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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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店名 |
とら食堂(とらしょくどう)
|
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受賞・選出歴 |
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ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0248-22-3426 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
白河インターから車で7分くらいです。 久田野駅から2,716m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
48席 (カウンター10席 座敷4人×4卓 テーブル) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 10台以上可能 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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白河で喰い散らかし!
【訪問:2017.5.21】
さて、久しぶりの日曜の夜ラーメン。
今回は、白河へ初上陸します!
食べログで「白河市」「ラーメン」で検索。
堂々一位にランクされるお店をチョイスしてみました。
いわきからひたすら下道で…
片道約2時間、往復約4時間という道程。
夕方の開店後30分までに到着を目指します。
これなら並ぶことはないと読んでね。
お店に予定通り到着。
外待ちもなく、すんなりと入店。
読み通りいくと何だか嬉しい限り。
それでも、店内にはかなりの数の先客。
さすがの人気店ですね。
折角わざわざ来たので、奮発しました。
焼豚ワンタン麺(¥1070)+半熟煮玉子(¥100)をいただくことに。
やや待たされて登場です。
スープは、鶏・豚ガラベースの醤油。
あっさりとして優しい味わいです。
醤油のまろやかさと風味がほのかに感じ、
じんわりと滋味深く旨みが味わえて美味しいスープです。
久しぶりに全飲みしちゃいましたね。
無料の刻み玉ネギを入れてみたが、
正直個人的にはなくていいかな~という印象。
麺は、手打ちの中太の平打ちのちぢれ麺。
ツルツルとしたのどごしのよさ、
ほどよくモチッとした食感のバランスがとてもいい。
スープの絡みもいい。
チャーシューは、二種類、いや三種類か。
肉の旨みも噛みしめるとじんわりと口の中に広がって美味い。
部位ごとの食感や脂、味が楽しめるのがいいですね。
ワンタンは、皮がトロツル。
滑らかな歯触りとモチッとした食感がなかなか。
半熟煮玉子は、黄身が適度な半熟。
ほんのりと味付けがされていて、とても美味い。
メンマは、さっくりとした食感。
素材そのものから成り立つ味わいの組合せ。
そのバランスがとてもよくまとまり美味しい一杯。
わざわざ来た甲斐がありましたね。
汁:醤油
麺:中太麺
具:チャーシュー、ワンタン、メンマ、煮玉子、ナルト、青菜、海苔、ネギ