家系そば！新蕎麦再訪！ : そば処 くらしき

久しぶりにくらしきさんへ。

蕎麦が美味しいので、蕎麦以外のものは食べなくても良いのだけど、ランチがお得なのよねぇ～d(⌒ー⌒)!

今日は、もりそばランチで(^-^)

蕎麦にゲソ天、野菜天、お稲荷さん、漬物、いんげん、デザートのセット。

蕎麦は更科の細めなもので、食感もよく、充分満足できる蕎麦ですね～d(⌒ー⌒)!

つゆも濃いめ。
鰹出汁も濃く、美味しいです(^-^)

お稲荷さんも濃いめの味付け。

ゲソ天、野菜天は普通に。

デザートは桃ゼリー。

そして、珈琲付き。

ま、考え方としては蕎麦に珈琲という組み合わせは…
というのも、あるけどデザートと。という事ならアリですよね(^o^)

蕎麦が大盛りだったので、お腹もいっぱいになりました～♪ヽ(´▽｀)/

ごちそうさまでした。


くらしきさんにも行かないと～(^o^)

さて…今日は何を食べようか？

すっかり忘れていたのだが、くらしきさんのランチは￥1200円だが、高いように感じるものの、内容は充実してるんですよね。
僕は蕎麦屋に来て、天ぷらを食べない。
蕎麦屋の天丼は好きなのだが、天ぷらを蕎麦と一緒に食べる嗜好がない。
お腹が空いてるなら、蕎麦を増量する。

付いてくるものは仕方ないけどね…

何を勘違いしたのか、もりそばランチを頼んでしまった(笑)

普通のもりそばでも、くらしきさんは、色々付いてくるんだよね～(^o^)
なのに追加で揚げ饅頭まで…。

提供

蕎麦、稲荷ずし、野菜天ぷら、デザート、食後のコーヒーが付いて、￥1200円である。

蕎麦は美しい白い蕎麦。
透明感もあり、食感もいいね～♪ヽ(´▽｀)/

つゆは美味しいけど、何かが足りない感じ。

で、天ぷらは、午後に行ったからか、少し油が草臥れていた。
ま、充分に美味しいんだけど、少し揚げすぎかも。

稲荷ずしは美味しいです(^-^)

デザートはカボチャ。そんなに甘くなく美味しい。

コーヒーを頂きながら、揚げ饅頭を食べて…

ごちそうさまでした。


久しぶりに、くらしきさん。再訪です♪

蕎麦の幟があるので、蕎麦屋という事がわかりますが、無ければ普通の家
(^-^)

僕の見た範囲では屋号が書いたものは無かったような…駐車場にはありますが。

玄関を入り、ここで、店員さんは出迎えてくれません。
靴を脱ぎ、ドアを開けて初めて、いらっしゃいませ～。と、出迎えてくれます(^-^)
こういったスタイルのお店です(^o^)

外見は家ですが、店内は、襖があったりするわけではなく、テーブル席、カウンター、仕切られた座敷があります。

僕はいつものカウンターにて…メニューを。

変わってないですね♪

蕎麦そのものも味わいたい。けどなぁ…

やはり辛み大根おろしそばにしましょう～(^o^)

ちょっと高いけどランチもあります。辛み大根のランチがあったら良かったんだけどね(^-^)

僕がまだ写真無しでレビューを書いてた時、一応、写真は撮っていたけど、アップはしてなかった。
それを一枚だけアップして、そのままだったが、今も公表出来るほどの写真ではないのだが、まぁ～スマホのカメラの性能はスゴいね～(^-^;)解像度の問題だろうけど。
写真といえば、今、投票数とそれに伴い、投稿写真をひっくり返す目立とう精神で、悪趣味な輩がいるけど、何処かの蕎麦屋で、センターが赤くなった写真をアップして、それがお店のトップになっている可哀想なお店がある。
たいがいのレビュアーはその様なことを思ってないし、特に投票数などは気にもしてないから、ホイドのような物乞いをしてまでそんなことをする必要がない訳だけど、見てもらいたい。という意識があるなら、もっと、まともな写真を撮ればいいのに。何故、目立ちたいのかわからんが、たしかにプロではないので、失敗することもある。
けど、自分の欲求を満たすためだけに、無神経に自制心が伴ってなく、他者を犠牲にしてまで、"悦のむさぼり"を繰り返す輩だから、関係ないんだろうね。どうせ、言うことは決まっている。カメラが悪い!!と、他のせいにするのだろう。
そこまでやるなら、普通、そこに配慮ぐらいするのが普通だ。
そんなとこの意識も回らない人間が、プロの仕事とか、心得とか、職人的とか、他のお店でも言及してるが、よく言うよねぇ～と思ってしまう。その程度の事もわからんで、プロや職人の何がわかるんだろうか？わかってたら言えないけどね。
ま、結局、その程度だ。ということなんだね～。
だから一年もネチネチと陰湿に、下らん否定をやれるんだろうけど。まさに今問題のストーカーそのものだ。その"おぞましさ"を見抜いてるレビュアーも多数いる。何処かの三春の方のラーメン屋で書いているが、勿論、当たり前だが、僕とは同類、一緒では決してない。ステマと、一緒な訳ねぇだろ～(笑)誰もそんなことを思ってねぇから、心配すんな(笑)
他、レビュアーも言っていたが、馬鹿と言うのは、感染するので、関わらないのが一番である。
悦のむさぼりを無神経に繰り返しおぞましさを感じさせるような人間になりたくないでしょ？

過去の自分の写真を見ての話。


で、いい頃合いで提供

美しい蕎麦だね～(^o^)

辛味の紫色も綺麗♪

蕎麦をそのまま頂くと、香り、甘味はさすがに強くはないけど、ダラッとした蕎麦ではなく、ピッとした食感の細く美味しい蕎麦。

つゆは口上でも濃いめという事だがたしかにかえしが濃いめ。
出汁はそれほど濃いわけではなく、塩分の角はないもの。

大根の辛味がそれを感じさせない♪

辛味もさっぱり♪おいしいね～♪ヽ(´▽｀)/

付け合わせの、ブロッコリーと銀杏のバター炒めが、何故だ？とは思うけど(笑)そこはご愛嬌(^o^)

でも、これで、￥1000円というのは意外に良心的だと思います。

欲をいえば、もう少し蕎麦の量が、多ければ。ぐらいですねー(^o^)

美味しかったです。

ごちそうさまでした。


僕が勝手に言ってる郡山の家系蕎麦の中の一つ。
ラーメンとはちがいます。
自宅系というのが正解なのかな（笑）
わき水さん、小野さんのような。
そんな冗談はさておき。

一回目の時はもりそば一枚。そば好きが災いして、初めてのお店で大盛りを頼んで、幾度となく、涙を飲んだ経験から。

蕎麦の見た目。僕の好みです。
タレをつけずに一口。
おいしい〜。一番幸せな時間。そばの香りもいいです。タレはちょっと好みではないですが、おいしい。
すぐに食べてしまって、蕎麦湯いただいた時に、おいしいそばですねぇ、なんておかみさんとお話しつつ、もう一枚頼んだはずがいつまでたってもこない。おかしいな？と思って聞いてみたら、聞こえてなかったみたいです。余計なこと喋ってはいけませんね（笑）
もう一枚食べて帰ってきました。おかみさん、大変恐縮しておりましたが、人間には間違いがあります。
食べ物がおいしいと多少のことは気になりません。

大槻界隈の蕎麦屋さんで、オススメできる一件です。


再訪

新蕎麦の季節、くらしきさんにも伺ってみました。

南会津産の蕎麦粉。

リビングに入り……(笑)(そういうスタイルです)

辛味大根の蕎麦を注文。
まずはお通し。

お椀のかけそば。

ダシが餡掛けです。

しょっぱいですが、おいしい。

うすいともっとおいしいんだけどな。

餡掛けなんで、蕎麦に絡みつき、そばの味がちょっとわからない(笑)

お通しですから。

そしてメインの辛味大根蕎麦。

紫色の辛味大根。珍しいです。

大根の搾り汁は付いてないです。
山菜、かぼちゃ、お稲荷さんが付いてます。

蕎麦湯と一緒に提供。

透明感があり、皮も多少挽いて入ってるのかな？三番粉？

ツブツブが入ってます。
早速そのまま何も漬けずに。

さっぱりとした、喉越し喉越しの良いおいしい蕎麦。

蕎麦の香り、甘味が濃くはありませんが、美味しい蕎麦ですね。

濃いめのタレに辛味大根を入れて、ちょっと漬けて食べてみます。

ん〜おいしい！

でも、やっぱりそのままいただいた方がおいしいかな。

半々で楽しみます。

美味しい蕎麦。

それだけで幸せを感じます。

そしてそばがき。

ちょいと硬めの、蕎麦の皮？細かいツブツブが入ったそばがき。

きな粉。あんこ、ゴマ、辛味大根生醤油。

そのままでも充分おいしい。

色々な楽しみ方ができます。

僕は辛味大根が好きです。

余韻に浸りながら、徐にメニューを見ると、

お土産蕎麦があるじゃないですか！

同じってわけにはいかないけど大切な人にも食べてもらえる！

思わず買ってしまいました(笑)


家系(笑)蕎麦屋くらしきさん。

おいしかったです。

ごちそうさまでした。


再訪


つい最近、どうも蕎麦についてない(泣)

あなざわさん以来。

今年は蕎麦自体がダメなのかな？


11:30過ぎ…

いつもの玄関から上がり、

何回伺っても他人の家です(笑)

混んでなくて良かった。

お値段は比較的高めですが、ランチセットなんかはお得みたいです。

蕎麦の他にもちょこっといなりだったり巻物だったり付いてきます。

蕎麦が美味しければ、僕は他のものはいらないんだけどな(笑)

お土産買ったこともあったなぁ…なんておもひでに浸ったりして…

辛味大根蕎麦を注文。

此方は搾り汁ではなく、紫色の大根おろし。

提供。

いつもの紫色のおろし。

蕎麦は、来た時の香りはまずまず。

透明度は…

あれ？

ないかな？

やはり今年の蕎麦って…

ダメなのかな(泣)

とりあえず蕎麦だけ。

あら、おいしいじゃない！(笑)

食感は僕の好みに近い。
ピッとしていますが、ちょっと弱め。

甘味は田舎蕎麦ではないので感じにくいですが、蕎麦としてはまったく申し分ない。

理屈抜きで美味しいですね。

良かった…

蕎麦だけでも充分いける。

勿論、つゆを浸けても。
濃口なのでちょこっとだけで。

辛味大根もいい感じ。

なんか久々に、美味しい蕎麦を食べたように感じる。

そんなことないのに(笑)

おいしかったぁ！

ごちそうさまでした。