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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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「皮むき餡」を含む口コミ

1～12 件を表示／全 12 件

狸ののぐり口コミ1664件フォロワー952人

3.5

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/06訪問1回目

鶴ヶ城見学後、お茶席でお抹茶＆お菓子（＾＾）ｂ

...

添えられたお菓子は、
薯藷饅頭（じょうよまんじゅう）

すりおろした「つくねいも」と米粉の皮。
小豆の皮を取り除き炊きあげた皮むき餡。
小さいけど、ずっしり感のあるおまんじゅう。

赤い傘の下の日陰に座り、のんびりとお茶を楽しむ。
昔の人もこうしたのだろうか...

1

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ばかっぴー口コミ881件フォロワー312人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.9
雰囲気4.7
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2021/11訪問1回目

茶室の菓子うつくしきお城かな【2021年11月中旬　12:30頃訪問　待ちなし　広島→浅草→会津若松→新潟→銀座　2泊3日の旅　2日目】

...茶室麟閣にてお薄と饅頭をいただきました。

こちらのお菓子は薯藷饅頭と呼ばれるものでして、小豆の皮を取り除き炊きあげた皮むき餡を丹念にすりおろしたつくねいもと米粉の皮で包んで仕上げているそうです。

なるほど、もっちりとした弾力を感じる食感があり...

2

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©テレむす口コミ2006件フォロワー1361人

4.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/10訪問1回目

少しことさめて(1509)

...と値は張りますが
その茶席菓子として供されているのは薯蕷饅頭♡
薯蕷饅頭
原材料は「つくねいも」と「米粉の皮」♡
しっとりとした口当たり♡
皮むき餡なので優しい口当たり♡

こんなに素敵な雰囲気なのに・・・

まはりに「お土産饅頭売ってます」掲示見つけしこそ、
少しことさめて...

22

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kinako-anko 口コミ5698件フォロワー4299人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.6
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

2017/04訪問1回目

福島桜を愛でる旅 Vol.13 満開の桜に包まれる鶴ヶ城で、お茶を一服〜〜〜♪

...ただきま〜す (^o^)／

たんねんにすりおろした "つくねいも" と "米粉" の皮でつくられた『薯蕷饅頭』は
小豆の皮を取り除き炊きあげた皮むき餡を包んで仕上げてあって
しっとり甘さ控えめ、とても上品な味わいのひと口饅頭です。
お抹茶をいただいてゆったりほっこり
鶴ヶ城公園内は花見客...

20

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pen E-P3 口コミ3319件フォロワー1775人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気4.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2015/09訪問1回目

鶴ヶ城を眺めながらの一服

...
薯蕷饅頭とは、丹念に、すりおろしたつくね芋と米粉の皮で、小豆の皮を取り除き炊きあげた皮むき餡を包んで物
シットリもっちりした皮と上品な漉し餡が美味い♪
（＊RX-1で撮影）

茶室麟閣：
秀吉の怒りに触れて千利休が自害...

25

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ベジータショパンTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2496件フォロワー4135人

3.8

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.5
雰囲気4.5
CP2.8
酒・ドリンク5.0

2015/04訪問1回目

三千家各家元の扁額がある茶室、麟閣

...たんねんに、すりおろした「つくねいも」と米粉の皮でつくられております。さらに、小　豆の皮を取り除き炊きあげた皮むき餡を包んで仕上げております。
　尚、こちらもホームページからの抜粋になります。

　国宝とか国の重要文化財とは無縁となる麟閣。
　しかし...

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katka(かてぃか)口コミ979件フォロワー1538人

3.3

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気3.7
CP2.6
酒・ドリンク-

2015/04訪問1回目

薯蕷饅頭｜Logbook

...漉し餡より手間のかかる皮むき餡
だからこれほどまでに滑らかで上品な味に仕上がっています

このお饅頭を作っているのは城下にある熊野屋

日持ちさせたいならちょっと値段が高...

22

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226

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

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スタープラチナ・ザ・ワールドTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4627件フォロワー4175人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2013/07訪問1回目

会津の心を現代に伝える庭園

...『膨張剤や添加物など一切使用せず、たんねんに、すりおろした「つくねいも」と米粉の皮でつくられております。さらに、小豆の皮を取り除き炊きあげた皮むき餡を包んで仕上げております。』とのこと。
確かに芋を感じるホワホワ感が特徴的で、昔ながらの丁寧なお菓子といった印象を受けました...

40

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立花立夏口コミ2619件フォロワー902人

3.5

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2013/06訪問1回目

鶴ヶ城の茶室(*´∇`)ﾉ

...
お茶についてくるお茶菓子は薯蕷饅頭。これはつくね芋と米粉で皮をつくり、小豆の皮を取り除いた餡を入れて蒸しあげた皮むき餡。
これが結構美味い。漉し餡と粒あんの中間くらいな食感で漉し餡と粒あんの良いところどりしたような感じ。餡の甘さは控えめですが...

8

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ＵＲＩ口コミ441件フォロワー40人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2012/03訪問1回目

城内を観覧した後はこちらで一服(*^o^*)/

...丹念にすりおろした「つくね芋」と「米の粉」を皮に、小豆の皮を取り除いて炊き上げ
「皮むき餡」で仕上げたものです
薯蕷とは、高級なもの又は高貴な人に献上すると言う意味から「上用饅頭」という文字を使用することがあります

ちなみに...

0

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pinkmomochi 口コミ1118件フォロワー1401人

～￥9991人

料理・味3.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2011/10訪問1回目

鶴ヶ城の敷地内にある茶室「茶室麟閣」

...
すりおろした「つくねいも」と米粉の皮でつくられていて
皮むき餡を包んで仕上げてあり...

15

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eb2002621 口コミ11325件フォロワー4061人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス-
雰囲気-
CP3.7
酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

2017/04訪問1回目

薯蕷饅頭を頂きました〜

...円

膨張剤や添加物などを一切使用せず、丹念にすりおろした
「つくね芋」と「米の粉」を皮に、小豆の皮を取り除いて
炊き上げた「皮むき餡」で仕上げたものです。

早速頂きました。

もっちりした饅頭生地で...

50

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	茶室麟閣
ジャンル	甘味処
お問い合わせ	0242-27-4005
予約可否	予約不可
住所	福島県会津若松市追手町1-1 鶴ヶ城大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	バス停鶴ヶ城北口・県立博物館前下車すぐ西若松駅から1,483m
営業時間	08:30 - 17:00 L.O. 16:30 ■ 定休日 7月第1月曜から4日間、12月第1火曜から3日間営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有西出丸駐車場200台　東口駐車場129台　南口駐車場35台　有料
空間・設備	落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.tsurugajo.com/rinkaku/index.htm
初投稿者	tabe-aruki（914）
最近の編集者	ごごごはん。（285） ... 店舗情報（'23/07/24 03:48） shigeo2929（2142） ... 店舗情報（'22/05/02 09:24）編集履歴を詳しく見る