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さくら鍋 鶴我（七日町）
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://ameblo.jp/principle1104/entry-12471583724.html
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或 真宗
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
移転
鶴我 会津本店（ツルガ）
|
|---|---|
| ジャンル | 郷土料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
七日町駅から1,246m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
50席 （カウンター３席、テーブル８席、） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 店舗向かいに５台、近くにバス専用駐車場有り |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
店舗向かいに５台分駐車場は有ります。いっぱいの場合有料にはなりますが、店舗の周りが有料駐車場になってます。 |
| お店のPR |
会津のブランド馬肉を使った桜鍋、郷土料理など、会津が堪能できる店
【鶴我 会津本店】の馬肉は、会津馬牧場より毎日入荷する正真正銘の会津ブランド認定馬肉です。中でも馬の刺身8部位をはじめ、なんと脳みそまで堪能できます。自慢の『桜鍋』は最高級馬カルビ部位を会津独特の桜専用辛子味噌を入れ、すき焼き風に食べます。馬肉と同様にこだわっているのが「会津の郷土料理」。『天プラ饅頭』『にしん山椒漬け』『会津田楽』など、地元で受け継がれてきた伝統の味が堪能できます。4名から8名まで利用できる個室が6室、50名で利用できる座敷がありますので、ちょっとした食事会から大人数での宴会まで、いろいろな使い方ができます。会津に来たら【鶴我 会津本店】で馬料理と会津郷土料理を満喫してください。 |
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2017-03-0418:27:00
ブログ：さくら鍋 鶴我（七日町）
テーマ：極上赤身/全種8品盛り
会津職人が腕をふるう馬肉料理と会津伝統郷土料理が楽しめるお店。
飼育から手がける会津ブランドの馬肉が味わえるお店でもある。
会津馬刺しは熊本・長野に並ぶ日本三大馬刺しの一つ。
戊辰戦争の際に、戦で傷ついて運ばれてきた人や病気になってしまった人の体力回復を目的として食べたのが始まりと言われる。
和の趣のある店内は、1階には4名から8名まで利用できる個室が6室、2階は50名で利用できる座敷がある。
メニューは、8種類以上の部位を堪能できる馬刺しなどの馬肉料理を中心に、会津地鶏料理、会津郷土料理が堪能できる。
会津の郷土料理は、天プラ饅頭、にしん山椒漬け、会津田楽など地元で受け継がれてきた伝統の味である。
馬刺しの代表格と言えるのが極上赤身。
1頭から僅かしか取れないヒレ肉を使用しており、濃く深い血に近い鮮やかな赤色をしている。
馬肉は、会津馬牧場より毎日入荷する飼育から解体まで一貫した正真正銘の会津ブランド認定馬肉。
一般的な馬刺しは、霜降り肉が多いのに対し、会津の馬刺しは赤身肉が中心なのが特徴。
特製の辛子味噌を醤油にといていただけば、舌触りがなめらかでとても上品な味わいで、赤身好きには堪らない肉肉しさと旨味が凝縮している。
今まで出会ったことのない馬肉の食感に出会うことができる逸品でした。