どうやら、ココの大将の御父さんは、茶碗風呂に入るのが楽しみらしい?! ( ̄m ̄*)寿司屋さん・郡山 : 鮨 来多老

神泡認定店
予算:
定休日
水曜日、祝日

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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2016/06訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
¥10,000~¥14,9991人

どうやら、ココの大将の御父さんは、茶碗風呂に入るのが楽しみらしい?! ( ̄m ̄*)寿司屋さん・郡山

前回のこふくに続いて、地元のマイレビュアー、なんでも屋純ちゃんさんレビューを基にココに決める。
県外モンには貴重な情報は大助かり、ありがとうございます!

こふくと違って駅前の繁華街エリアではなく、郡山市役所と郡山女子大学の間くらいに立地。
カウンター6席、大将一人で切り盛り。
今年で7年目になるらしい。

先客無し、後客で父親と高校生くらいの息子組が来店。
おまかせ料理の内、\10,500ので予約しておいた。

まずは生ビールでスタート、アサヒ熟撰です。
\500で熟撰が飲めるなんて、CP超優等生と言える。
アサヒの公式HP「熟撰の飲めるお店」には、ココは何故だか掲載されていない。
このケース、徳山のおでん屋さん・わかと似ている。

生ビールで喉を潤した後は、いつもの通り、地酒へスイッチ。
福島の蔵元のもので、飲んだことのないものを探す。

純米吟醸 会津 / 会津酒造 (南会津町)
元禄年間(1668~1704年)創業、創業以来、敷地内の超軟水の地下水を仕込み水に使い続けてきた蔵元。
飲んだのは、地元で販売されている銘柄の中から、純米吟醸。
酒造好適米銘柄は公開されていないが50%精米、吟醸酒らしい香りと爽やかな味で、地酒の1杯目向き

[つまみ]
・子持ち昆布
・常盤産 マゴチ
・高知産 トリ貝
・北海道産 甘海老
・北海道産 中トロ
・雲丹茶碗蒸し
・浜名湖産 鰻白焼き

中トロは、中トロと言うよりも、これ1切れで赤身からトロまで、脂の乗り具合によってグラデーション的に味の変化が楽しめる。
雲丹茶碗蒸しは、まさに「寿司屋の飛び道具」とも言える逸品で、濃厚な海胆と、ポタージュのような食感で濃厚な出汁の卵とが、口の中でトロケまくります! v(≧∇≦)v
昨今の稚魚不漁による価格高騰の状況下で、浜名湖産 鰻白焼きを郡山で頂けるとは全くの予想外、これと酒とはベストマッチでグビグビ、次の銘柄へスイッチ。

天明 純米吟醸 火入れ 1年熟成 "茶の天明" / 曙酒造 (会津坂下町)
1904(明治37)年創業、初代以降、女性当主が3代続いた珍しい蔵元。
後で気づいたのだが、以前に各種類を飲んでいたにもかかわらず、殆ど忘れてしまっていた (^_^;)
今回飲んだのは、酒米の王者「山田錦」を55%精米して、1年間熟成させたもの、コレを飲むと、やはり「きクぜ!」 ( ̄+ー ̄)

・大阪駅前第3ビル・花狩人 かとうで「中取り参号」
・大阪京橋・はしまで純米
・福岡・酒BAR KEIZO(掲載保留中なんで閉店か?)で 「坂下山田 半熟性 純米酒」

そして福島ではないが、東北応援も兼ねて、選んだのが、

純米吟醸 浦霞禅 / 佐浦 (宮城県塩竈市)
1724(享保9)年創業、ゴルフ場も兼業している異色な蔵元で、震災時、腰の高さくらいまで津波が襲ってきたらしい。
飲んだのは、全米日本酒歓評会吟醸酒部門で、2014年から2年連続で銀賞、今年は金賞を受賞したもの。
山田錦と飯米「トヨニシキ」を使い50%精米、ゲゲゲの鬼太郎に出てきそうなイラストの通り?!、円やかな味で寿司と合わせ易い。

[にぎり]
・コハダ
・鹿児島産 鯵
・マコガレイ
・鹿児島産 車海老
・赤貝
・福岡産 ヤリイカ
・海胆
・鮪漬け
・穴子
・玉子

各ネタにベストな包丁の入れ具合、それぞれの素材に合ったネタの厚さ。
どれも美味しかったのだが、その中でも特に印象に残っているのは、鯵、赤貝、鮪漬け、しっかり江戸前仕事の穴子。

かなり離れた処にポツンとあって、2軒目へ行きたい方には不便かもしれないが、そうしたハンデをガツ~ン!!!と吹き飛ばすくらいの名店。
機会があれば、是非とも再訪したい先となりました。

  • 鮨 来多老 - 子持ち昆布

    子持ち昆布

  • 鮨 来多老 - 常盤産 マゴチ

    常盤産 マゴチ

  • 鮨 来多老 - 高知産 トリ貝

    高知産 トリ貝

  • 鮨 来多老 - 北海道産 甘海老

    北海道産 甘海老

  • 鮨 来多老 - 北海道産 中トロ

    北海道産 中トロ

  • 鮨 来多老 - 雲丹茶碗蒸し

    雲丹茶碗蒸し

  • 鮨 来多老 - 茶碗蒸しの器

    茶碗蒸しの器

  • 鮨 来多老 - 浜名湖産 鰻白焼き

    浜名湖産 鰻白焼き

  • 鮨 来多老 - コハダ

    コハダ

  • 鮨 来多老 - 鹿児島産 鯵

    鹿児島産 鯵

  • 鮨 来多老 - マコガレイ

    マコガレイ

  • 鮨 来多老 - 鹿児島産 車海老

    鹿児島産 車海老

  • 鮨 来多老 - 赤貝

    赤貝

  • 鮨 来多老 - 福岡産 ヤリイカ

    福岡産 ヤリイカ

  • 鮨 来多老 - 雲丹

    雲丹

  • 鮨 来多老 - 鮪漬け

    鮪漬け

  • 鮨 来多老 - 穴子

    穴子

  • 鮨 来多老 - 玉子

    玉子

  • 鮨 来多老 - 生ビール

    生ビール

  • 鮨 来多老 - 純米吟醸 会津

    純米吟醸 会津

  • 鮨 来多老 - 純米吟醸 会津 ラベル

    純米吟醸 会津 ラベル

  • 鮨 来多老 - 天明 純米吟醸 火入れ 1年熟成 "茶の天明"

    天明 純米吟醸 火入れ 1年熟成 "茶の天明"

  • 鮨 来多老 - 天明 純米吟醸 火入れ 1年熟成 "茶の天明" ラベル

    天明 純米吟醸 火入れ 1年熟成 "茶の天明" ラベル

  • 鮨 来多老 - 純米吟醸 浦霞禅

    純米吟醸 浦霞禅

  • 鮨 来多老 - 純米吟醸 浦霞禅 ラベル

    純米吟醸 浦霞禅 ラベル

  • 鮨 来多老 - 陶器製の片口と御猪口

    陶器製の片口と御猪口

  • 鮨 来多老 - 地酒メニュー

    地酒メニュー

  • 鮨 来多老 - 地酒メニュー

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  • 鮨 来多老 - ドリンク・メニュー

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  • 鮨 来多老 - ワイン・メニュー

    ワイン・メニュー

  • 鮨 来多老 - メニュー

    メニュー

  • 鮨 来多老 - 上がり

    上がり

  • 鮨 来多老 - 入口

    入口

  • 鮨 来多老 - 外観

    外観

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店舗基本情報

店名
鮨 来多老
ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

024-935-6091

予約可否

予約可

住所

福島県郡山市桑野1-21-25

交通手段

郡山富田駅から2,665m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 17:30 - 22:00

      L.O. 21:00

  • 水・祝日

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999 ¥1,000~¥1,999

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席・設備

個室

(2人可、4人可、6人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席喫煙可

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駐車場

3台お店すぐ外にあります。

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

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料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

備考

ランチは営業は終了です。

初投稿者

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