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東京発祥豚骨ラーメン 哲麺縁 相馬店
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”豚骨醤油チャーシュー麺（７５０円）”を、いただきました！
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すりごま（黒ゴマ）が入った”味玉ラーメン（６２０円）”を、いただきました！
H29年4月、相馬市内で”とんこつラーメン”が食べられるこちらのお店を、訪ねてみました。入口を入って直ぐのところに券売機があり、「迷ったときはこれ！」とのポップが書かれた”味玉ラーメン（６２０円）”の食券を、購入しました。
一人でしたので、店員さんからは５人掛けのカウンター席を勧められましたが、既に体格のいい男性客が４名が座っていたことと、近くのテーブル席が空いていたことから、テーブル席に座ることを申し出て、ＯＫをいただきました。
店員さんに食券を渡して、待つこと６～７分程で、”味玉ラーメン”が運ばれてきました。（※店員さんから、写真撮影のＯＫを頂戴しました。）
早速”スープ”を飲んでみると、コクのあるとんこつスープに、すりごま（黒ゴマ）が溶け込んでいて、舌先がピリッとするニンニクの風味が感じられました。（※個人的には、好きなお味でした。）
”麺”は、好みの細麺で茹で加減は丁度良く、スープともよく絡んでいて、美味しくいただくことができました。
九州のとんこつラーメンとは異なる”東京発祥豚骨ラーメン”、とんこつラーメン好きな方には、是非食べ比べて欲しい１品ですね。ごちそうさまでした。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
東京発祥豚骨ラーメン 哲麺縁 相馬店（テツメンエン）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
0244-26-6117 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
国道6号線沿いです。 相馬駅から819m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
44席 （カウンター6席、座敷12席、テーブル26席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 お店の外に灰皿をご用意しております |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2016年3月14日 |
| お店のPR |
秋の新メニュー登場！牛肉玉ラーメン！！肉増しもあります
昨年好評いただきました「牛肉玉ラーメン」が秋の新メニューとして再登場！肉増しもあります。お得な「おまかせセット」は中ライスに唐揚げと小鉢がセットになってお得です。国道6号線沿いで広い駐車場がありますから、営業回りや昼休みが取れなかったときでもすぐに食事とほっとひと休みができます。11時から23時まで休憩なしで営業しています。ご飯ものメニューやサイドメニュー、ドリンクメニューも豊富です。 |
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| 初投稿者 |
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H30年3月、相馬市内で昼飯を食べることになり、”とんこつラーメン”が食べられるこちらのお店を訪ねてみました。入口右手に券売機があり、今回購入したのは”豚骨醤油チャーシュー麺（７５０円）”です。
お店に入ると、「へい、らっしゃい！」と元気よく迎えてくれた店員さんが、カウンター席を案内してくれましたので、入口付近に着席。カウンター越しに”豚骨醤油チャーシュー麺”のチケットを渡すと、”麺の固さ・味の濃さ・脂の量”を尋ねられましたので、いずれも「普通」でお願いしました。
普通のラーメン店とは異なり、こちらのお店では、”お冷”や”麦茶”に代わって”黒ウーロン茶”を出してくれるところが有難いですよね。セルフではありますが、コクのある”黒ウーロン茶”を、堪能させていただきました。
さて、待つこと５分程でしょうか、思っていたよりも早く”チャーシュー麺”がカウンター越しに差し出されました。早速”スープ”を飲んでみると、ほんのりギトギト感のあるスープの舌ざわりが感じられた後で、コクのある”とんこつ”風味と炙った香ばしさが、お口の中で広がりました。
”麺”は好みの細麺で、茹で加減は丁度良く、スープともよく絡んでいて、美味しくいただくことができました。”薄切りチャーシュー”が４枚、丼の縁に綺麗に並べられており、それほどパンチの効いた味付けにはなっておりませんでした。おそらく、パンチの効いた”スープ”の邪魔をしない程度の味付けが、なされていたんだと思います。
細麺でコクのあるスープが美味しい”豚骨醤油チャーシュー麺”、相馬市内で豚骨ラーメンが食べたくなった方は、是非1度、お立ち寄りいただければと思います。ごちそうさまでした。
※お店を出る時、全ての店員さんが「毎度ありがとうございました」と大きな声で送り出してくれましたので、すこぶる元気を頂戴出来ました（嬉）。