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家系インスパイアラーメン(^-^)
郡山市大槻町が新店ラッシュ❗
家系ラーメンのお店が出来た。
屋号はHinoya
駐車場はお店の前に2台。
店内はカウンターとテーブル席。
券売機で食券を購入します。
スタンダードのラーメンを。
家系のお決まり、味こいめ、あとは標準で(^-^)
もちろんライスも。
ライスは大、中、小全て¥100円(^o^)
カウンターの調味料は、豆板醤、にんにく、胡椒と家系のスタンダードな調味料はあります。
漬け物は胡瓜。
生姜は無いのね…
という事で、話をしたら、どうやら武蔵家インスパイアという事らしい(^-^)
ただ…武蔵家、僕は知らんのよね…(^o^;)
提供
hinoyaの家系ラーメン。
良かった…
と思ったのは、所謂、資本家系のあの白湯というか白濁したスープではなかった事。
あれ見るとガッカリするんだよね~(^o^;)
またかよ…みたいな。
海苔は二枚。
ご飯と麺とで楽しめるね(^-^)
チャーシューは残念ながら焼いたものではない。
ほうれん草は定番。
味的には悪くないし、家系の味はするのだけど、鶏脂、スープ共に薄い感じがする。
アブラましにすれば良かったのかも。
武蔵家はそうなのかも知れないので、そこはわからない。
麺は表面はつるりと、けっこうな硬さがあり、これが標準だと、少し柔らかめの方が良いかな…?
まぁ、開店当日なのでなんとも言えないところだけど、ガッツリ家系になってくれると嬉しいね~(^-^)
ごちそうさまでした。
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なんでも屋純ちゃん
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店舗情報の編集
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店名 |
掲載保留
ラーメン ヒノヤ 郡山店(hinoya)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
郡山富田駅から4,398m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
18席 (カウンター6席、テーブル12席(4人×3卓)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり |
駐車場 |
有 6台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2018年10月29日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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いつの間にか、家系ラーメンでは無くなっていた…
今月の20日?に閉店するという事を近隣の飲食店から聞き、郡山市には個人店としては家系ラーメンを良し悪しは別として提供するお店は此方だけだった。
資本家系の猿真似をする店はあったが…
が…
券売機でとんこつ醤油ラーメンを購入したら…
太麺縮れと細麺が選べます。
とのこと。
正直、まったく意味がわからなかったのだが、家系は太くはないので太麺に。
まぁ…
券売機にもとんこつ醤油ラーメン。という表記なので家系という訳ではないので…
味として、家系とは違うもので、なにせ麺が劇的に違う。細麺は食べてないからわからないけど…
家系という感覚を無しにして食べれば、まぁ豚骨魚介の醤油強めバージョン。という感じ。
そう進化してたんだろう。
やはり…
仙台とは違って、家系は郡山市には根付かないラーメンなのかも知れない…
総本山の味を知る人も少ないしね…
ごちそうさまでした。