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坂内食堂
（ばんないしょくどう）食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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The喜多方らーめん。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
坂内食堂（ばんないしょくどう）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0241-22-0351 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR磐越西線の喜多方駅から徒歩で約15分 喜多方駅から928m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
56席 （小上り20席、他にカウンター/テーブル席あり） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 営業開始時に吸い殻入れが店外に設置される |
| 駐車場 |
有 6台。第2駐車場（喜多方市谷地田７４２７）も有り |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、無料Wi-Fiあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1958年5月 |
| 備考 |
昭和33年5月/1958創業。 |
| 初投稿者 |
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2017年12月 福島喜多方 良いね
ひさ〜しぶりに喜多方へドライブ。目的はもちろん、ラーメン。
そして、私にとって″喜多方ラーメン″と言えば「坂内食堂」さんです。
小雨降る 休日のお昼だからでしょうか、
珍しく行列もなく、スンナリと入店できました。
まずはレジで「支那そば¥650」を注文。
近くのテーブルで待つこと、しばしして着丼。
澄んだスープに、デンとバラ肉が4枚乗り、下にはやや太めの麺がのぞいてます。
シンプルにして美しい、このビジュアル！
私の理想の喜多方ラーメンです。
スープを一口。
塩ベースで澄んだスープながら、しっかりダシを感じます。秘伝のとんこつスープだそうですが、しかしキレイに仕上げるもんですね。
ちょっと塩気はつよいけど、やはり旨し！
バラ肉。
むやみにホロホロでなく、適度な柔らかさある焼豚。
噛むと肉汁が染み出す、旨さ。
ラーメンの味変にちょうど良い具材です。
そして、もちもちの麺。
歯ごたえあり、麺の甘みあり、良いですね。
チェーン展開してますが、ここ本店は別格の美味さです。
正直言うと、味の感動が少し薄れたんですが、
それでも十二分に美味いラーメン。
喜多方NO.1だと思います！