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デカ盛りこさぶろう口コミ286件フォロワー305人

3.0

－1人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/07訪問1回目

3.0

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

元祖！喜多方ラーメン☆すべてはここから始まった

自分の中にある「喜多方ラーメン三大聖地」は、チェーン展開で全国に広めた「坂内食堂」、メディアで初めて喜多方ラーメンを広めた「まこと食堂」、そして喜多方ラーメン発祥の「源来軒」。いつか行こうと思っていながらなかなか行けず、ようやく今回初訪問となった。
気合いをいれて開店間もない10時15分に到着。駐車場に車がなく、一瞬「定休日か？」と不安になった。ドアを開けると本日の一番乗りだったようだ。
いつもラーメンは大盛にするが、まずはお試しということで今回はラーメン(醤油)を注文する。待っている間に数名の来店客がいたが、思ったほど出足は早くないようだ。
間もなくラーメンが到着。まずは思ったよりも小さなドンブリだな、という印象。大盛にしておけばよかったかと少々後悔する。
具材はネギ、メンマ、ナルト、そして豚パラチャーシューが3枚。オーソドックスなものだけど、ナルトは久しぶりに見たような気がした。
スープはアッサリ系の醤油で、ベーシック過ぎるほど。喜多方ラーメンはすべてここから始まった事を考えると、これが基本であり手本になるのだろう。
麺は太麺でやや縮れている。これがまたベーシック過ぎるほど、まさにTHE喜多方ラーメン。
気が付けば、あっという間に食べ終わってしまい、スープも飲み干してしまった。源来軒がそれだけ万人受けするラーメンの証なのかもしれない。
何度も書いたように、すべてがベーシック過ぎる。良い意味で考えれば、この味こそが喜多方ラーメンのベースとなり広まったと言うことでもあり、悪い意味で言えば特徴が無く物足りないと感じる人もいるだろう。
個人的には発祥のお店として、創業当時の味を変えず、このままずっと伝承していってもらいたいと思っている。

2

ラーメン(醤油)650円

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2

メニュー(2018年6月現在)

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1

店舗入口の高札

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外観

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	源来軒（げんらいけん）
ジャンル	ラーメン、中華料理、食堂
予約・お問い合わせ	0241-22-0091
予約可否	予約可【2階のみ:終日予約可】
住所	福島県喜多方市一本木上7745 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR喜多方駅徒歩8分喜多方駅から398m
営業時間	月・水・木・金・土・日 10:00 - 19:30 火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	140席（1階:テーブル40席、2階:座敷100席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有 20台
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
ドレスコード	なし
ホームページ	http://www.ramenkai.com/list/detail.php?i=36
オープン日	1926年12月
備考	大正15年12月(昭和元年)/1926年創業。【喜多方ラーメン発祥の店】【お土産】ラーメン4食入り～各種あり。現在メニューはラーメンと餃子のみ。
初投稿者	かずずか（65）
最近の編集者	oozirou（65） ... 店舗情報（'22/05/03 06:57）そんぶ（93） ... 店舗情報（'21/09/09 19:17）編集履歴を詳しく見る