今回はクエに舌鼓。会津本郷焼で有名な会津美里町で品位の高いお寿司屋さん : 一心

一心

(イッシン)

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.7
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2016/12訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.7
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

今回はクエに舌鼓。会津本郷焼で有名な会津美里町で品位の高いお寿司屋さん

会津美里町本郷は会津若松から車で10分程度。
特に会津本郷焼は400年の伝統を誇る東北最古の磁器、陶器の里となるご様子。

そんな感じなので、案外風情のある町並みだったりします。
高い建物が無く、古い建物とかが多いのでいにしえの会津にタイムスリップした感覚でしょう。
町内には多くの窯元が並び、陶芸体験を受入れている窯元も何軒あるようです。

そんな風情溢れる本郷にある小料理さんがこちら一心。

◆ランチ牡蠣フライ定食(\700多分税込み)

 こちらは女将さんの担当、ゴロンとした牡蠣フライは五個、ボリュームがあります。
 寿司屋なので、自家製の塩辛がナイス。
 皮も丁寧に剥かれているし、塩辛さも無いのでイカの腑の濃厚さが印象的です。

◆握りを追加

 ・くえがあると言うので、早速握って頂きました。
  透明感のあるくえ独特となる白身、ふぐに似た食感はナイスですね~♪
  弾力感があり、独特に粘る感じです。
  脂はそんなにのっていないかな~

 ・赤身
  大好物です(笑)
  こちらも二貫、一貫はトロに近い部位のようで、上質な脂感がナイスです。

  しゃりはややもちっとしていますが、やや小振りで私には丁度良い印象。
  しゃりどけもなかなかです♪

ランチは相当多い印象ですが、気になったのは鉄火丼。
この舌触りの良い熟成赤身だったら相当期待出来ますからね~♪
寡黙な親方と愛想の良い女将さん、ご馳走様でした。

  • 一心 - 白身を尋ねたら、クエ有るよ~と(^^)

    白身を尋ねたら、クエ有るよ~と(^^)

  • 一心 - 脂がのっている赤身、しゃりは小振りでしゃりどけも良好♪

    脂がのっている赤身、しゃりは小振りでしゃりどけも良好♪

  • 一心 - ランチ牡蠣フライ定食(\700)

    ランチ牡蠣フライ定食(\700)

  • 一心 - 美味しいなます

    美味しいなます

  • 一心 - 牡蠣フライ

    牡蠣フライ

  • 一心 - 自家製沢庵

    自家製沢庵

  • 一心 - 濃厚な自家製塩辛

    濃厚な自家製塩辛

  • 一心 - 女将さんが時間をかけて揚げます

    女将さんが時間をかけて揚げます

  • 一心 - 新しいお店で綺麗なお店(お寿司屋さん)

    新しいお店で綺麗なお店(お寿司屋さん)

  • 一心 - 握りをオーダーすると緑茶が提供されます

    握りをオーダーすると緑茶が提供されます

  • 一心 -
  • 一心 - ランチ(仕込みがされていると握りも楽しめます)

    ランチ(仕込みがされていると握りも楽しめます)

  • 一心 -
  • 一心 -
  • 一心 -
  • 一心 -
  • 一心 -
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店舗基本情報

店名
掲載保留 一心(イッシン)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 寿司、日本料理
住所

福島県会津美里町思新町263-1

交通手段

JR只見線会津本郷駅 徒歩13分

会津本郷駅から956m

営業時間
  • ■営業時間
    11:30~14:00 17:00~22:00

    ■定休日
    水曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)

席・設備

個室

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初投稿者

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