もけっこう濃く、あっさり目の蕎麦つゆと相性抜群でした。
さすが有名店のお蕎麦でした。大変美味しく頂きました。ご馳走さまです。