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坂内食堂の行列を横目に「松食堂」へ
喜多方ラーメンの超人気店・坂内食堂の隣に在る「松食堂」。坂内食堂は塩ラーメン、塩より醤油ラーメンが好いという人にはこちらがおススメ。隣の行列を横目に松食堂に入るのは何となく気分も好い(笑)
坂内食堂というと豚バラ肉のチャーシューが載った肉そばが名物だが、忙しいからかチャーシューが中途半端に硬い時がある。ここのチャーシューは豚ロース肉を使ったものでトロトロで特に脂身が美味い。
スープには化学調味料は一切使わず、素材を生かした昔の喜多方ラーメンらしい豚ガラスープの香り漂うラーメンです。ラーメンにもチャーシューが3枚入ってるが、愚生的にはチャーシューメンがおススメ。
※拙ブログ「爆ちゃんのふくしまグルメ探訪」では、原発事故にもめげず福島県内に留まり、コロナ禍にも負けずに懸命に頑張ってる飲食店を応援しています。このブログが一助となれば幸甚の極み。食べログブログランキング参加中。店の応援をする意味でもバナーのクリック&シェア大歓迎!http://blog.livedoor.jp/cordial8317-gourmet/archives/77066057.html
坂内食堂で塩ラーメンを食べたら醤油ラーメンは隣の「松食堂」で(笑)
喜多方ラーメンの超人気店でもある坂内食堂の隣に在る「松食堂」。坂内食堂は塩ラーメン、塩より醤油ラーメンが好いという人にはこちらがおススメ。喜多方ラーメンの中でも丁寧な仕事ぶりが窺える店です。土日祝日ともなると坂内食堂は凄い行列になるが、そんな行列を横目に松食堂に入るのは何となく気分も好い(笑)
「チャーシューメン」がおススメ。隣の坂内食堂というと肉そばが名物だが、忙しいからかチャーシューが中途半端に硬い時がある。ここのチャーシューは豚ロース肉を使ったものでトロトロで特に脂身が美味い。
「ラーメン(600円)」は、スープが透き通り浮いてる油が如何にも美味しそう。ここは化学調味料は一切使わない拘りぶりで、素材を生かした昔の喜多方ラーメンらしい豚ガラスープの香り漂うラーメンです。醤油ラーメンだと「まこと食堂」が全国的にも有名だが、下処理が雑でアクの回った豚臭い濁ったスープよりこちらの方が断然美味い。
※ブログ「爆ちゃんのふくしまグルメ放浪記」も閲覧してみてください!原発事故での風評被害にもめげず、県内に留まり、懸命に頑張っている飲食店を中心に綴っています。福島県には美味しいものが沢山あります。愚生の口コミや画像が一助となり、福島の地を訪れ愉しんで頂ければ幸甚の極みです♪http://blog.livedoor.jp/cordial8317-gourmet/archives/77066057.html
「坂内食堂」の隣にこんなに美味しい店が在るのになぁ
※ブログ「爆ちゃんのふくしまグルメ放浪記」も閲覧してみてください!原発事故での風評被害にもめげず、県内に留まり、懸命に頑張っている飲食店を中心に綴っています。福島県には美味しいものが沢山あります。愚生の口コミや画像が一助となり、福島の地を訪れ愉しんで頂ければ幸甚の極みです♪http://blog.livedoor.jp/cordial8317-gourmet/archives/77066057.html
坂内食堂の隣に在る「松食堂」。塩ラーメンより醤油ラーメンがいいという人にはこちらがおススメ。さっぱりした中にもコクがあり、喜多方ラーメンの中でも丁寧な仕事ぶりが窺える店だ。
豚臭いというか獣臭系のスープが好きなら何とも言えないが、今や全国的にも人気のある「まこと食堂」のアクの回った濁ったスープより、「松食堂」の方が断然美味い。
化学調味料は一切使わず、メニューも醤油ラーメンのみという潔さもまたいい。「坂内食堂」さんに並ぶのが嫌いな人はこちらへどうぞ。ってか、最近は「松食堂」ファンも結構増えてる。
>坂内食堂は相変わらず凄い行列だが、隣の「松食堂」も坂内に負けず劣らず美味しいラーメンです。坂内が塩味なら、こちらは醤油味。喜多方ラーメンの王道と言ってもいい珠玉のラーメンです。
メニューも「中華そば」と「チャーシュー麺」しかなく、それだけで勝負しているのは自信の現れだろう。化学調味料は一切使わず、厭きの来ないまた食べたくなる味です。坂内で肉そばを食べた後に、隣の「松食堂」にも寄ってみるというのは如何ですか。
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爆発五郎
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店名 |
松食堂(まつしょくどう)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0241-22-9904 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR喜多方駅 徒歩16分 喜多方駅から935m |
営業時間 | |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
30席 (小上り8席、他にテーブル席あり) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 制限なし |
ドレスコード | なし |
オープン日 |
1984年 |
備考 |
昭和59年/1984年創業。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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喜多方市の超人気店「坂内食堂」の隣に在る「松食堂」。坂内食堂が塩ラーメンなら、こっちは醤油ラーメン。メニューはラーメンとチャーシューメンのみ。喜多方ラーメンの中でもかなりレベルの高い一品です。
坂内食堂は行列必至だが、ここは超穴場。「並ぶのが嫌な人が行く店」とかいう人がいるが、ここの醤油ラーメンは喜多方ラーメンの王道。まぁせっかく喜多方市に来たなら2軒はハシゴしなきゃイケませんよ(笑)
※拙ブログ「爆ちゃんのふくしまグルメ探訪」では福島県内で頑張ってる飲食店を応援しています。このブログが一助となれば幸甚の極み。食べログブログランキングに参加中につき応援バナーのクリックにご協力いただければ幸い。シェア大歓迎!http://blog.livedoor.jp/cordial8317-gourmet/archives/77066057.html