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リニューアルオープンしました。
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淡麗醤油中華そば(紅花味玉)(900円)
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淡麗醤油中華そば(紅花味玉)(900円)
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麺リフト
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紅花味玉
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黒と白
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間引いたテーブルは胡蝶蘭の置き場に
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メニューを見てからだと惑わされません
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101218
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店舗基本情報
| 店名 |
食堂 はせ川
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0241-24-5180 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
自家用車、バイク 喜多方駅から2,988m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
| サービス料・ チャージ |
なしです。 |
席・設備
| 席数 |
46席 （桟敷4×4、ﾃｰﾌﾞﾙ2×3位、4×5位、ｶｳﾝﾀｰ4位、厨房奥に確か座卓が4つ位あったような気がします。。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に喫煙所あります。 |
| 駐車場 |
有 25台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ラーメンEAST2019百名店に6軒もランクインしている福島県。宮城県が1軒ですからラーメン大県ですね。これまでに4軒行ってますが、この日はその一角、喜多方のはせ川さんに行きました。
実はこちらにはもう2回行っているのですが、工事中のようでラーメンにはありつけませんでした。この日はリニューアル オープンから1週間、3度目の正直で満を持して郡山駅でレンタカーを借りて向かいます。
着いたのは13時半過ぎ。雨の木曜のこの時間でも外待ち5組です。ボードに名前と人数を書いてメニューを見て事前に食券を購入しておきます。淡麗醤油中華そば(紅花味玉)(900円)にしました。食券と領収証が同時に出てきました。そのあと外の席で待ちます。
建物は綺麗にリニューアルされてますね。
15分くらいで入店。店内はカウンター席が2つ、4人掛けが2つ、2人掛けが4つです。コロナで席を減らしてますね。間引いたテーブルに胡蝶蘭が置いてあります。
ほんの5分ほどで着丼。典型的な中華そばの丼相です。
大判のチャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、そして少し濃い目の色の黄金スープ。
先ずはスープ。魚介が前面に出ます。節系の出汁です。醤油は濃い味でやや尖のあるタイプ。酸味も効いてます。うまい！がやや尖りが目立ちコクに欠けるかも。
麺は中太縮れ麺ですが少し太め。多加水でもっちりした食感です。これはうまい＼(^-^)／
チャーシューは絶品＼(^o^)／トロトロでリフトすると切れるくらいですが、味がしっかり着いてうまい∩^ω^∩
味玉は割ってみると黄身はきちんと固体になってます。熟度は高めですが食べてみるとこちらもうまい＼(^ω^)／バッチリ味が染みてます。この醤油はチャーシューや味玉にはバッチリな醤油ですね。
メンマはやわ目。
ザクザク食べ進み、軽く完食。スープを背脂にすれば良かったかも。もう少し動物君が頑張ってコクがあると最高なんだよなぁ！ご馳走様。