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高遠そば！
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鴨せいろ（寒晒し）！
久しぶりの訪問。
冬になると、せいろをたぐる気分じゃなくなってたのです。
かといって熱い蕎麦は、こちらの細い上品な十割蕎麦に合わない。
しっかり腰の入った、太めの二八の方が好きなのです。
ところが今日は、春爛漫の気温。
せいろの気分ですよ。
行ってみると、メニュー表がふたつ。
片方は寒晒しのメニューでした。
ちょっとお高いですが、無沙汰のお詫び。
寒晒しで注文です。
何が違うのかさっぱり分からない野暮天にはもったいないのですがね。
たっぷり時間をかけてそば湯を飲んでたら、混みだしました。
この辺で失礼を・・・
「帰るか？風呂敷を持って帰れ」
「風呂敷、あなたにあげます」
「いらん」
これじゃ、志ん生の「火焔太鼓」だ。
さっさと帰ります。
また来ますねえ。
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鴨南そば！
かなり寒くなってきたので、暖かい蕎麦をいただきます。
鴨せいろをひとつの丼に盛っただけです。
当然といえば当然。
ただこちらの、上品な、細い十割そばには、ちょっと合わないか。
二八の、腰の入った太めの蕎麦で食いたいなあ。
まあ、贅沢か・・・
ごちそうさま。
また来週。
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天ざる！
久しぶりに天ざるです。
急に天ぷらが食いたくなったので。
でも、やっぱりこちらの天ぷらは合わなかった。
天つゆがない。
えのきがやたら広がっていて食い辛い。
海老はなかなかでしたがね。
天種が大きいと豪勢に見えるけど、食うとき困るんだよね。
やたらでかいものや大盛を喜ぶ土地柄だから仕方ないのかもしれない。
でもこちらは客筋のよいお店なんだから、そんな下品なことしなくていい。
天ぷらは一口サイズで。
大きいものは切って出す。
これだけのこと。
お願いします。
好きなお店なんでね。
ごちそうさま。
また来週。
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鴨せいろ！
だんだん涼しくなってきましたね。
でもまだせいろです。
もう少ししたらあったかい蕎麦にしますねえ。
今日は少し多めに七味をかけて暖まりましょう。
葱はいつもと違ってずいぶん太いですね。
でも、ちゃんと隠し包丁が入っていて食べやすい。
鴨も噛めば噛むほど味わい深い。
あれ？
漬物が変わってる。
というよりお浸しですね。
野菜には疎いので何だか分かりませんが。
ごちそうさま。
また来週。
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高遠そば！
毎日毎日松島と福岡のトライシーンを見返して寝不足。
今日は少しきりっとしたものを食いたくなってこちらへ。
辛み大根と七味のコラボ。
リーチマイケルのタックルと稲垣の突進。
例えは微妙だけど、そんな感じの高遠そばです。
ごちそうさま。
また来週。
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鴨せいろ！
今日は鴨せいろ。
七味をふって、ぞぞっとすすれば、鴨つゆの良い香り。
蕎麦を泳がせながら、また、ぞぞっと。
あっという間に、2枚完食です。
蕎麦湯で割りながら、残りのつゆを、ゆっくり味わって、ごちそうさま。
今日もうまかった。
また来週。
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高遠そば！
今日は、また高遠そば。
前回、辛み大根にしびれ、癖になりました。
ほかのメニューにも辛み大根、入れてくれないかな。
つゆをちょっと注いで、大根汁をたっぷり。
ジンジン痺れます。
蕎麦に七味を振って、1皿、なにも振らずに1皿。
そば湯の一杯目は、全部飲み干します。
新たにつゆを注いで、本来の味わいで二杯目。
美味しいねえ。
ごちそうさま。
また来週。
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鴨せいろ！
またもや鴨せいろ。
だっておいしいんだもん。
蕎麦にはからしを振って、つゆにドボン！
適度にぬるくなって、温蕎麦のあっちっちもない。
蕎麦湯もたっぷり楽しめます。
塩分控えるように言われてるけど、しっかり飲んじゃった。
ごちそうさま。
また、来週。
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高遠そば！
今日は食欲があまりないので、高遠そばを注文。
キリリと辛い、辛味大根で食べるざるそば。
なかなかの辛さで、いい感じですねえ。
久しぶりにシンプルなそばをいただきました。
ごちそうさま。
また来ますねえ。
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鴨せいろ！
またも鴨せいろです。
熱々の鴨汁がおいしい。
蕎麦湯で割りながら楽しみます。
3杯ほど蕎麦猪口に移していただきました。
鴨と葱って、誰が考えたんだろうね。
昔は野鴨だから、臭み消しに葱を入れたんでしょうがね。
まあ、鍋と違って単純な組み合わせの妙。
ごちそうさま。
また来ますねえ。
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鴨せいろ！
お盆前後は2度ほど素通りしたこちら。
今日は車が駐められました。
今日も鴨せいろ。
さっさと蕎麦を片付けて、蕎麦湯を足します。
蕎麦猪口がついているので、加減は自由。
いいですねえ。
濃い目でごくごく。
薄めでごくごく。
鴨と柚子と葱の香りがいいですねえ。
ごちそうさま。
また来ますねえ。
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鴨せいろ！
久しぶりになみき庵に来ました。
天ぷらの気分じゃないので、鴨せいろにしました。
相変わらず2段のせいろ。
鴨汁と胡瓜、茗荷、若布の漬物というシンプルな構成。
鴨汁はつけ汁になるようにしょっぱめに作られています。
ならばどっぷりつけていきましょう。
こちとら「蕎麦の香りが・・・」などという繊細な舌は持っちゃいない野暮天。
鴨の油も柚子も一緒くた。
これがうまいんだな。
こちらの蕎麦湯はサラッとした好みの出来。
微調整しながら注いで、あとはまたガブガブと。
鴨も葱もおいしいね。
ごちそうさま。
また来ますねえ。
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天ざるそば！
内環状線から少し入った住宅街にある蕎麦屋です。
時間が早かったせいか、店前に駐められました。
早速天ざるをいただきましょうかね。
こちらは2段に分けて盛られてます。
理由は不明ですが、後から食べる方は少し乾いてくっついてる。
あまりいいとは思えませんねえ。
つゆは、出汁が香り、辛め。
そば自体は、いかにも十割という感じで、まずまず。
そして天ぷら。
ころもが固い。
サクサクと言うより、ザクザク。
どっかで最近食べた感じ・・・ああ、東京駅のけやきだ。
天種は、海老、エノキ、大葉、茄子、人参、穂先たけのこ、それと、正体不明の根菜。
福島らしい野菜中心の仕立て。
でも、あれは何だろう？
てっきりサツマイモだと思って口に入れたら、蓮根みたいに固い。
人参も固い。
でもたけのこは美味しかった。
海老、大葉、茄子、エノキはまずまず。
まあ、天ぷら屋じゃないので、贅沢は言えません。
美味しかったです。
ごちそうさま。
また来ますねえ。
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round2
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店舗基本情報
| 店名 |
なみき庵
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
024-927-1266 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東北本線「郡山」駅西口より福島交通バス「下富田経由百合ヶ丘」行きにて13分の「並木」停留所下車徒歩4分 郡山富田駅から1,248m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
34席 （座敷席（MAX10名）2、テーブル席（４人×3、2人×1）） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 店舗前と、東側２件先。 |
| 空間・設備 | 座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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久しぶりですねえ。
3ヶ月ぶりか・・・
それじゃ高遠そばを。
こちらの辛味大根は、本当にしびれるんだよねえ。
つゆを入れて、大根汁をいれて、ぞぞっと。
しまった、つゆ入れすぎ！
あんまり入れるとそば湯が辛いんだよね。
こちらのつゆはなかなか辛口だからねえ。
好きですけど。
ごちそうさま。
また来ますねえ。