味心 すず木
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【福島 郡山】上品なお店で、和食…すっぽん鍋をいただく
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外観
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おとおし
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ビール
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前菜3種（しゃけの白子、さば寿司、白ナスの胡麻和え）
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お造り3種盛り（はもの梅肉和え、金目鯛、秋刀魚）
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すっぽん鍋
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かますの湯川焼き
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かますの湯川焼き
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煮物（とうがんと鯛）
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揚げ物（とうもろこし、アスパラ、かぼちゃ）
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すっぽんエキスたっぷりの雑炊
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ショップカード
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ショップカード
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TakackatA
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
味心 すず木（料理や）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
024-921-4147 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
郡山富田駅から1,798m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター7席個室5人くらい入れます） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） テーブル個室4人1室 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 3台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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福島 郡山で長時間の会議後に来店。
本当に上品な門構えで、期待膨らむ。
店内にとおしていただいた和室の個室は、6名がけのテーブルだが、
天板が1本の木からできているようで、高級感すら感じる。
※ 写真なくて、すみません。
この日はコースを注文。
1.前菜3種（しゃけの白子、さば寿司、白ナスの胡麻和え）
2.お造り3種盛り（はもの梅肉和え、金目鯛、秋刀魚）
3.すっぽん鍋
4.かますの湯川焼き
5.煮物
6.揚げ物
7.雑炊
8.デザート
※ 何かが抜けていたら、ごめんなさい(汗)
1.前菜3種盛り
写真の上段にあるのが白ナスの胡麻和え。さっぱりな感じが意外でした。
しゃけの白子は、よく食べられるふぐの白子とは口当たりがさっぱりしており、癖が少ない印象。
2.お造り3種盛り
はもの梅肉和えは、特別インパクトがあったわけではないが、普通においしい。
まだ季節ものとは到底いえないが、秋刀魚でも脂がのっている感じを体感できた。
金目鯛は、歯ごたえがしっかりしてました。
3.すっぽん鍋
人生初なのか？そうでないのか？が全くわからないですが、人生初の気分で食しました。
コラーゲンたっぷりな印象。亀なのに、こんな肉っぽいところがあることに、驚きました。
ちょっと元気になれそうなエキスは、たくさん入っていたはずだよな～～。
4.かますの湯川焼き
コースの中で一番おいしかった印象。
この「湯川焼き」という表現が、正しいのか正しくないのかは、いまだに不明。
とりあえずかますの焼き物と思っていただきたい。
たまたまこのタイミングで、日本酒 飛露喜をいただいたからかな？
適度な塩味とこげが非常にマッチして、日本人でよかったと感じた。
5.煮物
とうがんと鯛の煮物。とうがんは、それほど味がしみていなかったが、
しっかり煮込んでいるのか、やわらかかった。
6.揚げ物
とうもろこしの揚げ物が、旬な食べ物として美味しくいただけました。
7.雑炊
3.のすっぽん鍋で使っただし汁を、すべて雑炊にしました！
エキスがお米にしみこみ、追加の味付けなんか全く不要。
8.デザート
・・・・う、思い出せない(涙)
福島でこんなお店に出会えると思いませんでした。
また、サービスをしていただいた女性スタッフさんが、あまりに癒し系で
丁寧な料理の説明にも癒しを感じてました。
皆さん、ぜひ一度来店してみてください。
CPはそれなりの覚悟が(笑)