原町のレジェンド！！「たつ」の餃子＆焼飯、頂いてきました((((ｏﾉ´3｀)ﾉ : たつ

餃子の「たつ」と言えば、「美味しい餃子」以上に店主があまりにも個性的過ぎて、私が子供の頃から様々な噂があるのです。
親父さん（あえてこういう呼び方）一人でやってる小さいお店です。

これまで囁かれた噂としては

・ジャイアンツファンで負けているとすごい不機嫌で一言もしゃべらない
・調理中は話しかけてはならない
・Heavy smokerで常に咥えtabacco
・餃子は途中で追加（おかわり）すると面倒だからと断られる
・メニューの「焼飯」を「チャーハン」と注文すると「うちには焼飯しかない」と断られる
・メニューには餃子と焼飯以外にも書いてあるけど、餃子と焼飯以外は注文してはならないのが暗黙のルール

あくまで噂ですけどね。

避けていた訳でもないのに、気になりながらも２０年以上行ってなかった原町で一番気になるお店でした。
近くのお店に夕飯を食べに行ったらまさかの貸し切りで入れず、それならば！と意を決して「たつ」へ。
逸る気持ちを抑えきれませんっっ！！！(≧◇≦)

寂びれた建物、暖簾、ぼんやり点った看板がこの地で数十年営んできた歴史を感じさせます。
真夏なのに入り口の扉は全開、クーラーなんてないんですよ♪
「こんばんは～」と中に入ると足の長い古い丸椅子のあるL字のカウンター。
一組のお客様が餃子と焼飯とビールでお食事中。

親父さんはカウンターの中の小さな調理場の中で椅子に腰かけsmoking time。
もうワクワクが止まらない～～～～(*ﾉωﾉ)

メニューを見ると・・・アレ！！！焼飯にチャーハンってふりがなふってあんじゃん！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
ってことで、餃子を３人前と焼飯（チャーハン）２人前とビール１本をオーダー。
聞こえない声で返事をしてくれたような・・・・（笑）

吸ってたtabaccoをガス台の所に置き、調理開始！！
冷蔵庫からボールに入った餃子のあんと皮をおもむろに取り出しスゲー早業であっという間に３人前を包みます。
包んだ餃子を入れたトレイが私の目の前にドンっっΣ(ﾟДﾟ)

カウンターテーブルですが、何かに使ったであろうタオルと何にも使ってないコップがすでに目の前にあるんですが特に片付けられることはなくずっと置かれたまんまです。面白くないですか？？（笑）
汚い店ですが、ガス回りは意外やきれいなのでちょっと安心・・・・

置かれたtabaccoがどんどん短くなって行くのが見えるので、何とか無くなる前に調理を終えて欲しいところ（笑）
鉄鍋に餃子を並べて蓋をしたところでビールが出されました。
「コップは？」と聞かれて初めての会話に心が躍ります(*‘∀‘)
「一つで」でコップが一つどこからか出してくれました。
ビールは瓶ビール（大）で冷え冷え～♬
水は出してもらえないようですね。
次に焼飯の準備に取り掛かります。

冷蔵庫開けてないのに、急に材料を刻み始めましたよ！？！？(;・∀・)
素早いトントントンがしばらく続きます。
それが終わると中華鍋に火が掛けられました。煙が上がってからは超～～早業。
卵を溶いて入れて、その後すぐご飯と見えないところで切られた何らかの具材が投入されてガツンガツンと鍋を振ります。

手早く皿に盛られて、二人前できあがり～～。
謎の材料は玉ねぎとなるとだったようです。
すごいシンプルな焼飯・・・・
スープも同時提供されますが、お茶碗に醤油入れて化学調味料を入れてネギ入れてお湯を注いだシンプルなものでそのまんまの味。

香ばしい～～焼飯。
「いただきま～～す♪♪」と一口。
もうめっちゃうまーーーい.・＊：*ヾ(≧▽≦)ﾉ＊：*・。
なんで玉ねぎとなるとと卵でこんな味出るんだろうか～～～。

熱々ハフハフ食べていたら「餃子は一緒の皿でいいが？」と２度目の会話♬
「一緒で！」というと、サクサクサクと一皿に３人前が盛られたお皿が目の前にドンっ！！

めっちゃうまそーーーじゃない(*‘∀‘)♪♪
タレは親父さんが調合してくれた醤油タレが出されます。
ちょんちょんとタレを付けて一口。
厚みのあるモチモチの皮に豚肉とニラとキャベツかな～？が甘めに味付けされた濃い味付けの餡が一体となってメッチャうんまい( *´艸｀)♡

好みはあると思いますが、甘みのある個性的な餃子で私はとっても気に入りました♪
全体的な水分量と油分のバランスがとってもいいです。味も濃いからお醤油タレ要らないくらいだけど、親父さんが出してくれたから使うよ～。

全部出し終えた親父さん。
すっかり灰になってしまったtabaccoを捨てて、新しいtabaccoに火をつけて一服タイム～。
一仕事終えた親父さんは、一服しながらテレビでオリンピックを観ています。
ぼそぼそ、と何か感想を言いながら観てます。
（スポーツ観戦が好きなのかな～？）なんて親父さんを眺めながら食事する私。
ちなみにテレビは薄型の壁掛けタイプ。

そこへ先客さんの「ごちそうさま」
２～３秒考えて口頭で金額を提示。（暗算早えーな・・・）
「ちょうどね」とテーブルにお金を置いて出て行かれましたが親父さんはすぐにお金をしまうようなことはしません。
お金もお皿もそのまんま、２本目のtabaccoに火をつけます。

食べ終えた私たちも「ごちそうさま」と立ち上がると、また２～３秒考えて「２６７０円」
なんか、ちょっとカッコよく見えてきました（笑）
旦那さんが千円札なかったみたいで、５６７０円出したんです。
そしたらおもむろに先客さんが置いてった千円札からお釣りをくれました。（このため！？）

お皿を寄せて重ねようとしたら「いいから置いでげ」と。
なんか優しさを勝手に感じてしまって、なんだかとっても気分よくお店を出ました(^^♪

「いらっしゃい」とか「ありがとうございました」とか、一切ないけど（笑）

嫌煙家、潔癖症、明るいお店の雰囲気、和やかな接客をお望みの方へは１mmたりとておススメしません。

汚いお店、不愛想でHeavy smokerな親父さんを楽しめる強靭かつ柔軟な心をお持ちの餃子・焼飯が大好きは方へのみおススメします(*^-^*)

私はとっても気に入ってしまったので、また近いうちに行きたいし、なんなら常連になって親父さんと仲良くなりたいと思っています。
道は長く険しく遠そうですけどね（笑）