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らん亭～ 美日庵
（らんてい～びびあん）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
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焼き胡麻豆腐、海老の真薯揚げ、トウモロコシと湯葉のすり流し、土鍋御飯
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トウモロコシと湯葉のすり流し
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前菜 涼しげ～♪
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前菜[上から時計廻りで]アオリイカ下足のおかき揚げ,鯛の皮の煮凝り-酢ミソ掛け,枝豆と新生姜甘酢漬とイカ印籠煮,ゴーヤとイカの胡麻酢あえ,明石のタコ柔らか煮と南京
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スズキの澄まし仕立て
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海老の真薯揚げ-ブリのカラスミのせ
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焼き胡麻豆腐
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トウモロコシと枝豆の土鍋御飯
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土鍋御飯,香の物,赤出汁
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お抹茶のシャーベットと葛餅,桑の実の水羊羹
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水出し緑茶
![らん亭～ 美日庵 - 前菜[上から時計廻りで]アオリイカ下足のおかき揚げ,鯛の皮の煮凝り-酢ミソ掛け,枝豆と新生姜甘酢漬とイカ印籠煮,ゴーヤとイカの胡麻酢あえ,明石のタコ柔らか煮と南京](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/114110/640x640_rect_114110521.jpg "らん亭～ 美日庵 - 前菜[上から時計廻りで]アオリイカ下足のおかき揚げ,鯛の皮の煮凝り-酢ミソ掛け,枝豆と新生姜甘酢漬とイカ印籠煮,ゴーヤとイカの胡麻酢あえ,明石のタコ柔らか煮と南京")
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Merfolk King
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
らん亭～ 美日庵（らんてい～びびあん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
024-934-9939 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東北新幹線郡山駅より車で15分 郡山富田駅から266m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T6380002014343 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 15人 |
| 個室 |
有 （8人可） 椅子席2室 掘りごたつ席2室 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
Facebookページ |
| 初投稿者 |
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初回訪問は2019年。東北遠征の帰路に郡山らん亭に寄ったら、夏らしい会席料理をいただけました。
私達は初回訪問だったので様子見で平日昼会席を予約。平日だったので他に客はおらず、10畳位の個室に案内されました。ひっろーい。たった2人なのにこの部屋使って良いの？貸し切り万歳！
そんな広くて落ち着く空間で料理と女将の接客を堪能しました。以下ご紹介。
先付は"湯葉のすり流し"。砕氷で器が冷やされてて、冷製湯葉の濃ゆい甘みが強調されてます。それに焼きトウモロコシの甘みが乗っかってウマ～い。すり流しっちゅうんだから既にダシでのばして提供されてますが、ゼリー状のダシも居て味変も用意されてるから芸が細かいです。
前菜は小鉢5品盛なんだけど、金属器に巨大な氷の山が盛られて提供されビックリ。これを女将が1人で運んで来るので思わずアシスト。ちょい重かったけど、涼しげな料理に心が躍ります。前菜の中では"タコ柔らか煮"と"イカ印籠煮"が美味しかったです。
椀物は"スズキの澄まし汁"。うす塩で端麗な味付け。でもズイキまでしっかりダシが効いてて、スズキの焼き皮の香ばしさも良いですね。
揚物は"海老の真薯揚げ"。真薯は蒸して椀物ってのが京料理だと思ってたけど、意表を突かれました。真薯ゆえ、もちろん海老をすり潰して使ってるんだけど、意図して潰さない原型を残した車海老もたっぷり入ってるのがオリジナル。海老の含有率が90%以上の真薯に舌鼓っす。あとブリのカラスミも美味しいね。
焼物は"焼き胡麻豆腐"。この店のスペシャリテに目を見張ります。げげっ。胡麻豆腐が練り胡麻ペースト温泉に浸かっとる。それも石焼き温泉。なんじゃこりゃあ。都内ではうちやまの胡麻豆腐が鉄板ですが、それを大技で超えた逸品です。
こりゃあ旨いに決まってます。揚げた刻み大葉の下にはワサビも待ち構えてて、胡麻豆腐/練り胡麻/ワサビの一体攻撃に降伏です。もとい幸福です。胡麻豆腐を食べ終えた後も、練り胡麻ペーストが石焼きされてオコゲ状になるのがお見事。オコゲを箸でこそいで口に運べば胡麻の風味良く、最後の一切れまで楽しめる料理です。脱帽です。
飯物は"トウモロコシと枝豆の土鍋御飯"。夏ですねぇ～♪。トウモロコシも枝豆も良く焼かれてて甘み充分。漬物の塩加減ともよく合います。あえて注文を付けるなら、もっと御飯にオコゲが有っても良いと思うぞ。あっ、そうか京料理ではオコゲはタブーだったっけ。
甘味は"シャーベットと水羊羹"。お抹茶のシャーベットの下に葛餅が潜んでる二層仕立てに驚きつつ、お抹茶の濃ゆさが贅沢ポイント。桑の実の水羊羹は白餡が美味しいですね。
甘味と水出し緑茶だけで30分近くゴロゴロダラダラくつろいで広い個室と上質な調度品を堪能。その間も放置してくれる心遣いが有難いです。合計2時間弱。美味しい料理と活力をいただいたので、暑い夏を乗り切れそうな気がしてきました。ご馳走さま。
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平日昼会席(\5,000+税&ｻｰﾋﾞｽ料\940)x2人前
先付：トウモロコシと湯葉のすり流し-出汁のジュレと素麺
前菜：アオリイカ下足のおかき揚げ,鯛の皮の煮凝り-酢ミソ掛け,枝豆と新生姜甘酢漬とイカ印籠煮,ゴーヤとイカの胡麻酢あえ,明石のタコ柔らか煮と南京
椀物：スズキの澄まし仕立て-白ズイキ
揚物：海老の真薯揚げ-ブリのカラスミのせ
焼物：焼き胡麻豆腐
飯物：トウモロコシと枝豆の土鍋御飯,香の物,赤出汁
甘味：お抹茶のシャーベットと葛餅,桑の実の水羊羹,水出し緑茶