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塩と味噌の2種類の味が同時に楽しめる旨いラーメン
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mac5
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
きっちんほっと YR（キッチンホットワイアール）
|
|---|---|
| ジャンル | 洋食、ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
川桁駅徒歩5分 川桁駅から409m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 5台、指定駐車場 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2013年7月3日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2021年11月中旬 麺味噌800円+ライス100円
猪苗代付近でランチに良い店は無いかと探していたら面白そうな店を見つけたので訪ねてみた。
店主さんはホテルの洋食シエフだったそうだが平成25年に出身地に店を構えたそうだ。
店は川桁駅にほど近い一軒屋。オレンジ色の壁が目を引く。
店内は入って左が広めの厨房。右が客席で4人掛けテーブル3卓。コロナ対策で椅子は3人分しか置いていない。奥にも客席があるようだが現在は手前側だけでの営業。ご主人と奥さんの2人体制。先客、後客無く客理りは寂しい。
メニューはハンバーグやカツレツ、オムライスと言った洋食メニューとラーメンの醤油、味噌、塩。面白いギミックがあるとの情報の味噌とライスを注文。程なくして丼が配膳される。
スープは初めは塩味で麺の下にある味噌を混ぜると味噌味に変化する仕掛け。上澄みのスープはコンソメスープで動物系に加え野菜の旨みも感じられサッパリと旨くレンゲを何回も往復させる。味噌は焼味噌だそうで混ぜるとキリッと切れを感じる深い味噌の旨みが広がりグッと引き込まれる。（料理写真にup）
麺は黄色い太麺の玉子麺。モッチリとして旨い。最初の塩スープには合わなそうだが味噌スープには良く合う。
具はチャーシュー、味玉、メンマ、ネギ他。チャーシューはバラロールが２枚。炙りが入り手間がかかっているが味は普通。味玉はトロリとした半熟加減で旨い。
サクット麺と具を完食。ライスは大きめな茶碗に1杯。残りスープに浸して美味しく完食。「ご馳走様でしたと」思ったらデザートがありますと言うのでビックリ。レアチーズケーキに無花果の甘露煮を添えたものだそうだ。量は2～3口くらいだが上品な甘さでとても美味しい。