すがい食堂
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もつ煮込み が旨い！
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ラーメン定食（もつ煮込み）（２０１６年８月）
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「ラーメン定食（もつ煮込み）」の喜多方ラーメン（２０１６年８月）
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「ラーメン定食（もつ煮込み）」の喜多方ラーメン（２０１６年８月）
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「ラーメン定食（もつ煮込み）」の もつ煮込み（２０１６年８月）
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喜多方ラーメン（大盛）（２０１６年８月）
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歩道脇の看板（２０１６年８月）
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全景（２０１６年８月）
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入り口（２０１６年８月）
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テーブル席（２０１６年８月）
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テーブル席 ＆ 小上がり座卓席（２０１６年８月）
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卓上に常備された調味料類（２０１６年８月）
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ラーメン類 ＆ セットメニュー類（２０１６年８月）
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ご飯もの 他（２０１６年８月）
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
すがい食堂（すがいしょくどう）
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂、ラーメン、牛料理 |
| お問い合わせ |
0241-23-3673 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR喜多方駅より 車15分。 国道121号線。 姥堂駅から1,427m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
64席 （テーブル32席、小上がり32席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 20台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1982年 |
| 備考 |
昭和57年/1982年創業。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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２０１６年８月．
ボリューム満点の「ラーメン定食」があるという情報を得て，チェックしていた店です．
若い友人たちと蔵王に夏の花を観に行った帰りしな，立ち寄ってみました（ちょっと遠回りになりましたが）．土曜日の１８時４５分頃です．
店は，喜多方市街地の南方，国道１２１号沿いにあります．周囲には水田が広がっていました．
歩道脇に派手な看板が出ているので，スグにわかると思います．
民家の１階を店舗にしたような感じで，入り口には黒い暖簾が下がっています．また，入り口脇には『老麵会』の暖簾も下がっていました．
建物の前および左側に，合計で１５台分くらいの駐車場があります．
店内は大衆的な雰囲気で，予想以上に広いです．４人がけのテーブル席が５卓くらいと，４人用の小上がり座卓席が２卓くらいありました．奥には，座敷席もあるようでした．
チャキチャキした感じのオバチャン２人が接客を担当していました．
入店時は自分たち以外に３組の客がいるのみでしたが，１９時を過ぎた頃から続々と客が入店してきました．家族連れや中高年の夫婦等で，地元の方が多いようでした．『地元に定着した店』という印象を受けました．
メニューはラーメン類（醤油・塩・味噌味）がメインですが，カレー類・定食類・丼物・餃子・もつ煮込み等もあります．
値段は，全体的には普通ですが，セットメニューはオトクですね．
３人でおじゃまして，「ラーメン定食（もつ煮込み）８３０円」×２（自分はコレ）と，「喜多方ラーメン ６５０円」の「大盛 １００円増し）」を注文しました．なお，「ラーメン定食」のサイドメニューとしては，「メンチカツ」も選ぶことができます．
これらは，７〜８分で運ばれてきました．
「ラーメン定食（もつ煮込み）」は，喜多方ラーメン・もつ煮込み・冷奴・キュウリの浅漬け・ご飯で構成されています．たしかに，なかなかのボリュームですね．これで８３０円とは，かなりのＣＰだと思いました．
ラーメンには，バラチャーシュー２枚・メンマ・小口切りのネギがトッピングされています．チャーシューは昔風のもので，肉の部分がシッカリとした食感でした．なかなか旨かったですね．ただ，脂身がちょっと多かったかな．
スープおよび麺は，典型的な喜多方ラーメンのものですね．ただ，スープの味わいがおとなし過ぎて，自分にはモノ足りませんでした．
もつ煮込みは，小鉢にたっぷり盛られており，小口切りのネギがトッピングされています．モツのみを煮込んだもので，味噌仕立てでした．
モツはとろけるような食感で，モツらしい風味も適度に残っています．やや塩辛い味付けで，ご飯がススミました．このもつ煮込みは気に入りましたね．
再訪する機会があれば，「もつ煮込み定食 ８３０円」を注文したいデスネ．