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| 店名 |
ウリナム食堂
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、韓国料理 |
| お問い合わせ |
0241-23-5930 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
喜多方駅から621m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算(口コミ集計) |
~¥999
|
| 支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 QRコード決済可 |
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 |
https://www.facebook.com/ウリナム食堂-1577513772481799/ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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喜多方駅から621m
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ウリナム食堂のしおらーめん、美味しかったです。喜多方といえば豚骨主体の醤油清湯が王道とされますが、ウリナム食堂の「しおらーめん」は、その文脈に新たな視座を提示する一杯と言えます。
スープは豚骨を基軸とした清湯系で、ファーストインパクトはストレートな豚骨の旨味が支配します。余計な装飾を排した骨格重視の設計でありながら、飲み進めるにつれて鰹節由来と思しき控えめな魚介香が立ち上がり、単調になりがち...
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