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お職の花魁Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2,741件フォロワー2,572人

3.2

－1人

料理・味3.2
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク3.4

2019/12訪問1回目

3.2

料理・味3.2
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク3.4

白河で味わう本格讃岐うどん

初めて利用します。
白河市で讃岐うどんが食べれるとは夢にも思いませんでした。

白河市街地から東に10kmほど離れた立地。
製麺所直営のうどん屋ということで、店舗と同じ敷地内に製麺所が在ります。
セルフのうどん屋ではないですね。

本場香川のうどん屋と同じように、大テーブルの上におでん鍋が置かれている。

うどんはやはり「かけ、そのまま」だろう。
「かけうどん（小）」を注文。
値段は440円。
本場の讃岐うどんよりはかなり高い価格設定。

小麦が香る力強い麺線。
コシ、舌触り、喉越しは申し分ありません。
かけつゆも香川のうどん屋では一般的ないりこ出汁。
ちょっと甘いですかね。
出汁の広がりは弱いと思います。

個人的には出汁の味に物足りなさを感じます。
舌が鰹出汁に慣れてしまっているのでしょうね。
つくづく自分は東北人であることを実感しました。

うーん。。。
どうでしょうね。
個人的に丸亀製麺のうどんを食べる機会は滅多にないのですが、比べてしまうと丸亀よりコスパは低いと感じてしまいます。
ちなみに丸亀製麺のかけつゆは、いりこ出汁ではありません。
東北人の舌に合う鰹節、本枯節、アゴ。
完全セルフシステムではありますが、かけうどんの値段は並で300円。

ここ白河で本格的な讃岐うどんが味わえると考えれば、こちらの店の利用価値は変わるのかもしれません。

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肉すい

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お職の花魁

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	讃源
ジャンル	うどん
お問い合わせ	0248-34-3685
予約可否	予約不可
住所	福島県白河市東蕪内字新屋敷59-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 14:00 17:30 - 19:30 水定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お店のPR	製麺所直営「四国の味を福島で」コシの強い麺と香川直送のいりこダシ香る黄金のスープ製麺所直営の【さぬきうどん　讃源】では、四国名物の「讃岐うどん」と「おでん」を味わえます。コシの強いうどんのモチモチとした歯ごたえに、ダシが香る上品なつゆ。香川県直送の“いりこ”でとったダシを合わせたつゆは、東北地方では珍しい透明な黄金色。凝縮した旨みの濃さは、その色からは想像がつきません。麺を冷たい水でしめた「ひや」なら、讃岐うどんがもつ歯ごたえをより強く感じられます。つゆも麺も冷たい「ひ... ...
初投稿者	大好き沖縄（52）
最近の編集者	みっきー0141（3639） ... 店舗情報（'24/01/16 22:42）風小僧☆（398） ... 店舗情報（'22/08/01 16:39）編集履歴を詳しく見る