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王道～しじみ潮や変わりメニューのある喜多方ラーメン店
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ゆんあとれっこ
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
あじ庵食堂
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、食堂、牛料理 |
| 住所 |
このお店は「喜多方市二丁目4650-29」から移転しています。 |
| 交通手段 |
喜多方駅から2,334m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年11月4日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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福島県喜多方市にある
『福島県民ラーメン総選挙2020』12位の人気店
喜多方の違うラーメン店に行こう思ってたので
ラーメン総選挙2020ランキング店巡りしている
マイレビY様をお誘いし初訪問しました
此方のラーメンも食べてみたかったしねd(*´ｪ｀*)
店内入り口には
○アルコール消毒液完備
○混雑もなかったので席間隔もOK
○換気もされていて
コロナ対策していました
注文したのは
●私『熟成醤油ラーメン』￥680
豚と鶏ガラベースのコクある淡麗
雑味の無い野菜の甘味もある塩気も丁度の
バランス良い喜多方スープ、旨い‼️✨
中太ちぢれ麺は喜多方麺特有のもちもち感と
プリっとした弾力があるツルツルした中華麺を
合わせたような麺でスープとの相性も◎
醤油の味がしっかり付いたチャーシュー
細切りメンマとネギ
美味しいスープ飲み干したかったけど
二件目食べる予定やから我慢我慢❗(*>д<)
●Y様『山葵潮そば』￥800
ラーメン総選挙2020に選ばれたメニューで
江戸前しじみをカエシに大量に使い
山葵を溶かし食べる潮ラーメン
スープを味見させて頂くと
ベースは醤油と同じで
マイルドな角の無い塩味
後味にしじみの風味と旨味があり美味し～✨
半分普通に食べた後
山葵を溶かす予定のY様は
Y様「まだ溶けないでね～(*‘ω‘ *)」と
器用に山葵を残した後溶かし
再度味見までさせて下さいました
山葵を溶かしたスープの味は
山葵塩味‼️
はい「そのまんまやん⁉️」は受付ません❗(笑)
繊細な旨味のスープは辛味と香りの強い
山葵に負けてしまってる感じでした
全部溶かさず、少しだけなら合いそうです♪
こちらは、麺を『細麺』にも変更可能❗
多加水喜多方の細麺もスープと相性良さそう
次回試してみよう、ご馳走様でした
コロナに負けず頑張ってや～♪ヽ(´▽｀)/