喜多方ラーメン御三家のひとつ「まこと食堂」でいただくこってり朝ラー : まこと食堂

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まこと食堂

(まことしょくどう)

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りす3

りす3(800)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・茨城県

1

  • 昼の点数:4.5

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2019/08訪問

  • lunch:4.5

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    ~¥999
    / 1人

喜多方ラーメン御三家のひとつ「まこと食堂」でいただくこってり朝ラー

<お店について>
1947年創業の喜多方を代表するラーメン店。
初代当主は、菓子店やうどん店、麻雀屋、下宿屋等々を営んでいた佐藤ウメ氏。
下宿屋をやっていた時に、店にいた芸子さんに、「東京では支那そばが流行っているらしい」と聞いて始めたのがこのお店。
屋号の“まこと“は、佐藤ウメさんのご主人の名前から。
現在の当主は4代目となる佐藤リカさん。
なお、食べログやメディア情報では「まこと」と平仮名表記をしていますが、看板は漢字表記の「満古登」。
店舗向かって右手の入り口から入るとお座敷席で、左手入り口から入るとテーブル席。
どちらから入店しても可。

・駐車場
道路挟んで反対側に砂利敷き6台分程

・席構成
お座敷席…4名がけ8卓
テーブル席…4名がけ5卓くらい

・その他
開店時刻前でも、お客さんが並んでいる場合は早く開く場合あり(訪問時6時50分開店)
器の淵と底の中間あたりに「ラッキー!大当り」の文字があれば、お土産用ラーメンプレゼント


<料理>
■中華そば…700円(税込)
1つは「麺かため」でお願いし、あとはそのままでお願いしました。
まずは「麺かため」が配膳。
丼は、割りばしと同じくらいの直径で、淵に屋号とカラフルな雷文入り。
麺は、多加水の太縮れ麺。
かためでお願いして普段食べているラーメンと同じくらいのちょうど良いかたさ。
ピロピロもちもちとした食感で、美味しい。
運ぶスタッフの動きがだいぶスローでしたので、かためで注文しておいて正解でした。
スープは、煮干しと豚骨だし、それを化調で調整したやや濁りのある醤油味の清湯。
朝ラーでいただきましたが、朝食としていただくには結構ガツンとくる濃さ。
空っぽの胃に染みわたります。
具は、チャーシューとメンマ、長ネギ。
チャーシューは、薄手ながらも豚バラ肉2枚と豚モモ肉1枚の計3枚。
2種類の部位を楽しめるのは嬉しいですし、肉の味がしっかりとしたモモ肉のチャーシューは特に美味しい。
見た目はシンプルですが食べるとこってりとしたスープなので、朝からお腹が満たされる満足度の高い一杯でした。


■チャーシューメン…1000円(税込)
「中華そば」のチャーシューが増えたのが「チャーシューメン」。
チャーシューは10枚。
坂内食堂の「肉そば(チャーシューメン)」程の見た目のインパクトはありませんが、こちらのチャーシューはバラ肉だけでなくモモ肉も使用しているので、食べ応えがあります。
そして、ただチャーシューが多いだけでなく、食べ進むにつれてチャーシューから出てくる旨みと脂でスープがよりこってりとしてきて、最後の頃はもはや別ものというくらい違うスープになっています。
朝からこのスープを飲み干したら、胃にきそうです。
こってりとしたスープが好みな方であれば、断然こちがおすすめです。

  • まこと食堂 - 中華そば(麺かため)…700円(税込)

    中華そば(麺かため)…700円(税込)

  • まこと食堂 - 中華そば…700円(税込)

    中華そば…700円(税込)

  • まこと食堂 - チャーシューメン(麺かため)…1000円(税込)

    チャーシューメン(麺かため)…1000円(税込)

  • まこと食堂 - チャーシューメン(麺かため)…1000円(税込)

    チャーシューメン(麺かため)…1000円(税込)

  • まこと食堂 - チャーシューメン(麺かため)…1000円(税込)

    チャーシューメン(麺かため)…1000円(税込)

  • まこと食堂 - 中華そば…700円(税込)

    中華そば…700円(税込)

  • まこと食堂 - 中華そば…700円(税込)

    中華そば…700円(税込)

  • まこと食堂 -
  • まこと食堂 -
  • まこと食堂 - 卓上調味料等

    卓上調味料等

  • まこと食堂 - 右側の入り口から入ったお座敷席

    右側の入り口から入ったお座敷席

  • まこと食堂 - 右側の入り口から入ったお座敷席

    右側の入り口から入ったお座敷席

  • まこと食堂 - 右側の入り口から入ったお座敷席

    右側の入り口から入ったお座敷席

  • まこと食堂 -
  • まこと食堂 -
  • まこと食堂 -
  • まこと食堂 -

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店舗基本情報

店名 まこと食堂 (まことしょくどう)
ジャンル ラーメン、かつ丼・かつ重
予約・
お問い合わせ

0241-22-0232

予約可否

予約可

住所

福島県喜多方市字小田付道下7116

交通手段

JR喜多方駅から徒歩17分くらいです(1.4km)
JR喜多方駅からタクシーで5分くらいです(800~1000円)
磐越道「会津若松I.C.」から車で25分くらいです(16km)

「ぶらりん号」(喜多方まちなか循環バス)
『喜多方市役所前』バス停下車し、徒歩4分
※4月~11月末の土日祝に運行(GW等は毎日運行)

詳しくは上記のURLを参照。バスの運行日には特に注意が必要です。

喜多方駅から1,130m

営業時間・
定休日

営業時間

7:00~15:00
スープなくなり次第終了です。

日曜営業

定休日

月曜日(祝日の場合は営業し、翌日休み)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

サービス料・
チャージ

なしです。

席・設備

席数

58席

(テーブル18席 座敷40席)

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

6台程度(店舗前の道路を挟んだ向かい側に専用スペース) 他、徒歩5分の所に市営駐車場あり

空間・設備

落ち着いた空間、座敷あり

携帯電話

docomo、SoftBank、au

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.fukulabo.net/shop/shop.shtml?s=944

オープン日

1947年

備考

夏祭り開催時に祭事参加者限定メニューありです。

初投稿者

JaffaJaffa(795)

最近の編集者

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