蕎麦は流石のかやのクオリティ : 蕎八 かやの

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1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/01訪問7回目

4.5

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

蕎麦は流石のかやのクオリティ

海老天みぞれ蕎麦

温かいみぞれ蕎麦
海老がプリプリ
おろしの辛みが甘めのつゆに合う
蕎麦は流石のかやのクオリティ

隣のテーブルに他県ナンバーのお客さんを見つける。

萱野権兵衛の屋敷跡の蕎麦屋。
そのメニューには何故か伊勢うどん。
理由は天正18年秀吉の奥州仕置により前任の伊勢松阪から移封された蒲生氏郷がうどん職人を伴って来たことに由来する。
今も和菓子の伊勢屋など、屋号に伊勢の名のつく店は多い。
蕎麦好きの保科正之が高遠から蕎麦職人を会津に招くより早くから、会津には伊勢うどん文化が根付いていた。

というウソを敢えて聞こえるように話した。
お客さん達はそのまま帰って行った。

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2020/10訪問6回目

4.0

  • 料理・味-
  • サービス-
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  • 酒・ドリンク-

やっぱりそばには大根おろしの辛みが合う

冷し海老天みぞれ蕎麦

会津戦争の責任を取って腹を切った会津藩家老萱野権兵衛の屋敷趾にある蕎麦屋
権兵衛切腹の直前、最期に会津の蕎麦をおろし汁で食べたいと言ったとか言わなかったとか。
それはさて置き、やっぱりそばには大根おろしの辛みが合う

#冷たい
#そば
#蕎麦
#soba
#sobanoodles
#おろし
#揚げたて
#まだあったかい
#海老天
#プリプリ
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#会津
#会津若松
#かやの
#蕎八かやの

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2018/09訪問5回目

伊勢うどん

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2018/03訪問4回目

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  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

伊勢うどん

地元でも意外と知られていない会津の郷土料理
天正18年(1590年)奥州仕置による蒲生氏郷の会津入封の折、近江日野・伊勢松坂の商人ととも招かれた伊勢うどん職人により伝えられた。はじめは武家料理として冠婚葬祭の席で供され、のちに庶民の間にも広まった。伊勢うどんの名は、同様にそば職人を伴って入封した保科正之の高遠そばとともに、発祥の地名を冠した名称が今も名残として残ったものである。
もちろん嘘である。

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2017/06訪問3回目

伊勢うどん

3番目の娘が伊勢うどんに目覚めた
伊勢うどんが食べたいと言われたら仕方ない
スープ割り用のだしがすごく美味いので、半分はだしを飲みに行っていると言っても過言ではない

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2017/06訪問2回目

伊勢うどん

地元でも意外と知られていない会津の郷土料理
天正18年(1590年)奥州仕置による蒲生氏郷の会津入封の折、近江日野・伊勢松坂の商人ととも招かれた伊勢うどん職人により伝えられた。はじめは武家料理として冠婚葬祭の席で供され、のちに庶民の間にも広まった。伊勢うどんの名は、同様にそば職人を伴って入封した保科正之の高遠そばとともに、発祥の地名を冠した名称が今も名残として残ったものである。
もちろん嘘である。

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2014/09訪問1回目

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  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
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  • 蕎八 かやの - 伊勢うどん

    伊勢うどん

  • 蕎八 かやの - 伊勢うどん

    伊勢うどん

  • 蕎八 かやの - 伊勢うどん

    伊勢うどん

  • 蕎八 かやの - とろろ伊勢うどん

    とろろ伊勢うどん

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    とろろ伊勢うどん

  • 蕎八 かやの - とろろ伊勢うどん

    とろろ伊勢うどん

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    伊勢うどん

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    伊勢うどん

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店舗基本情報

店名
蕎八 かやの
ジャンル そば、うどん
予約・
お問い合わせ

0242-27-0825

予約可否

予約可

住所

福島県会津若松市追手町5-34

交通手段

西若松駅から1,617m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:30 - 19:30
  • 土・日・祝日

    • 11:00 - 19:30
  • ■ 定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

24席

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

夜は可

駐車場

空間・設備

オシャレな空間

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.gurutto-aizu.com/detail/index_171.html

備考

毎週木曜日pm3:00まで

初投稿者

あかべぇパパあかべぇパパ(96)

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