この口コミは、ベジータショパンさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ベジータショパンTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2,496件フォロワー4,135人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.6
CP4.0
酒・ドリンク-

2020/05訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.6
CP4.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

親方の舌の感覚が鋭敏なお店シリーズ。居酒屋ランチと言うには美味すぎるじゅんの味噌ラーメン

風光明媚な猪苗代、そして裏磐梯。

そんな猪苗代ですが居酒屋（夜の猪苗代）となるとこの辺りに限られます。
と言う事で、観光客向けと言うよりは地元の方々の利用がメインとなる居酒屋となるでしょう。
（猪苗代訪問の観光客の場合、観光客はホテル&ペンションから外出しない）

・・・塩味らーめんに思いがけないメニューを発見・・・

海老餡かけらーめん（普通は海老そばと言いますが正式名は蝦仁湯麺）がありますね〜♪
＊今流行の一幻のえびそばとは違う料理となります。実は本格中華のお店にしか無いメニュー
（毛湯に塩だけのスープ、そして海老の解凍のタイミング（プリプリ感）と実は難しいバランス）

そんな塩味の海老餡かけらーめんがかなり気なりましたが、好物のみそらーめんをチョイス。

◇みそらーめん（¥650税込み）内容的には味噌タンメンとなるのでかなり格安な内容。

スープは豚骨系、そして豚バラ感が強い。
スープの仕上げにはバターが少々仕込んである印象も。
そんな感じですが、基本的にはスッキリとした味噌ラーメン、塩梅も抜群に良い♪

猪苗代の味噌ラーメンでは近所のとんとんと双璧となるレベルでしょう。
麺は会津若松市の鈴木製麺所製のような仕上げ、会津のラーメンの麺としてはやや柔らかい印象になりますが、茹で具合が抜群となるので最後まで美味しく頂戴できます。

餡掛け中華が充実しているので再訪は必至となるお店となります（＾＾）
そして、居酒屋ランチの場合、親方の舌の感覚が鋭敏なお店に遭遇する場合が稀にあります。

そんな貴重なお店の一つがこちら猪苗代のじゅん。
ご馳走様でした〜（＾＾v

32

みそらーめん（¥650税込み）内容的には味噌タンメンとなるのでかなり格安な内容。

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26

スープにはバターが仕込まれています

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25

会津/喜多方ではやや薄めの中太縮れ麺（会津若松市の鈴木製麺所に似たタイプ）

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22

スープ自体が美味い（豚系）

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14

猪苗代の味噌ラーメンでは近所のとんとんと双璧となる出来

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11

豚バラ〜多し

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12

基本居酒屋でしょうか

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綺麗な店内

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常連さんの席でしょう（＾＾）

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11

このあたりは夜の猪苗代を代表とするストリートでしょうか

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	食楽工房じゅん
ジャンル	食堂、ラーメン
予約・お問い合わせ	0242-62-5143
予約可否
住所	福島県耶麻郡猪苗代町新地5675-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	猪苗代駅から2,082m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:00 - 14:30 17:00 - 23:00 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る