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店舗基本情報
| 店名 |
移転
あじ庵食堂
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、食堂、牛料理 |
| 住所 |
このお店は「喜多方市二丁目4650-29」から移転しています。 |
| 交通手段 |
喜多方駅から2,334m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年11月4日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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あじ庵食堂、美味しかったです。テレビ局の「福島県民ラーメン総選挙」で、上位に入る実力店でもあります。ここはメニューが多くいつも迷いますが、塩(潮)系が大好きです。山葵潮(わさびしお)ラーメンや潮(しお)ラーメン、煮干し中華、醤油ラーメン、みそラーメン、どれもおいしいです。スープは豚骨と鶏をベースにかすかに煮干しを感じる繊細なスープです。塩系のスープはシジミを大量に使ってカエシを作っており、研究熱心な店主の意欲作です。麺が変わりました。麺は小西製麺のやや太めの中太麺で、ツルツル感とモチモチ感がバツグンで、最高のゆで上げに仕上げていただけます。麺自体の旨味を感じることができる美味しい麺です。なお、麺は細麺への変更も可能です。柔らかめのチャーシューもしっかりと味付けがされ、肉本来の旨味が口の中に広がります。テレビで紹介された後で最近は混雑していますが、並んでも食べたいラーメンです。喜多方市内の中心部から少し離れた現在の店舗は、令和３年10月27日までの営業で、11月18日からは、喜多方市豊川町のスターボウル近くに移転してのオープンとなります。おすすめです。