會津 豊玉
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和菓子職人手作りの美しい夏のお菓子
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和菓子職人手作りの美しい秋のお菓子
四季の手作り和菓子『会津豊玉』は、猪苗代湖の近くにあります。「いなわしろスタンプラリー （猪苗代観光商会のイベント2016/10/31まで）」の参加店だったので、お土産とスタンプを求めてやってきました。小さな和菓子屋さんをイメージしていましたが、外観も本格的で店内の和のしつらえも素敵です。
ここぞ！というときのご進物に使いたい羊羮や、普段のおやつのカステラなど種類もたくさん。
季節感を大切にする和菓子の代表格、上生菓子・練りきりもショーケースに飾られていました。
6種ありまして、ひとつはハロウィン仕様でその名も「ハロウィンの夜」。和菓子の世界にもハロウィンは進出しているのですね。
私が選んだのは、「紅葉山」と「菊日和」どちらも￥240。
「菊日和」の花びらなど、細工が職人技という感じ。
近頃は洋菓子ばっかりだったので、やさしいあんこの味を思い出しました。
秋の味覚の栗を使ったお菓子もはずせない。栗蒸ようかん（￥205）と栗きんとん（￥227）も美味しかった。家族にも喜ばれました。
地元の方も入れ替わり立ち替わりで来店されていましたよ。
猪苗代湖の冬の風物詩「しぶき氷」を名に冠したお菓子もあります。冬のお菓子も楽しみになりますね。
また伺います。ごちそうさまでした。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
會津 豊玉（ほうぎょく）
|
|---|---|
| ジャンル | 和菓子 |
|
予約・ お問い合わせ |
0242-62-2110 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
磐越自動車道猪苗代磐梯高原インターより車で約5分 猪苗代駅から1,318m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 5台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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宝の山と唄われる会津磐梯山の麓、猪苗代町にある和菓子やさんです。
和菓子が大好きな家族のため、お土産しようと寄りました。
前回は秋。季節感を大切にする和菓子ですから、夏のお菓子も楽しみです。
上生菓子より
◆ 涼風
清流に吹く涼やかな風のイメージ。
炊いたお豆のつぶっと感がアクセントに。
◆ 朝顔
職人技の冴える練りきりです。夏の茶席のお菓子にぴったり。
そして、今回のおめあての
◆ しぶき氷
猪苗代湖の冬の風物詩『しぶき氷』から、名前をとっています。この涼しげな水色は、猪苗代湖の色合いにも似ています。外はシャリッとコーディングしてあって、中はなめらかなゆず風味のゼリー。
シャリシャリと噛んでみたり、飴のようにゆっくりと溶かしてみたり、お茶とあわせてみたりして、あっという間になくなっちゃった。
他にも、ご進物の好適品「しらゆき 6ヶ入」を購入。箱も上品で高級感があります。栗を餡が包みこみ、さらにやわらかなギュウヒがやさしく守っています。
店内に飾られた「朝顔」と「春蘭」。花・葉・枝のすべてを、粉糖、飴、餅米の粉等、お菓子の材料だけで製作したものだそうです。
とても繊細な手仕事からも、店主の和菓子への想いが伝わってきます。
ごちそうさまでした。