日本酒スイーツ : 蔵喫茶 杏

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2014/09訪問1回目

3.5

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

日本酒スイーツ

福島県会津若松に、2泊3日の旅に来ています!

会津の代表的酒蔵「末廣酒造」が、明治時代に作られた蔵を改装し、カフェとして営業
酒蔵見学を兼ねて、訪ねることにしました。

カフェの看板は、わかりやすく外にあるのですが、
酒蔵の敷地にあるので、最初、入っていいんだか悪いんだか・・・門を入り、奥に進んで、
左側に、蔵の扉が開いていて、それがカフェの入り口。最初は、わかりにくいかな?

格子戸、欄間、生け花などの日本文化と、
ソファや間接照明など洋式文化が上手くマッチしてとてもセンスの良い造り。
蔵効果ですね。冷房が効いているせいか、自然なのか、ひんやり涼しく、空気が綺麗なんです。

蔵は、客席のみで、調理場は真ん前の酒蔵の建物に併設されているみたいです。
通路を隔てて、運ばれてきましたから。

都会にあるような、そんなに凝った品々は、ここでは期待してはいけません。
酒蔵ならでは、日本酒に関係する品をいただきました。

日本酒を作る仕込水を使った水出しカフェ(600円)は、
氷もコーヒーのみで凍らせてあるので、薄まらず、コーヒーも湧き水も美味しく。

付いてきた生クリームの存在がよくわからなくて・・・ウインナーで飲んでもいいよって意味なのか。
生クリームの横に、クッキーも添えてあったのでそのままデザートとして食べちゃいました。

グラスを枡にはめ込んでいるのもアイデア、ただぎこちない安定感で不安。
おもわず、枡にコーヒーを入れて飲んでもいかも。木の香りがいいんじゃないかな。

大吟醸シフォンケーキ(500円・ドリンクとセットで100円引き)
日本酒効果でしっとりと軽く、カスタードソースの一種であるアングレーズソース添え。
酒を使ったスイーツは他に「かすていら」がありました。

カフェは、女性2人で切り盛りしていました。この後、酒蔵見学をさせて頂きましたが、
カフェ含め、末廣で働いている方々の対応の良さに、技術だけでな老舗酒蔵の姿勢がうかがえました。

  • 蔵喫茶 杏 -
  • 蔵喫茶 杏 - 水出しカフェ

    水出しカフェ

  • 蔵喫茶 杏 - 氷もコーヒー

    氷もコーヒー

  • 蔵喫茶 杏 - 大吟醸シフォンケーキ

    大吟醸シフォンケーキ

  • 蔵喫茶 杏 -
  • 蔵喫茶 杏 -
  • 蔵喫茶 杏 -
  • 蔵喫茶 杏 -
  • 蔵喫茶 杏 -
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店舗基本情報

店名
蔵喫茶 杏
ジャンル カフェ、喫茶店、日本酒バー
予約・
お問い合わせ

0242-29-0819

予約可否

予約可

住所

福島県会津若松市日新町12-38

交通手段

七日町駅から徒歩5分
会津若松駅から徒歩10分
市内観光バスも利用できます。

七日町駅から535m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 09:00 - 18:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    水曜日(祝日の場合は営業)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(AMEX)

電子マネー可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

24席

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

酒蔵カフェ「杏」の外に喫煙所あり。

駐車場

お店の向かい側にあります。20台以上。観光バスも可。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり

メニュー

ドリンク

日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ドレスコード

なし

ホームページ

http://www.sake-suehiro.jp/top.html

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

hou25703hou25703(30)

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