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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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店名 |
坂内食堂(ばんないしょくどう)
|
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0241-22-0351 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR磐越西線の喜多方駅から徒歩で約15分 喜多方駅から928m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
56席 (小上り20席、他にカウンター/テーブル席あり) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 営業開始時に吸い殻入れが店外に設置される |
駐車場 |
有 6台。第2駐車場(喜多方市谷地田7427)も有り |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、無料Wi-Fiあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
オープン日 |
1958年5月 |
備考 |
昭和33年5月/1958創業。 |
初投稿者 |
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喜多方2日目は朝ラーで『坂内食堂』さんを訪問しました。
開店時間は朝7時で、開店に合わせ5分前に店着すると並びは7名。開店時には15名位に増えてました。
入って左手で注文・会計を先に済ませ、お店の方に指示された席に座ります。
お店は大箱の古い木造家屋で、何だか学校の講堂か何かのよう。
注文は、坂内食堂さんと言えばコレ!という一品。
「肉そば@1,000円」
卓上にはブラックペッパー、ホワイトペッパー、酢、ラー油、七味唐辛子が設置。
写真を撮っていると肉そばが着丼しました。
このなみなみと溢れそうな程注がれたスープと、その表面を覆い尽くす大量のチャーシューときたら…
最初に作った人は隙間恐怖症に違いないですね(笑)
チャーシューは一旦スープに沈め、スープの熱で脂身がとろとろになった状態で食べると美味しいです!
スープはあっさりかと思いきや、意外に豚骨が効いた骨太なタイプ。塩ダレの塩味も強めで途中で喉が渇いてきました。
チェーン店の『喜多方ラーメン坂内』さんがすっきりとした万人受けするスープなので、比較すると違いが分かって面白いかも。
麺はもちっとした食感の熟成多加水麺。
喉越しが良く、熟成したからであろう旨味を麺から感じました。
メンマも素朴な味付けで美味しいです。
お腹一杯になりながらも何とか完食しました。
最近、東京でも朝ラーを出すお店が増えていますが、この独特の雰囲気のある食堂で大勢で食べる朝ラーて何物にも代え難いと思います。
もし、喜多方に行かれる事があったら、是非とも朝ラーに挑戦してみて下さい!
きっと忘れられない旅の思い出になると思いますよ。