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JR郡山駅から西に300mのところにある会津郷土食のお店です
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店内カウンター席
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米焼酎 高貴玄武 ロック 1合 1880円(税抜)
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お通し 1000円(税抜)
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昆布の和え物
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こしあぶらのお浸し
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鮪湯引き
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合鴨のロースト
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マカロニサラダ
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ガンバラ(馬のあばら肉)スープ
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桜三品盛り合わせ (赤身・こうね・レバー) 1人前 1800円(税抜)
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赤身を辛子味噌を溶いた醤油につけて、いただきま〜す
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桜鍋 1500円(税抜)
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馬カルビ
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焼豆腐と野菜など
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メレンゲ卵
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馬カルビをしゃぶしゃぶ
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メレンゲ卵につけて、馬カルビいただきま〜す
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すき焼き風に煮込みます
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最後にお茶をいただきました
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お勧めメニュー
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桜料理メニュー
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馬刺しメニュー
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ドリンクメニュー
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2017.04.21(1日目)
急遽訪れることにした1泊2日の弾丸旅 "福島 桜を愛でる旅"〜♪
午後から "三春の滝桜と紅しだれ地蔵桜 お手軽3時間コース" に参加して
中井田の桜→不動桜→中七桜→五斗蒔田桜→紅枝垂地蔵桜と巡り
最後は、まるで流れ落ちる滝のように薄紅色の小さな花を無数に咲かせる
"三春滝桜" の情景に感動しました。
ツアーは郡山駅前で16:20に解散
すぐ目の前にある本日の宿「ダイワロイネットホテル郡山駅前」にチェックインし
晩ご飯は予約した馬肉料理のお店に20時に突撃です。
事前に場所を確認しておいてホテルから歩くことわずか3分、伺ったのは「会津郷土食 鶴我」さん
1週間前に友人2人が訪れて "福島の馬は旨い! 是非行った方がいい" と勧めてくれたお店です。
カウンター席に案内されて、いただいたのはすべて税抜きで
◆米焼酎 高貴玄武 ロック 1合 1880円
◆お通し 1000円
昆布の和え物
こしあぶらのお浸し
鮪湯引き
合鴨のロースト
マカロニサラダ
ガンバラ(馬のあばら肉)スープ
◆桜三品盛り合わせ 1人前 1800円
赤身・こうね・レバー
◆桜鍋 1500円
馬カルビ・焼き豆腐・焼き葱・人参・糸蒟蒻
メレンゲ卵
友人達に勧められたのは、会津の晩酌つまみと馬刺し付き『おまかせ お得な5品以上』
3000円に+650円で名物桜鍋(馬閉めし、味噌汁付)だったのですが
それでは食べログをやっている友人とレビュー内容が被るし
ホテルの部屋で "三春滝桜" の出店で買った『花見だんご』を
1パック27個全部平らげてしまい、お腹が膨れていたので少なめにいただきました。
『お通し』は会津漆器の椀に盛られ、しかも赤い会津塗りの盆と脚付膳で出されて殿様気分
まずは会津焼酎『高貴玄武』をロックで独り乾杯です (^o^)/
これは会津若松市にある「宮泉銘醸」の純米酒を蒸留した本格清酒焼酎
清酒の香りがほのかに感じられ、40度のアルコール分があって泡盛に近い味わい
価格は相当なものですが、今まで飲んだ米焼酎の中では最高に旨かったです!
ガンバラ(馬のあばら肉)スープは骨付きで濃厚ないい出汁が出ていました。
骨のまわりをしゃぶりつくと肉は柔らかく軟骨はコリコリ
牛テールスープよりも遥かに美味しい感動ものです。
『桜三品盛り合わせ』には会津の馬刺しの赤身とこうねにレバー
熊本は霜降りの馬刺しが有名ですが、会津の馬刺しには霜降りはないそうで
分厚く切られた "赤身のヒレ刺し" を辛子味噌を溶いた醤油につけて食べると
柔らかくとろけて、やや苦手だったこれまでの馬刺しの概念が覆りました。
"こうね" とは、馬にしかないタテガミの下の部分の希少部位
コラーゲンが豊富でコリコリした食感
脂身はとてもあっさりしていて甘みがあります。
牛レバーの生食が法律で禁止されて以来の久しぶりの "生レバー"
牛レバーはねっとりした食感ですが
馬レバーはコリッとしてレバー独特の臭みが全くありませんね。
最後は『桜鍋』、カセットコンロに1人用のすき焼き風のタレが入った土鍋がのり
白身と赤身のコントラストが見事な馬のカルビ肉は7切れ
添えられた桜鍋専用辛子味噌を鍋に溶かしてしゃぶしゃぶ
メレンゲ卵につけて食べると、何じゃこりゃぁ!
肉はとろけて白身の甘さが際立ちほっぺが落ちますw
焼き豆腐・焼き葱・人参・糸蒟蒻すべてを鍋に投入し
弱火でグツグツ煮込んで完食です。
今まで、熊本や長野で馬刺しを食べましたが
会津の馬は違った味わい方でウマ過ぎました。
まだまだ食べれそうでしたが、繁華街をウロウロして
ラーメンでも食べようと思いこれにて終了
天つゆに浸して食べるという会津郷土料理の "天ぷら饅頭" も気になったので
このお店には再訪決定です!
ごちそうさん (●^o^●)