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大槻の寿司屋さん
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なんでも屋純ちゃん
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
鮨よし
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
郡山富田駅から4,163m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥2,000～￥2,999
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 |
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仕事始めにちょいと景気付けに、寿司を食べようということで、事務所から比較的近い鮨よしさんへ伺ってみました。
引き戸を開け、
いらっしゃいませ〜。
Ｌ字のカウンター。
僕も仕事始め。ちょっとボケてるせいか、小上がりがあったか、記憶にないですが(笑)清潔感があり、鮨屋さんらしい雰囲気。
お昼なので、メニューをいただき、僕定番の好き嫌いを伝え上寿司を。
じゃあその範囲でお任せで握りますね〜。
ネタケースにまだ取り揃えてはなかったのですが。
今日から仕事始めらしく、ちょっと早めのお昼ご飯だったので、仕込みをしながらの感じで。
早めだったせいか、お客さんは僕一人。
お仕事をしながら、気さくに話しかけてくれます。
お客さん何屋さんなの〜？
何でも屋で〜す。
なんて会話があり。
これは食べれる？
と、聞かれながら、丁寧に握ってくれてます。
本当はセット物ではなく、ランダムに頼もうかな？とは思っていたのですが、仕込み忙しそうだったので(笑)
どっちにしても、僕の場合はめんどくさいんでしょうけど(笑)
一皿にひととおりの寿司提供。
鮹、烏賊、鮃、鮪、鮪中トロ、鉄火巻き、あら汁。だったかな？
正月は海が荒れてたからねー。
魚があがんないと、うちも仕入れ困っちゃうんだよね〜と。
そりゃそうだ(笑)
自然のもんですからね。
そうは言いつつも、さすがにお鮨屋さん。
悪いネタはありません。
烏賊が美味しかったですね。
穴子と、美味しかったので、烏賊に海苔を挟んでの握りを一貫づつ追加。
穴子は上手く炊けてます。ツメは濃いな〜という感じではないものの、おいしいですね。
僕は烏賊に海苔を挟んで握ってもらうのが好きで、風味、食感が面白く変わり、なかなかです。
数は正確ではないですが、これで\2000とちょっと。
満足です！
今度は夜、ランダムに頼んで摘まんでみたいですね。
ごちそうさまでした。
また伺います。
夜、再訪。
友人と夜に伺ってみました。
けっこう混んでいるとのことだったので、電話予約して。
やはり混んでいて、座敷で宴会、カウンターは僕達二人分で満席でした！
人気店なんですね。
親方ひとりで、先客順で一組づつお相手してくれるようです。
車で伺ったので、最初はお茶で摘まんで帰ろうかな。
と思っていましたが、結局代行を呼ぶ決心をして熱燗を。
我慢できませんでした(笑)
最初は少量、切ってもらい、タコ、鮪中トロ、赤貝を刺身で。
さすが寿司屋さん。
ネタは新鮮ですね。
臭くない。(当たり前か)
出前も入ったりして、かなり忙しそうです。
ごめんね〜。
お待たせしました。
今日はどうします？
食べれないものは伝えたので、お任せで適当に。
ちょっとお話しながら。
気さくな親方です。
冗談を取り混ぜながらの、楽しい会話。
他のお客さんも一緒に会話しながら。
女将さんも親方同様、気さくな方で、一見なのに、しょっちゅう来てるような楽しい雰囲気。
こういうのをアットホームっていうんでしょうね！
いい感じ。
今日のおすすめで一通り食べて、どれもハズレはなく、鮨！って感じでおいしかったです。
印象に残ったのは、鮑と干瓢の細巻き。
今日の超おすすめだったらしく、鮑は久しぶりに僕は食べたのですが、生のもので、噛むのが辛いくらいパキパキです。
おいしいというのか、なんというのか(笑)
寿司というか、アワビの食感！
ですね。
干瓢もきょうのお客さんは親方が勧めるも、好みの方がいないらしく、
な〜んだ。みんな食べないのぉ〜！と親方が言っていたので、僕らは注文。
これがうまい！
甘過ぎず、しょっぱくなく食感もいい。
鮨よしさんは、太巻きはみたことがありませんが、細巻きを、巻物を切る専門の包丁で切ります。
刃がラウンドした専用包丁。
なんというのかわかりませんが(笑)
僕はこちらであまり見たことがありません。
そんなことも楽しい。
親方、西表島の出身らしいです。
雰囲気が良く、鮨を摘まんで帰るつもりが、気がつけば、けっきょく閉店まで居座ってしまって(笑)
鮨も細かいことは抜きでおいしく、雰囲気が良く楽しいお鮨屋さん。
ごちそうさまでした。
また楽しみに伺います。