いつも満席の大人気ラーメン店ですが実はお子様連れにも安心な良店でした。 : 尚ちゃんラーメン 原町店

いつもは旦那さんと２人で来てますが、この日は孫も２人も一緒に。
今まで気づかなかったんですが、子ども用のイス（嵩上げ用のクッション）や食器もあったようです。

孫２人はよく来ているようで、フロア担当のお姉さんからクッションを受け取ると手慣れた様子で着座時しチュルチュル（ラーメン）を所望、更には「餃子は？」といつも頼むけど？くらいのドヤ顔で催促されました。

おこさまラーメン　３５０円
チャーシューと半たまごが入った醤油ラーメン
オレンジジュース　２５０円　✕２

手作り餃子　４５０円　✕２
ちょっと厚めのモチっとした皮に肉と野菜のバランスいい味濃いめのジューシーな餡がたまりません。
焼き目も最高でカリジュワです。

私は　たんめん(初)９００円 にしました。
たくさんの野菜と豚肉の旨味がふんだんに溶け出した白濁したスープが美味しい。
尚ちゃんラーメンではあっさりメニューに分類されるかと思いますがボリュームあります。

半チャーハン　５００円　もみんなでちょっとずつシェアしましたがやはり普通サイズにすれば良かった。

※旦那さんをあまり見てなかったので何を注文して食べていたのかさっぱり記憶にありません。

味濃い目、ボリューム満点の尚ちゃん。
ランチも夜も結構密になるほどの盛況ぶりです。
何せ働く男達からは絶大な指示を得ており、近所のマダム達は味噌ラーメンに夢中・・・・

従業員の人数は多いですが、調理しているのが親方お１人なのでちょっとお時間頂きます。
出来てしまえば忙しい男達がガーーーっと食べるので回転はそこまで悪くはないのかな？と思います。

木耳肉定食　８００円　　中華丼　７５０円　　ラーメン　４５０円

木耳肉定食は、木耳と卵と肉をピリッとちょい辛で甘みのあるパンチの効いたトロリ系の炒めもの。
お店の看板商品です。プリプリの木耳と卵、豚バラ肉が白い飯（沢庵が泣かせる）と合うーーー(*^-^*)ノ
旦那さんが愛してやまない中華丼。こちらも見るからに具沢山であんたっぷりで熱々。
ラーメン、今どき４５０円。この店で一番あっさりとした商品でしょう。優しささえ感じてしまう・・・

でもやっぱり尚ちゃんはチャーハンかなぁ。この店で一番ワイルドでジャンクだと思う(･∀･)ｳﾝ!!
＊本来餃子も美味しいから外せない。

旦那さんは美味しいけど食べた後の罪悪感がハンパないと言います。←成人病発症者のお言葉。
油と調味料の濃さがなかなかなので、でも、そこが愛されている理由だと思います。

美味しいけどヘビー。
ベビーだからこそ美味しい。
興味のある方はぜひ尚ちゃんラーメンご体験下さい(^^♪

相変わらず大人気の尚ちゃんラーメン。

夕方5時からの夜の部は、オープン直後に行かないと並ぶことになってしまうので5時ちょうどを目指します。
が、既に先客様で席が半分埋まっています。

旦那さんがタンメン750円と餃子400円とシェアするための大盛りチャーハン750円。
私はお気に入りの広東メン750円。

調理は親方1人、補助１名、配膳2名。
時間は20分強はかかります。

このお野菜高騰の折、たっぷりのキャベツや白菜。
白菜なんて今一玉680円とかしますからねー。
ありがたやありがたやε- (´人`*)

基本何を食べても美味しいのです。
が、味がとても濃いです。

普段、無加調・減塩・無砂糖(甜菜糖使用)の我が家には麻薬です(笑)
たまに食べると染み渡る濃さ‼
どこで外食するより濃いです。
しょっぱいとか甘いとかじゃなくて、濃い。

タンメンはそうでもないですが、広東メンなんかのトロリ系メニューはすごいですよー(^w^)

チャーハンも熱々しっとりホロリで大好きです。

餃子とかは本当に美味しいんです。
野菜とお肉のバランスが良くて下味がいい。

また半年くらいしたら食べに行こうと思います( v^-゜)♪


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最近大盛況すぎて、お昼時は遠慮しちゃってた尚ちゃんラーメン。

広い駐車場が車＆チャリンコがいっぱいでUターンしたことが数回ありました。
今回は１４時過ぎだったので久しぶりにINです。

私が入ったときにはお客さん１０人弱だったんですが、食べている人が２～３人であとは皆さん待ってる状態でした。
これは時間かかるな～・・・・と気長に待ちます。

今は調理の従業員さんが辞めてしまったらしく、オーナーさん１人で調理しているようです。
従業員昼夜共に募集中のようです。

配膳やアシスタントのお姉さん達は２～３人はいますので、出来上がればステキな笑顔と主に配膳されます（笑）

黒板メニューから五目焼きそば（値段忘れました・・・・・）とタンメン７００円とチャーハン６００円。

中華飯・五目焼きそば・広東麺共通！？の中華あんは味濃くて甘めでこれが美味しいんですよね～。
いい意味で全然上品じゃない（笑）ご飯ガツガツ掻っ込める味です。お野菜もザクザクで食べ応え十分。
焼きそばも間違いないです。

タンメンは反対にあっさり。とは言え、割と味は濃い目だと思います。
途中で飽きるタンメンも多々ありますが、シャッキリお野菜がボリューム満点。

チャーハンは相変わらずおかずになるチャーハン。濃い！！
独特の味です。でも食べ進めるごとに病みつきなる麻薬系チャーハン。（あくまで私の勝手な感想）

うちの旦那さんみたいな成人病患者は月に２回までかな（笑）

また来月以降にお邪魔したいと思います（＾皿＾）


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再び尚ちゃんラーメン。


お昼ご飯が１４時過ぎてしまって、ファミレス行くよりはってことでまた来ちゃいました。

うちの家族は大好きみたいです（＾▼＾）


今日の私はもやしラーメン７００円と半チャーハン４００円。
前回普通のチャーハン頼んだらあまりの量で全然食べれなかったので、今回は学習しました！！

半分なら３００円でもいいのでは？？と思ったんですが、やっぱり量あるので４００円は納得（笑）

もやしラーメン、炒めたもやしが乗ってるのかとおもいきや、炒めてあんかけになってます。
もやし以外にも千切りのにんじんやらニラやらお肉やら入ってて中華っぽく甘めな感じに仕上がってます。

中華飯・広東メンのあんに限りなく近い気がします。（同じ７００円なら広東メンの方がお得感あるかな。）

熱々でかなりボリューミー♪麺もちゃんと固めに茹でてあるので中細麺でもすぐやわらかくなったりしません。


餃子は息子が頼んだのですが、これまた大きめで具がぎっしり！！
店内でフードプロセッサーで野菜刻んでるのを見かけるので、完全手作りだと思いますが、これがとーっても美味しい（*＾＾*）
２００円台餃子が当たり前になってるけど、これは４００円でも全然OK。むしろ、もう一枚って思う。


息子は回鍋肉定食、旦那さんは肉豆腐定食でしたがどっちもボリュームあって味濃い目でご飯がガンガン進む系。
肉豆腐ってすき焼きみたいなのかなーって思ってたら、麻婆チックなソースに絡めてありましたよ。お豆腐もかなりの存在感。お野菜とお肉が炒めてあるのにでっかい麻婆豆腐入ってる的な？？

周り見渡しても、お客さんはほとんど男性。そしてみんな定食。

メンズは濃い味のガッツリ定食が好きなんですね～。（定食はほとんど７００円くらいだったかな）


今度はちゃんと定食の写真も撮ってきます（＾＾；）


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再訪


夜１９時ちょっと前。
すでに店内は一杯でちょっと待たされました。相変わらずの人気店ですね。

私は味噌ラーメンと半チャーハンにしようと思ったら旦那さんが俺も食う！っていうから普通のチャーハン。
旦那さんは麻婆ラーメンと中華飯。

すんごい食う夫婦だと思われるよねー（笑）

１５分近く待って、最初に味噌ラーメン、チャーハン、麻婆ラーメン、中華飯の順番できました。

味噌ラーメンは、もやしは炒めてあるから香ばしい感じで割りと濃い目ではっきりとした味のスープにマッチしていて美味しかったです。麺も固め。

チャーハンは６００円で高いかなーって思うんだけど、量が普通に丼一つ分あります。
色も濃い目で味も濃い目、でもこれが美味しいんですよ。具が入ってるかどうかわからないような感じなんですけど、複雑なうまみが出てます。
ちょっと減らして５００円でもいいかも。。。。

写真撮ろうと思ったら、旦那さんが食べてしまったので撮れませんでしたが麻婆ラーメン。見たい目にも大きい絹ごし豆腐がいっぱい。
普通に醬油ラーメンに麻婆豆腐一人前どさっと乗せた感じかな。
辛そうだけど、意外と甘め。子供でも食べれるくらい。おかずになるくらいの濃さでもありますね。

中華飯は広東麺とほぼ同じビジュアルです（笑）
これにたくあんが２枚付いてる。でも、ここのは甘いんだけどしょっぱくて濃くて中華飯をおかずに白飯食えるくらいなんです。

だからって言って「しょっぱい」っていうんではなくて「濃い」みたいな。田舎の人には最高です（＾皿＾）V

今度行ったら、もやしラーメンを食べようと思います。


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夕飯作るの面倒なとき、たまにお邪魔します。

いつも賑わってますね。

大テーブルに相席の時もあります。


本家尚ちゃんラーメンわかりませんが、ここのラーメンは何食べても普通に美味しいです。

特別キラーンっっと光り輝いてる訳ではありませんが、普通に何食べても美味しいのは素晴らしいと思います。


タンメンも野菜たっぷりでコクがあって美味しいし、醤油ラーメンなんてあのクオリティで３８０円。


３８０円ですよ！！有名チェーン店の３００円台ラーメンとは比べ物になりません。


私が好きなのは広東麺。中華飯頼むと同じ味の餡かかってくるけど（笑）
いい意味でご飯が進むラーメンです。
ものすごい食った気がします。


一応、ラーメンの口コミを主としていますが・・・・・

ここは定食もボリューム満点で美味しいです。高くないし。

木耳もレバニラもしょうが焼きも味濃くて、普通でも大盛りなご飯がよく進みます。

家のメンズ達はいつも麺＆定食です。。。