この口コミは、箱庭八咫烏さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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箱庭八咫烏口コミ297件フォロワー431人

4.3

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.3
サービス3.8
雰囲気4.0
CP4.1
酒・ドリンク4.0

2021/08訪問1回目

4.3

料理・味4.3
サービス3.8
雰囲気4.0
CP4.1
酒・ドリンク4.0

￥8,000～￥9,9991人

おまかせ藍コース

友人と東北旅へ。
車で山形まで行く途中に立ち寄ったのがこちら。
福島県にある有名な寿司店である「小判寿司」

食べログの評価が断トツ飛び抜けて高い。

無理だろうと思いながら電話で予約を依頼したところ、希望の日時でOK。

店内はカウンター席とテーブル席。
奥には個室もあるようだ。

当日はカウンター席で。

店は大将がメインで、女将さん・ご子息がサポートといった役割。
たった3人でそれぞれがテキパキと動いていたのが印象的だ。

ドリンクメニューは福島県の銘酒が揃ったラインナップで飲んでみたいものばかり。
運転する役割さえなければ喜んで注文したいところだったが、涙を堪えてノンアルコールを。
(帰りに酒蔵へ寄って行こうと決意)

コースは予約時に伝えたおまかせ握り12貫・藍にて頂く。
大将が手際良く握っていく。
この日のネタは、雲丹・赤身・中トロ・蛤・鰯・小肌・甘海老・いくら・穴子など。

食材の良さはもちろんだが、そのポテンシャルをより活かすための工夫と労力を惜しみなく費やしていると感じた。

ネタはどれも味わい・食感ともに個性が伴っていてとにかく美味い！

利尻の馬糞雲丹は濃くて好みであったし、鮪の漬けは良い甘みでいくらでも食べれそう。

中でも特に味わい深かったのは新子と小肌。
新子はこの時期にしかないネタらしく、追加になるが是非。と物腰が低く、会話の中で分かる博学な大将の誘いに乗らない手はない。

新子はあっさりとしつつも良い塩梅。
スッと食べれてしまうとろける食感がなんとも言えない。

食べ比べられるように、と小肌も。
こちらは肉厚でまさしく王道で真っ直ぐな表現。

どちらも素晴らしい美味しさで口の中が満たされた。

この土地で、この立地で、こんなにも良い握りを作り出す店の存在が何より恐ろしいと思う。

友人も寿司の概念が変わったと驚いた様子笑

東北に来る機会がまたあれば必ず立ち寄りたい店となった。

7

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箱庭八咫烏

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	小判寿司（こばんずし）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	0247-33-7337
予約可否	予約可電話予約可能な時間帯:9時〜11時、21時〜23時
住所	福島県東白川郡棚倉町大字棚倉字古町30-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	※ご利用の際は、【磐城棚倉駅】が便利です。磐城棚倉駅徒歩12分または駅よりJRバス関東祖父岡行きで4分裁判所口下車 ※白河駅、新白河駅（新幹線利用可）からもJRバス関東祖父岡行きで行けますが2時間に一本程度です。中豊駅から741m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:30 - 13:30 17:00 - 23:00 水定休日
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	15席（カウンター7席、座敷4人席×2）
個室	有（4人可、6人可、8人可、10～20人可）
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://www.kobantanagura.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/kobansushi_tanagura/
備考
初投稿者	お職の花魁（2572）
最近の編集者	けー18586（11） ... 店舗情報（'23/11/07 19:10） CHITAN（520） ... 店舗情報（'23/11/05 16:03）編集履歴を詳しく見る