ギアンダのリゾットd(⌒ー⌒)! : ラ・ギアンダ

たまに無性に食べたくなるリゾット。

ギアンダのリゾットは美味しいんだよねd(⌒ー⌒)!
シンプルな味付けに好感が持てます。

前菜も福島県、郡山などのブランド野菜を使った美味しいものなので、それも楽しみの一つ。

その野菜を色々な調理で提供してくれるので、飽きずに色々な味わいを楽しめます(^-^)

ドルチェも手作りで、満足感の高い逸品。

ごちそうさまでした。

夜に、ワインを飲みながら～♪ヽ(´▽｀)/

郡山のブランド野菜、西会津の美味しい椎茸を使った料理を楽しみましょう～d(⌒ー⌒)!

まずは、御殿様しいたけと、モッツァレラのオーブン焼き。
シンプルに椎茸のソテーでも良かったんだけど、この椎茸が美味しいのよね～d(⌒ー⌒)!
肉厚で、香りもよく、熱々のモッツァレラとも相性抜群‼(^o^)
白ワインにも合うね～(^-^)

まどか菜園のなめこのポタージュスープ。

なめこなので、ドロっとした仕上がりですが、食べてみると、ナッツ系なのかな？
まったりというか、しつこさもなく、香りよく美味しいです(^-^)

もう一杯欲しい…
そう思えるスープです。

パスタは…
手打ちのパスタで、何にしようかな？と、相談したら、サルシッチャと御前人参を使ったパスタが良いですよ。ということで、それを。

サルシッチャも美味しいけど、郡山のブランド野菜、御前人参の美味しいこと(^o^)

シンプルな味付けで、充分美味しさを感じる良い野菜です。

そして、オススメのドルチェ。

めんげ芋のオープン焼き マスカルポーネソース。
この、めんげ芋というのも、郡山のブランド野菜。
繊維が細かい、美味しい薩摩芋で、甘さもさっぱりしつこくなく、美味しいものでした～♪ヽ(´▽｀)/

グラッパを戴きながら(^-^)

美味しい地元野菜を使った、美味しいイタリアンを楽しめました～d(⌒ー⌒)!

ごちそうさまでした。


久しぶりに、ランチを食べに(^-^)
ランチタイムというか、13:00を過ぎた頃にお邪魔。

歩いて行けない事はないけど、天気も良くなかったので…

店内のカウンターへ。

後ろの黒板でランチのメニューを確認。
メインをパルメザンチーズのリゾットに(^-^)
ドリンクは、＋￥100円で、カプチーノ。

前菜の盛り合わせは、有機野菜のサラダ、ズッキーニのフリッタータ、自家製鶏ハム。
どれも手作り感もあり、公表はしてないけど、会津産の野菜だったり、福島県産のものを積極的に使ってるお店の一軒でもあるd(⌒ー⌒)!

パルメザンチーズのリゾットはあっさりしており、ライスの炊き方もちょうどいい頃合いd(⌒ー⌒)!
重くなくていい感じです♪ヽ(´▽｀)/

デザートはプリン。
小さいけれど、美味しいプリンですね(^-^)

カプチーノをいただきながら。

そういえば、夜に伺ってないなぁ…
また、楽しんでみよう(^o^)と、思えるランチでした(*^^*)

ごちそうさまでした。


今日は、あまり調子が良くない…
というのと、最近、どういうタイミングか、ラーメンばかり食べている気がする(^_^;)

色々電話してみるものの、何処もいっぱいだし…

そうだ‼近くにギアンダがあるじゃないか(^o^)

最近、行ってないから、久しぶりに行ってみよ～(^-^)

調子が良くないのは…
連日飲み過ぎ(^_^;)
でも…

とりあえず、ワインは頼んでみる(笑)
で、今日の調子はやはりあまり良くないから、ワイン一本頼むのはやめてみよう(^-^;)

自家製鶏ハムを頼んで、白ワインも。

バルサミコソースがかかった鶏ハムを食べながら、カウンターの端の花を見たら、ただ飾ってるだけではなかったのね～(^_^;)
一周年おめでとう～( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

そうか。もう、１年たつんだね。
早いものだ(^o^)
そういえば、カウンターの前、以前は何もなかったけど、タイルが貼ってあった。
あれって、他でも見るけど、イタリアンってあれが定番なのかな？
雰囲気があって良いものですね( ^-^)

前、食べれなかった、チーズ盛り合わせを。
白ワインを赤ワインに変えて(^-^)

五種類の盛り合わせ。
山羊はなかった…(^_^;)
まぁ、扱ってるお店の方が少ない？ので、それは仕方ないね( ^-^)

ワインとチーズ、合わないわけないのだが、今日はイマイチすすまない。
体調があまり良くないのね～(^-^;)

では、楽しみにしていたパスタを…と、黒板を見てみた。

リングイネは、クリーム系、手打ちパスタはキタッラ、
おぉ、これは良いね(≧∇≦)b
と、思ったら、蟹を使ってるのね…(^_^;)

それは諦めるしかないな(T_T)
ということで、ゴルゴンゾーラチーズのリゾットを。

飲み物は、自家製ジンジャーエールというものがあったのだけど、ノンアルだし…
メニューを見ると、赤ワインと、ジンジャーエールを割ったキティがあった。

自家製ジンジャーエール使ってるの？

：使ってますよ。

という事だったので、キティを。

うん、キティが美味い(^-^)
甘くなく、生姜～って感じが豊か。普通のジンジャーエールで割ると、ジュースみたいで飲みやすくなるけど、こういった独特の味わいってのはおもしろいね(^-^*)

そして、リゾットが(^o^)
胡桃がトッピング、食感もおもしろく、チーズがしつこく感じるものがけっこうあるのだけど、そんなことはなく、美味しいね～(o´∀`)b
けっこうペロリと食べきってしまった(*^^*)

体調はあまり良くなかったけど、美味しい料理を食べて元気になりました(^o^)
たいして飲んでないけど、けっこうフラフラ～(笑)

このぐらいで帰るのがちょうど良いねヾ(≧∇≦)

ごちそうさまでした～( ^-^)


忘れるところだった…(笑)
また夜に行くかぁ～なんて、思っていたのだが、ランチに行ってないじゃないかぁ～(^o^;)

勿論、ワイン抜きでね(笑)ランチはどんな感じでしょう～。楽しみです♪

表の黒板にセットの内容がありますね。

早速店内へ～。

カウンターにて。メニューは座敷の壁に。
外の黒板と内容は同じです。
大きいので見やすい(^-^)

店員さんから、一通り説明をしてもらい、ランチはパスタとリゾットの二種類、飲み物は、エスプレッソと、紅茶から選びます。

リゾットも魅力的～♪ パルメザンチーズのリゾットです(^-^)
でもやはり、ペペロンチーノを食べましょう♪
シンプルなものでね。葉たまねぎを使っているのがいいですね～(^-^)

まずは前菜から。
３種盛りです。

ボイルハム、フリッタータ、人参と根菜のサラダ。

ボイルハムはバルサミコソース？がかかり、読んで字のごとく、茹で肉です。

フリッタータ(イタリア風たまご焼き）
これは美味しいですね～(^o^)素材の味が楽しめる♪

温めたパンが提供。

人参と根菜のサラダ。
間違いない美味しさです。

パンは…切れ目が入ってた…何かを挟んで食べるんだね～(^-^)
サラダしか残ってない…失敗した!!
ボイルハム挟んだら美味しかっただろうね～(^-^;)
食べちゃったよ…(笑)

鶏と葉たまねぎのペペロンチーノ。

鶏挽き肉がつくねのようになってる感じのもの。
通常のペペロンチーノというイメージではなく、香料がスパイシーな独特の味わいですね～(^-^)

葉玉葱の甘みをあまり感じなく、でも、鶏肉の味わいが際立ったもの。
ニンニクはいい感じで効いてます♪

パスタの茹で上がりは頃合い良く、美味しいですね～(^o^)
ちょいと、香料が強過ぎかな？ま、これは好みによるものでしょう。

この鶏肉をパンに挟んでも良かったかもね。

デサートは、去年、夜に伺った時に食べた、玉蜀黍のケーキですね。
ランチなので薄切りですね。

キャラメルソースがかかり、単品で食べ食べた時の片鱗が垣間見れます。
素朴な味わいのものです(^-^)

ドリンクは、エスプレッソにしました。
夜に伺った時に、エスプレッソマシーンがあることは確認済み。

量が少ねぇ～(^o^;)と感じますが、付いてくる砂糖の量に意味があると思います。

Webからの受け売り…
エスプレッソはシングル30cc、本来、上の泡(クレマ)が沈まないように砂糖を入れて、2、3回混ぜ、その、味わいの変化を楽しみ、底に残った砂糖も楽しむ。というもの。

甘いのが苦手な方は、勿論、そのままでも美味しいと思います(^-^)

最初は苦い。そして、甘味が加わり、コクを増していく…
たしかにそんな気がします(笑)

そして、底に残った苦味のある砂糖を。
一杯で、楽しめるおもしろさ♪ヽ(´▽｀)/
そのまま、ガーっと飲んでもそれはいいと思います。
あくまでも、楽しみ方として。

それで言うと、この量は理に敵っているということですね(^-^)

これで、￥1200円というのは、僕はお得だなぁ～と感じます。

本格的なエスプレッソも楽しめるランチ♪勿論、紅茶も楽しめますよ～(^o^)

ごちそうさまでした。


お店を改装中の時から何が出来るんだろう？
と、見ていたが、トラットリアが出来た♪

ただ…
僕の自宅からは歩いていくには遠い…
タクシー、代行を使うには近すぎるという立地にあるお店。
まぁ、それは僕だけの話だけど(笑)

お昼もいいが、ワインを飲みながらイタリアンと洒落混んでみましょう♪

まさにトラットリアたる雰囲気。

此方は以前、居酒屋だった店舗。なかなかお洒落に改装されています。

夜に一回来たときは、貸し切りぃ～(T_T)

日をあらためて、訪問です♪

以前は居酒屋だった店舗。なかなかお洒落に改装されています。

テクテク歩いて行ったのですが、
近くに行くと、オイルとニンニクの香りが香ってくる。

これ、けっこう楽しい(笑)というのと、ある程度の予測がついたり(笑)

さて、楽しみましょう♪

席は空いてない事はないですが、混んでます(^-^)

座敷(笑)とL時のカウンターの店内。

一番端の席に～。

メニューを拝見。
ワインメニュー、フードメニューとあります。

個人でいくのは、小皿料理～♪
が、そんなに数は無いみたい…

今日は寒くて、歩いて来たから目が見えない(^_^;)
状況もあり、女性店員さんに読んでもらって(笑)

その時の気分で、これ!!というものが無かったので、無難にスモークチキン。
と、グラスワインの白を。
ウェルカム的なスパークリングワインも、トラットリアなら押し付けはない。

で、スモークチキン、よくわからないが、通常の物が無いらしく、僕にはわからん事を言ってるけど、わからんし、めんどくせ～(笑) 素面なのに(爆)
とりあえず、スモークチキンと、グラスワインの白で♪

スモークチキンはバルサミコソースがなんとな～くかかった美味しいもの。

鴨でも鶏でも、いいんだょ～美味しければ(笑)

普通に美味しい♪
ニュアンス的にワインが進むほどではないのょぉ…。

後で失敗した(^-^;)と、思ったのがメニュー的に、水牛のモッツァレラチーズを頼んだ後でメニューを見てみたら、イタリア産チーズ３種盛りというのもあった…
それは僕がいけないのだけど、一種類では一人ではキツい(笑)
モッツァレラ、にトマトを添えて。
まぁでも、モッツァレラチーズは軽い感じの味わいで、赤ワインだと、少し物足りないかなぁ…
特徴的な食感と、香り。美味しいです♪

他は何を…？

自家製ソーセージいきましょ～♪

大きめなソーセージが２本。
香料が効いていて、肉肉してます(笑)
率直な感想は、もう少ししっとりしていた方がいいかな？
ソーセージを見ればわかりますが、ようは、赤身の肉を使っていて、脂身は混ぜてないようですね。
こういうものなんだと思います。味付けはシンプル。薄味ですね。所謂、肉の味を感じるものです。
豆も美味しいです。

これは、ワインに合いますね～(^o^)

さて、この辺でもう、〆に入らないと…
メニューを見た時から決めていた。
手打ちパスタがある♪

羊の田舎風ラグーのタリアテッレをオーダー。

本当に全部自分のところで打ってるの？と、聞いたら、そうですよ～。との回答。

楽しみですね～(^o^)

そういえば、夜も完全禁煙です。
たぶん、お昼もでしょう。
外でタバコ吸うのが、寒い！(>.<)y-~
やはり、吸うお客さんも多く、夜は吸えた方がいいね～。なんて話もありました。
吸わないお客さんにとっては、いいことですからね♪

パスタがきました～(^o^)

羊肉、かぶ、他野菜に、かかってるのはチーズ？透明な感じのものです。

さっそくパスタを～(^o^)

あらっ？
所謂、生パスタ的な食感ではありません。
コシがあり、キョロっとした食感も楽しいパスタ。タリアテッレですねー(^-^)

これは、郡山でもなかなか無いんじゃないかな？
ラグーソースは薄味で、美味しいです。パスタそのものの味わいと、マッチングもなかなか。

かぶが美味しいね～。自然の甘味もあり、羊肉と、合いますね。

濃い味わいが好きな方にはちょっと物足りないかもしれないけど。

最後に、女性のお客さんがドルチェをオーダー。
僕も調子に乗ってオーダー(笑)

ドルチェはなぁに？と、聞いたら、玉蜀黍の粉を使ったケーキとのこと。

生クリームと、チョコムースが添えられる。
みっしりした感じの、素朴な味わいのケーキ。
美味しいです♪

この感じだと、一人で料理を数種類軽く楽しむ。というより、二人ぐらいで、シェアしながら楽しむと良いかも♪
小皿ものが、もう少し多いと良いね～(^^)
一人で１品づつだと、直ぐにお腹がいっぱいになっちゃうし。

とはいえ、楽しめました。

自家製のタリアテッレはお薦めです(^o^)

ごちそうさまでした。