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極限の薄口スープ
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shige_プラッツ
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店名 |
ケラン
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子 |
お問い合わせ |
024-946-7750 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
安積永盛駅から2,849m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
14席 (カウンターのみ。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
備考 |
座敷、テーブル席はありません。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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ビックパレットで用事を済ませた後、近くのラーメン屋さんを食べログで探し、“ラーメン厨房けらん”を距離3.7km(ナビでの確認距離です)で発見。
以前からピックアップしていた店なので躊躇無く行く事に。
店に到着するとさすがに繁盛店。
駐車場は満杯状態、店の外で二人待ち、中にも待ち客の列です。
1時過ぎなのに・・・凄い人気です。
少し待った後、カウンターにつくと直ぐに着丼。
待っている間に注文を取るので早い提供です。
醤白ラーメンのスープはマイレビ様の記載通り、とっても薄口です。これ以上味薄くしたら味がしないのでは?と思える程、極限に近い薄さでした。
麺の方も情報通り平打ち縮れ麺でした。
見た目、いわきの○○屋分店の腰が全く無い手打ち麺と同じに感じたので(>_<)‼?と思ったのですが腰が有り大変美味しい麺でした。
そしてスープに大変良く合います。
何度味わってもスープだけだと極限に薄口なのに。
麺と合わせると美味しいラーメンが成立(*_*)!!?
不思議なラーメンでした。
ただ、再訪は?????です。
期待が大きかっただけに、自分勝手な思い込みギャップがチョイ残念。
追記します。
帰りの車中でマスク(花粉症なんです)してたら、お魚さんの香りが!
スープをいくら味わっても感じられ無かったのに(>_<)。
まっ、素人の味覚なんてこんなもんでしょう。
これが美味しいラーメン成立の正体なのかな?