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takahiro1115 口コミ908件フォロワー116人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2017/09訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

こだわって　手間暇掛けた　ランチです

会津の美味しいランチを求めて、『わがまんま家鷹』に突撃。

13時過ぎに入店すると、先客3名。
マダム方がお話に花を咲かせていた。
メニューを見て、『Bランチ（和）』をオーダー。
すると、女将さんがコーヒーやドレッシングの説明をマシンガン的にして頂いた。
ドレッシングは女将さんおすすめの、マスタードをチョイス。
爽やかで、程良い刺激があって、おすすめされるのも納得。

そして運ばれてきたランチは、小鉢の多さが目を引く。
ミニ牛丼は塩味がそれ程無いが、それでいてしっかり味付けされているのが印象的。
付いてきた生卵を割ると、鮮やかなオレンジ色！
何でも郡山の高級卵らしく、見た目に違わず黄身が濃厚。
あさりのお吸い物も、砂抜きしてから一度冷凍しているとのこと。
そうすることで旨味成分であるグルタミン酸が数倍になるらしく、こだわって手を掛けているんだなーと実感。
いんげんがごま和えとおひたし、大根が煮物とおろしなど、一つの食材から料理を派生させるところも効率とバリエーションを感じた。
女将さんも気さくに話し掛けてくれ、流れでデザートの『アップルピーチケーキ』をついつい頼んでしまいました。

ご主人なのでしょうか、女将さんととても親しそうな男性が後から入って来られて、他県ナンバーだった自分の車を見て声を掛けられました。
それをきっかけに、「何でお店を知ったの？ラジオ？」と女将さんに聞かれ、「食べログです」と答えると納得して頂きました(笑)
空気が和んだところで、撤収。
ごちそうさまでした。

1

Bランチ（和）

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1

あさりのお吸い物

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サラダ

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アップルピーチケーキ

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ランチメニュー

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	移転わがまんま家鷹移転前の店舗情報です。新しい店舗はわがまんま家鷹をご参照ください。
ジャンル	カフェ、食堂
住所	福島県会津若松市城南町2-39 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西若松駅から1,140m
営業時間	■営業時間 11:00～15:00 17:30~21:00（夜の部は予約時のみ営業） ■定休日火曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る

席・設備

駐車場	有

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://www.facebook.com/pg/wagamannmaya.taka/posts/
オープン日	2017年2月20日
初投稿者	ベジータショパン（4135）
最近の編集者	takahiro1115（116） ... 店舗情報（'17/10/02 23:03）ベジータショパン（4135） ... 店舗情報（'17/04/08 11:15）編集履歴を詳しく見る