喜多方ラーメン 天高盛
（てんこもり）- 予算：
-
- 定休日：
- 火曜日
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ホテルで長くの間、腕を振るったご主人が拘るスープは無化調、無添加（実は難しいカテゴリー）。
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店舗基本情報
| 店名 |
喜多方ラーメン 天高盛（てんこもり）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR喜多方駅or会津豊川駅 徒歩10分。 会津豊川駅から679m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
21席 （カウンター5席、テーブル8席、小上がり8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 10台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 制限なし |
| ドレスコード | なし |
| オープン日 |
2006年12月20日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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喜多方駅の線路をはさんだ南側。
この辺りの食堂(ラーメン屋)はこちらのみ。
このあたりは、商売に対する持って生まれた嗅覚を感じる次第。
こちらの売りは歯応えのあるチャーシューと無化調、無添加スープ。（同僚談）
私的には、あまり興味の無い拘りになります。
しかし、料理のエキスパートが拘るのには理由がありそうです（＾＾；
元気いっぱいのいらっしゃい～♪
これだけでもポイントは上がりそうです。
結構な繁盛店、周りの会社の食堂代わりといった感じもあるようです。
メニューはらーめん一本勝負。
何とチャーシュー麺も無し～！
◆らーめん（￥600税込み）
おっとこれは凄いビジュアル。
ベジな私にはちときつい内容（苦笑）
分厚い肉の塊りが5枚。
綺麗に並べたらほぼスープを埋め尽くす印象です。
スープは無化調、という感じなのでさっぱりした感じになります。
特に主張する出汁はありません。
パンチが無い印象ですが、バランスは良好。
ブラックペッパーを一振り。
優しい雰囲気だけだったスープが香り豊かになりました（＾＾）
良い感じです♪（あくまでも私の趣向）
麺は結構私好みな印象～
茹で加減も絶妙です。
醤油ダレも控えめで、優しい味わいとなります（＾＾）
総料理長は我々の身体にも気遣っているご様子！
押し付けが強いようで、実は寛容ならーめん。
迫力のテンコ盛り店、ご馳走様でした～♪