源来軒
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
源来軒（げんらいけん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、中華料理、食堂 |
|
予約・ お問い合わせ |
0241-22-0091 |
| 予約可否 |
予約可 【2階のみ:終日予約可】 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR喜多方駅 徒歩8分 喜多方駅から398m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
140席 （1階:テーブル40席、2階:座敷100席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 20台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1926年12月 |
| 備考 |
大正15年12月(昭和元年)/1926年創業。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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こちらはJR磐越西線喜多方駅から徒歩８分ほどのところにあります。
駐車場は１６台くらい。
喜多方ラーメンの元祖と言われてるお店で、以前は喜多方ラーメンの御三家なんて言われてたんですが、今はそんなこと言わないのかな？
店内はカウンター席はなくて、４人席×５、８人席×１と２階にも席があるようです。
テーブルはやや小さめですが禁煙だそうです。
古くからやってる町の中華屋みたいな雰囲気でなんとなく落ち着きますね。
今回食べたのは「ラーメン ６５０円」です。
こちらはかなり前に来た時に甘めのスープが印象的な感じでしたが、再度確認の意味で注文しました。
具はねぎ、めんま、なると、チャーシュー。
喜多方ラーメンや佐野ラーメンはこんな具が標準かと思います。
ちなみにチャーシューは豚のもも肉とバラ肉の２種類を使用。
今時では２種類のチャーシューは珍しくないけど、喜多方ラーメン元祖の店が２種類のチャーシューを出してるなんて意外です。
創業当時からなのか興味深いですね。
麺は喜多方ラーメンの標準的な太めのもっちりした麺。
やや角張ってて太さは微妙に太かったり細かったらまちまち。
スープの持ち上げもよく、スープといっしょにずるずるすすれます。
スープは油の量は少なめ。
醤油の色が幾分濃いめで、うま味よりも醤油の味が前面に出てる感じ。
とは言え、バランスは悪くないので調和は取れてる。
以前の印象通りやや甘めのスープでした(^^)
なので、醤油が出てる感じではあるが、角があるとか塩っぱいという感じではありません。
久しぶりに食べましたが、スタンダードな喜多方ラーメンという感じで普通に美味いですね(^^)
シンプルな何でもないラーメンに見えますが、やはり全体のバランスがいいんでしょう。
根強い人気があるのも納得の一杯です。