美の家
（ミノヤ）- 予算：
-
- 定休日：
- 月曜日
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店舗基本情報
| 店名 |
美の家（ミノヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
0241-66-2282 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
会津鉄道：会津荒海駅から徒歩２分 会津荒海駅から110m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 お店の前（道路を挟んだ斜め向かい側）に５台分のスペースあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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南会津町田島の奥の会津荒海にある孤高の名店に初入店
古民家がそのままお店になっている。
具は軟骨煮込みと水菜とネギ。
醤油・塩・味噌・辛みその4つの味が選べて500円で価格は統一されている。
沖縄ソーキそばでお馴染みの軟骨ソーキ(豚あばら軟骨)が、プニプニと柔らかいコラーゲンとなって口の中でふわふわ踊る。
甘くコクのあるスープに辛味噌が溶かしこんであり、どことなくとろみを感じさせる優しい味。汁まで完食したのは本当に
久しぶり！
スープは2日かけて作られているという噂で、営業時間は11：30〜13：00の1時間半の短い時間のみ。一日20食限定だ。
今回は辛味噌をチョイスしたけれど、次回は塩に決めた。
軟骨煮込みと塩スープが完全に美味いとイメージ出来た。
100点！