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最古目虎会津口コミ1,055件フォロワー309人

3.4

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.4
雰囲気3.2
CP3.0
酒・ドリンク4.0

2017/05訪問1回目

3.4

料理・味3.3
サービス3.4
雰囲気3.2
CP3.0
酒・ドリンク4.0

～￥9991人

水が美味いばーちゃんのお惣菜が嬉しいご飯も美味くこだわりの調理が嬉しい

本日はミックス定食(鶏もつと豚もつ両方を同時に頂ける)800円を注文。

当たり前にお水がだされますが、、、あれっ？
甘味を感じる水でした！

水を3回目含んでも甘く感じたので、
厨房へ思わず話かけてしまいました。

｢うまいっすね、水。山の清水と同じくらい甘味を感じます｣

｢浄水器は使ってるんですけど、いつも飲んでるから分からないです｣とのことでした(笑)。

ん～、そんなことどうでもいいです(笑)美味い物は美味いで、、、

さて、ミックス定食ですが、先の通り鶏もつと豚もつを一緒にいただけました。

まず、豚もつは豚の小腸の味噌煮込みで、みさおさんでは柔らかくなるようにしてます。

とりあえず次に、鶏もつです。鶏の皮をラーメンのスープをベースに柔らかくなるように煮込んでます。鶏皮を表現するのにフワフワを使いたくはありませんが、舌が布団の中で寝かせられてるような安らかささえ感じます。食感が柔らかな上、醤油味もきつくなく、いい塩梅です。

ご飯は、魚沼のこしひかしのように、水分とでんぷん質を多く含む、柔らかめです。。。

個人的には、固めが好きなのですが、これもありです。力がつきそうな感じだし、

最後に、野菜類の総菜です。ばーちゃんがつくつまたものが4品。4品もですよ。。。それに納豆も、、、健康的な献立です。

追記、汁物は飲まなくても御飯が進むので、最後に飲み干します。ので、汁物にラーメンが入ってるのが、お椀を覗くまで分かりませんでした。そのため、麺はのびきっていましたが、汁の旨みには驚きました。強烈ではなく後からじわじわ感じてる旨みです。

汁を飲み干した後、口に残る旨みを暫くぶりに感じたところです。しかし、ラーメンは好んで食べないため、また、違う品書きも試したくなりました。

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最古目虎会津

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	大衆食堂みさお
ジャンル	食堂
予約・お問い合わせ	0241-27-4938
予約可否
住所	福島県喜多方市塩川町米沢町1749 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	塩川駅から261m
営業時間	■ 営業時間 (火)～(日) 11時00分～14時00分 17時00分～22時00分 ■定休日月曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可