喜一
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「塩ラーメン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 221 件
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...2組目となった。
でも 絶対に待つ価値はあります！
これ以上 美味しい塩ラーメンに
出会える気がしないと言っても過言ではない
それくらい 美味しいです♪
そして ラーメンだけでなく
「喜一」さんの素晴らしさは 空間造...
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令和６年食べ始め 喜一「昭和の香り」絶品！ 煮干し味醤油味！！
...麺は曽我製麺の平打ち中太麺で、ツルツル感がマックスで、スープとの絡みも最高です。麺をすすると煮干しと醤油の上品な香りが鼻を突き抜けます。ちなみに塩ラーメン系統は朝日屋食品、醤油と味噌は曽我製麺さんと種類によって使い分けされています。麺の茹で加減が最高で...
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令和５年食べ納め 塩チャーシューメン＋セルフチャーシュー丼で大満足！！
...野菜の甘味を感じ、食べ進めるうちに豚系の旨味が口の中にかすかに余韻として残る大変繊細なスープです。塩ラーメンには日本一高価で貴重な「山塩」を使用していましたが、現在は使用していません。塩ラーメンのスープは、全体としてのまとまりがバツグンのラーメンで、塩ラーメンでありながら、かすかに甘味を感じる絶品スープです。麺は塩ラーメンと藻塩ラーメンが朝日屋食品、のヒラヒラ感のある中太麺で、ツルツル感とモチモチ感が楽しめます...福島県内ナンバー１と称されるのも納得です。喜一の塩ラーメン、おすすめです...
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...県内トップレベルの味と賞される喜一の塩ラーメン、もちろん美味しかったです。開店時間前に名前を書いてスタンバイ。注文は喜一自慢の「塩ラーメン」。スープは鶏ガラベースに、野菜の甘味を感じ、食べ進めるうちに豚系の旨味が口の中にかすかに余韻として残る大変繊細なスープです。以前は日本一高価で貴重な「山塩」を使用されたいましたが、現在は使用されていません。店主の「料理は足し算ではなく引き算で作る」という言葉のとおり、塩ラーメンのスープの素材の何かが突出しているわけでなく、全体としてのまとまりがバツグンのラーメンです。塩ラーメンは、塩味でありながら、かすかに甘味を感じる絶品スープです。麺は塩ラーメン、藻塩ラ...
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10月中旬、会津ドライブに出かけた。喜多方市のシティホテルをチェックアウト後、超人気の“ラーメン店”に向かった。９時開店だが、訪れた時には８席のカウンターも３卓のボックスもすでに満席。30分ほど待って広いボックス席に案内された。
「日本海藻塩ラーメン」800円をオーダーすると、10分弱で着丼した。トッピングは刻み葱・あおさ・チャーシュー・メンマで、琥珀色のスープからは磯の風味がふんわりと漂う。まずスープをすすると、そのすこぶるまろやかな口あたりに完全に魅了される。村上市の“笹川流れ”の海水と海藻から丹精込めてしあげられた塩は、他所では真似のできない味わいを創りあげている。
この極上スープに...
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...淡麗塩ラーメン！
‥なんというか‥旨みが凄い（驚）
散々美味いもの食ってきた私だが（自認）
美味さに驚くという体験は少ない...
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[名店ファイルNo.53]福島県民ラーメン総選挙で殿堂入りを果たした県内屈指の人気店。
...分に到着すると、既に25組計54名の先客が記帳済の状況です（滝汗）
開店1時間24分後に店内に案内され、私は一番人気である「淡麗塩ラーメン」、ラー娘は「熟成しょうゆラーメン」を注文しました。
すると、席で待つ事6分ほどで念願であったラーメンが到着です...
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...時です。喜一のスープは鶏ガラベースに、野菜の甘味を感じ、食べ進めるうちに豚系の旨味が口の中にかすかに余韻として残る大変繊細なスープです。塩ラーメンに使っていた塩は以前は日本一高価で貴重な「山塩」を使用していましたが、現在は使用していません。塩ラーメンのスープは、素材の何かが突出しているわけでなく、全体としてのまとまりがバツグンのラーメンで、塩ラーメンでありながら、甘味を感じる絶品スープです。麺は塩ラーメンと藻塩ラーメンが朝日屋食品、醤油と味噌が曽我製麺で、種類によって使い分けされています。どちらも平打ち中太麺で、ツルツル感とモチモチ感が楽しめます...
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☑︎ 喜多方ラーメン 喜一
☑︎ 淡麗 塩らーめん 600円
喜多方（福島県喜多方市）
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喜多方市内で今一番行列を作るお店といえば、
喜多方ラーメン 喜一さんです.ᐟ.ᐟ
受付は朝の5:30〜からで、平日のみの営業なので
ハードル高いです
どんだけ並ぶんだろ〜とドキドキしながら訪問したら.....
店内に入って記帳制.ᐟ.ᐟ
しかも、店内に待ち席あるし、涼しい☺️
なんだ〜全然問題ないじゃん
10時45分に名前記入して、20番目くらい！
30分後には...
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...喜一さんは喜多方ラーメン界でもかなり有名で人気なお店で、私なんかが口コミしなくてもどんどん人の集まるお店です。周りのお客さんの意見を聞いていても塩ラーメンが美味しいとのことです！ですが、どのラーメンも本当に絶品です。
味噌ラーメン系は数量限定の味が多いので、開店前から並ぶことをオススメします...
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平日のみの営業。人気実力ナンバーワンの喜多方ラーメンとも呼び声高い。この店にいくために、神奈川県を深夜の2時に出ました。朝7時ごろ着いて、15番目くらいかな。記名。おばさんが店前に立ってて、何時に来てって行ってくれるのが助かる。メニューが多くて迷う。とりあえず塩系と醤油系。坂内食堂よりも明らかに旨みが強い。赤玉も旨みのかたまり。正直ここまで旨みの強いラーメンは食べたことない。素晴らしい。でも途中で飲めなくなる。塩分が決まりすぎてるな。スープが決まりすぎててもはやチャーシューとかトッピングはつけなくてよい。単純な美味さだけなら坂内食堂より美味いが、トータルの完成度では坂内食堂のが上かなぁ。冷やし...
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睡眠時間2時間の喜多方ラーメンツアーまずはこちらの名店
到着は8時50分(10組目)
【お店の雰囲気】
とても落ち着きのある佇まい
すばらしい
【店員さんの対応】
愛想がよくとてもよかった
明るく、動きに無駄がない！
【出てくるまでのスピード】
最高に早い！
【商品について】
最高です。アクセントの海苔がととも素晴らしい働き
さっぱりとしたスープは繊細です。
深みがすごい
また絶対に寄ります
...
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...
9時少し前に店員さんの声掛けがあり、順番に店内へ。今回は1人だったので、庭を眺められるカウンター席へ案内されました。注文は、塩ラーメンと藻塩ラーメンを迷いました、前回は藻塩ラーメンを食べて感動したのでもう一度食べたいとも思いましたが、常連客らしき方々が皆さん塩ラーメンを頼んでいたので、今回は塩チャーシュー（950円）にしました。
注文からわずか5分弱での着丼。琥珀色のスープは魚介系の出汁が利いており...
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...この店は多分
初めての訪問になります。
午前11時頃、到着しましたが、人気店のようで
二十分位待って、入店しました。
塩ラーメンが人気のようで、それを注文しました。
表の看板には、ス━プがなくなり次第終了!と
よく見る謳い文句がありましたが...
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店舗基本情報
| 店名 |
喜一（きいち）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0241-24-2480 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
喜多方駅から徒歩１３分くらい 喜多方駅から1,309m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
27席 （カウンター９席。6人掛けテーブル×３卓。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 お外で喫煙可能です。 |
| 駐車場 |
有 店前に１５台くらい満車時はすぐ側の銀行駐車場も利用可能です。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2005年3月 |
| 備考 |
【2013年10月 喜多方市字大谷地田3923より移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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09:00 - 14:00
[土]
定休日
[日]
定休日
■ 営業時間
スープなくなり次第終了です。
※18年10月1日より朝9時からに変更
※冬期間（12月1日〜3月31日）は営業時間が朝9時〜午後2時とブログで告知アリ -
アクセス方法を教えてください
喜多方駅から徒歩１３分くらい
喜多方駅からタクシー５分くらい -
このお店の口コミを教えてください
今年最後の県外遠征で喜多方へ行きたいという連れの要望で、朝8時過ぎに出発。この時期に峠を二つ越えるには雪が不安だけど、前日からの雨は雪に変わる心配はなさそうです。月山道は小雨だったのですが、米沢過ぎてから雨が強いのと路面に水溜りが多く後輪が滑りやすく気を使いました。
11時過ぎに到着、連れが入店しウェーティングボードに記名。この時点で着席予定は12時ころとなっています。駐車場は満車なので、店...
グルメキュレーションサイト
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全国で活躍するレビュアー
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昨日の坂内食堂、なまえ食堂に続き、今回の喜多方最後の店はこちら。土日休みという珍しい店。事前の情報で朝9時の開店とほぼ同時に受付終了という口コミも複数あったので、早起きして朝7時過ぎに到着。記名は3組目だったかな。何とか行けそうで安心。
宿に戻って朝風呂入って9時の開店に合わせて再訪問。店内外に行列がスゴい……
店は新しい建物で店内は木をふんだんに使った高級感ある佇まい。店内から見える庭園（？）が雰囲気あって老若男女に受け入れられそうだな。心なしか、女性客が多い印象も。昭和感の残る店も多いが、こういう新しい近代的な店もありだな。
さて、注文したのは淡麗sioチャーシュー麺。口...