素材といい、技といい、1500レビューにふさわしいお店です!!! : 小判寿司

公式

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神泡認定店

小判寿司

(こばんずし)
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

寿司EAST百名店2022選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店

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4.2

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.1
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク-
2018/07訪問1回目

4.2

  • 料理・味4.2
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.1
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク-
¥6,000~¥7,9991人

素材といい、技といい、1500レビューにふさわしいお店です!!!

1,500の区切りになるレビューはかなり前から福島県のお店に
しようと決めていました。
というのも、これで全国すべての都道府県のレビューが
完了するためです。

そのためどのお店にお寄りするかをじっくり検討した結果
福島市や郡山市から少し離れていますが、
こちらのお店に決めました。

また、急な予定変更に伴う予約だったので心配していましたが、
快く受けていただきました。

当日は郡山市からいわき市経由で向かいましたが
山越えが大変でお約束の時間に遅れてしまったにも
関わらず快く迎えていただきました。

白木のカウンターでいただいた中で
特に印象に残ったのは、

・カレイ
 薄味で肉厚なのでこれから始まるお寿司への期待感が高まります
 
・甘エビ
 昆布でしめているのでねっとりとして美味しかったです

・イワシ
 下処理されたイワシが3枚あり握りの技を感じました

・ウニ
 むらさきウニに雄と雌があるのは知らなかったですが、
 味にすごく違いがあるのですね

・釣り鯵
 光物は鮮度や扱いが命ですがこちらの鯵は柔らかいですがあぶらが
 美味しくさすが釣り鯵です

・とろ
 これぞお寿司という感じですね

・穴子
白焼きと煮穴子をいただきましたがどちらもビックリするほど
 柔らかかったです

・こはだ
 10枚が上手に握られていて、
 酢の塩梅もよかったです

・鰹
 たたきになっていて香りがとてもよかったです


ご主人にお話をお伺いすると
今の世の中は全国の漁師さんと直接契約して
仕入れることもあるとのことです。

だからお店の場所に影響されることなく
どこでも美味しいお寿司を食べることができるのですね。

これだけ食べて6000円と消費税はとても安いので、
今度は季節を変えてお寄りしたいと思います。


  • 小判寿司 -
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tmmr1038

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
小判寿司(こばんずし)
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

0247-33-7337

予約可否

予約可

電話予約可能な時間帯:9時〜11時、21時〜23時

住所

福島県東白川郡棚倉町大字棚倉字古町30-2

交通手段

※ご利用の際は、【磐城棚倉駅】が便利です。

磐城棚倉駅徒歩12分
または駅よりJRバス関東祖父岡行きで4分裁判所口下車
※白河駅、新白河駅(新幹線利用可)からもJRバス関東祖父岡行きで行けますが2時間に一本程度です。

中豊駅から741m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 11:30 - 13:30
    • 17:00 - 23:00
    • 定休日
予算

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

15席

(カウンター7席、座敷4人席×2)

個室

(4人可、6人可、8人可、10~20人可)

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://www.kobantanagura.com/

公式アカウント
備考

初投稿者

お職の花魁お職の花魁(2574)

最近の編集者

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