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源絆家 美豚
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夜はラーメン屋兼居酒屋さん
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会津花子
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
源絆家 美豚（げんきやびとん）
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン、居酒屋 |
| お問い合わせ |
0241-22-8810 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
喜多方駅 徒歩10分 喜多方駅から1,029m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
34席 （一階14席 二階20席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （10～20人可） 2階 20席 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| オープン日 |
2018年 |
| 備考 |
喜多方では貴重な本格的なつけ麺にありつけます |
| お店のPR |
ここ会津に新しい風を吹かせたいと心に決めました。
会津ではなじみが少ないですが、あえて豚骨ラーメンで勝負したいと思いお店を出しました。夫婦二人でやっている店なので、おひとり様でも入りやすいお店づくりを心がけています。安くて美味い、楽しいをもっとうにやっております♪ |
| 初投稿者 |
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夜営業時間が長い。
喜多方のラーメン屋さんは早く終わるお店が多いから夜は重宝しそうです。
夜7時ころ行ってみたら、何やら2階席では宴会。
1階も地元のおじちゃん達が呑んでる…
ラーメンは無理なのかなと思ったら大丈夫でした。
2階席では座敷らしいですが、1階はカウンターとテーブル席のみ。
テーブル席はおじちゃん達が陣取ってますのでカウンターへ。
さて何食べようか。
壁に貼られてる夜限定の「九州男(くすお)」が気になる。
でも今回初めてなので定番の豚骨ラーメンしょうゆを食べる事に。
そう言えばここのご主人熊本の人で奥さんが喜多方らしく
熊本と喜多方の良いとこ取りの融合ラーメンがウリみたい。
なんか良いとこ取りなんて期待高まっちゃいますね♬︎
お水とウーロン茶どちらがいいですか？
って聞かれたら、ウーロン茶に決まってっぺした♡
嬉しい心遣い。
■豚骨ラーメンしょうゆ
醤油だからなかなか濃いスープの色。
まず1口目のスープって大事。1口目の印象って大きいよね♪♪
脂っこいと思いきや意外とあっさり！
飲みやすいのと魚介の味がけっこうダイレクトにきますね～
そして麺、、まず麺が太い！
喜多方でもこんな太いの無いぞってくらい。
平打ち太麺を～ん～
モチモチだわ！とにかくもっちりした麺
ん～これは好みが分かれそう。
私は基本手打ち系の太麺が苦手だから
ちょっと…ｺﾞﾆｮｺﾞﾆｮ(--;)でした。
あとチャーシューがびっくりするほど柔らかい
というか、しっとりチャーシュー。
ローストビーフならぬローストポークって言ってもいい位
拘って作ってるのが食べて分かります。
■チャーシューめし
しっとりチャーシューとネギが入っててご飯と相性がいいですね。美味しかった( ˊᵕˋ )
相方が食べた濃厚味噌ラーメン。
麺は同じ。スープがホント濃厚。
背脂がかなり入ってるね。
もしかしたらこちらの方が好きなお味(^^)
マイレビさんが食べてた夜限定の九州男
こっちは細麺だからまた違う魅力があるんだろう
隣りで食べてたの見たけど色もとんこつ色で凄く美味しそう
純粋に観光で喜多方ラーメンを食べたい人には不向きだと思う
それだけ喜多方ラーメンとは全然違う魅力があるラーメン。
こちらのお店駐車場が無く近隣駐車場をご利用下さいとの事。
喜多方市役所のすぐ側にお店があるんですが喜多方市役所はラーメン観光地に寛大で停めても大丈夫です。それに駐車場が広い。