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坂内食堂
（ばんないしょくどう）食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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【麺研究】ネギチャーシュー麺(並盛・170g)1,050円
-
【2017.6.9(金)】ネギチャーシュー麺(並盛・170g)1,050円＆支那そば(並盛・170g)650円
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【2017.6.9(金)】ネギチャーシュー麺(並盛・170g)1,050円
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支那そば(並盛・170g)650円
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【2017.6.9(金)】ネギチャーシュー麺(並盛・170g)1,050円のチャーシュー
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【2017.6.9(金)】ネギチャーシュー麺(並盛・170g)1,050円のスープ
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【2017.6.9(金)】店舗の外観
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【2017.6.9(金)】店内の写真
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【2017.6.9(金)】ネギチャーシュー麺(並盛・170g)1,050円を完食
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【2017.6.9(金)】ネギチャーシュー麺(並盛・170g)1,050円の麺
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【2017.6.9(金)】ネギチャーシュー麺(並盛・170g)1,050円のスープ
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【2017.6.9(金)】ネギチャーシュー麺(並盛・170g)1,050円
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【2017.6.9(金)】ネギチャーシュー麺(並盛・170g)1,050円
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【2017.6.9(金)】お冷
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【2017.6.9(金)】メニュー
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【2017.6.9(金)】メニュー
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【2017.6.9(金)】テーブルにある調味料
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【2017.6.9(金)】レシート
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【2017.6.9(金)】メニュー
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【2017.6.9(金)】座敷のテーブル席
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【2017.6.9(金)】メニュー
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【2017.6.9(金)】店舗の外観
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【2017.6.9(金)】店舗の看板
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
坂内食堂（ばんないしょくどう）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0241-22-0351 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR磐越西線の喜多方駅から徒歩で約15分 喜多方駅から928m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
56席 （小上り20席、他にカウンター/テーブル席あり） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 営業開始時に吸い殻入れが店外に設置される |
| 駐車場 |
有 6台。第2駐車場（喜多方市谷地田７４２７）も有り |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、無料Wi-Fiあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1958年5月 |
| 備考 |
昭和33年5月/1958創業。 |
| 初投稿者 |
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●2017年6月9日(金)晴 11:03訪問 11:18着座 11:24着丼。
●2017年146杯目(6月4杯目)の麺研究です。
●車外に搭載されている温度計が27℃を表示していました。
●今日の昼は、福島県喜多方市字細田にある喜多方ラーメン『坂内食堂』さんへ2人で初訪問をしました。
●訪問時に駐車場が満車のため空くまで15分位待ちました。
●お店に入り、先客が20いて、その後、30人が来店して満席状態になりました。
●今回は【ネギチャーシュー麺(並盛・170g)1,050円】と相方が【支那そば(並盛・170g650円)】を注文しました。
●注文時に料金を前払いして、女性店員から写真撮影(厨房以外)の許可を頂きました。
●6分後に発注した｢ネギチャーシュー麺｣が着丼しました。
●ネギチャーシュー麺には、チャーシュー12枚、白髪ネギ、メンマがトッピングされていました。
●チャーシューが一杯入っていて麺が見えませんでした。
●先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから、残りの麺を食べました。
●スープは、こってりぎみで濃いめの熱い醤油スープでした。
●麺は、手打ち風の太縮れ麺でした。
●チャーシューが柔らかくて美味しかったです。
●健康に注意してスープを少し残しました。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：太縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：こってりぎみ
⑥自己満足度：(4.0)★★★★